Hvit te kommer fra arten planten Camellia sinesis, Den samme planten som også kommer grønn te og svart te. I tilfelle av hvit te er det laget av nye blader og skudd, som er den mest edle delen av planten, og preges av sine sterke antioksidantegenskaper.

Knoppene plukkes før blomstene er åpne og har en sølvfarge, noe som gjør drikken lettere, derav navnet hvit te. Vegetabilske deler ikke gjennomgå gjæring, og dette gjør at teen har mindre mengde koffein og mer antioksidant. Hvit te går gjennom prosessen med delvis fordampning og naturlig tørking i sollyset.

Fordeler med hvit te

Hvit te er a kraftig antioksidant, fordi den har et stort volum av katechiner, en type polyphenol som er ansvarlig for sin antioksidantvirkning, som er tilstede i en større mengde i denne teen enn i grønn eller svart te.

Sykdomsforebygging

Katekiner hjelper i forebygging av kreft, degenerative hjernesykdommer som Alzheimers og Parkinsons og kardiovaskulære sykdommer. Hvit te har også antiinflammatorisk virkning og er bra for leveren. Det er studier som relaterer sitt forbruk til lavere risiko for gastrisk, lever og lungekreft, eller genetiske mutasjoner som kan forårsake sykdommen.

Hvit te har også den L-teanin substans som er en aminosyre som virker i hjernen, favoriserer økte nivåer av dopamin, serotonin og gamma-aminosmørsyre (GABA) nevrotransmitter viktig for avslappingsfunksjon og generelt følelsesmessig velvære.

Hvit te har også tanninpolyfenoler, som har en mild antioksidantvirkning, men som, hvis de forbrukes i overflod, redusere absorpsjonen av jern. Men grønn og svart te har tanniner i større mengder.

Koffein i hvit te

Det er koffein i hvit te, men i mindre mengder enn i grønn og svart te. Dens effekt, som alle vet, stimulerer, opptrer i den midlertidige økningen av disposisjon og i motsetning til døsighet og tretthet. Koffein har også termogen virkning, noe som betyr økt kroppsutgift og utbredelse av vekttap.

Katekiner kan fortsatt hjelp til å kontrollere kolesterolet ved å redusere oksydasjonen. Og forhindrer oksidasjon av øyets nese, og forhindrer degenerative synproblemer knyttet til dette.

Slik tilbereder du hvit te

Ved utarbeidelsen av en del hvit te, 3 gram tørrbladet for hver 300 ml vann. Vannet skal varmes opp til like før kjelen, og så slår du av brannen uten å koke, nær 80 °. Bladene blir så tilsatt til vannet og forlatt i 5 minutter. Da er det bare skrape og det er klart for forbruk..

I tillegg til de tørkede bladene er det kommersialiserte hvite teprodukter og poser og kan bli funnet og brukt til forbruk.

Hvit te i satt med hibiskuste forsterker sine medisinske egenskaper for kroppen. Noen ganger selges denne sammensetningen med kollagen, beta-karoten, vitamin A, C og E og sink. Det er en god antioksidant te og forenkler fordøyelse og vekttap. Hvit te med hibiskus bekjemper væskeretensjon og er vanndrivende.

Anbefalt antall

Mengden hvit te anbefalt per dag kan variere mellom 2 og 3 kopper. For å lage en servering, bruk ca. 3 gram av det tørkede bladet til 300 ml vann.

Kontraindikasjoner av hvit te

Selv uten store mengder koffein, hvit te Anbefales ikke for gravide og ammende kvinner, og kan forurense brystmelken som barnet inntar. Andre personer som bør unngå overdreven hvit te er de som er rammet av sår, hypertensjon, søvnløshet og uregelmessig hjertefrekvens. Før du legger til drikken i kostholdet, er det bedre i disse tilfellene å konsultere en lege.

Overflødig hvit te er ikke så skadelig som for svart te eller grønn te, fordi det har færre problematiske komponenter som koffein. Men det er fortsatt risiko for økt trykk, gastrisk dysregularitet og søvnløshet, takykardi og hodepine.

Se også: Yam te for å bli gravid - hvordan å ta?

Foto: NatashaG