Alfalfa (vitenskapelig navn) Medicago sativa)? en plante som brukes som mat, også kjent som lusern, og har medisinske effekter. Tilhører det legume familien, som bønner, selv om det er mindre kjent, noe som fører til at mange mennesker slutter å konsumere det og dra nytte av fordelene.

Smaken av alfalfa? behagelig og maten ? en kilde til protein, med få kalorier. Forbruk? spesielt på skuddene (frøene), men de medisinske egenskapene konsentrerer seg også om blader og blomster, og det kan også bli funnet? til salgs?.

Fordeler med Alfalfa

Alfalfa? Kilden til vitamin A, C, D, E, K og B-komplekset, som bidrar til å forbedre immunsystemets funksjon og arrangementet. Også? M ? rik på kalsium, kalium, jern, pantotensyre, biotin, fytinsyre og andre 16 aminosyrer som er avgjørende for helse.

Når det legges inn i dietten, kan alfalfa forbedre blodstrømmen, bekjempe? tretthet, og dessuten har den vanndrivende og hypokolesterolemisk virkning. Det hjelper til med å kontrollere blodsukkernivået og å kontrollere blodtrykket, samt eliminere toksiner fra kroppen gjennom urinen og forhindre væskeretensjon..

Sykdomskontroll

Andre alfalfa helbredende evner er for mage og tolvfingersår forårsaket av gastritt: For de som lider av denne sykdommen? vanlig forbruk er alltid anbefalt. Alfalfa gir bra fordeler til hypofysen, hvor du har hypotesen i hjernen. Dens effekt på kroppens pH? alkalisk, og det kan også avgifte leveren og eliminere overflødig natrium (salt) i kroppen, samt bekjempe allergier.

Alfalfa inneholdt også “saponiner” Som en av de aktive komponentene, som i tarmene, blokkerer, som et emulgeringsmiddel, absorpsjonen av fett, som forårsaker at den elimineres av avføring. I tillegg kjemper det anemi, Hva? rik på protein og jern.

den “karotenoider” hva har hun forhindre utbruddet av hjertesykdom, degenerative øye sykdommer og noen typer kreft. J? Fenolsyre bidrar til å forhindre at blodpropper dannes, og reduserer forekomsten av slag, trombose og andre sirkulasjonssykdommer..

I teform kan alfalfa tas fast, noe som kan bidra til å kalkne beinene og bekjempe overflødig urea. Ch? også? m? populært brukt som en naturlig tranquilizer.

Bruk av Alfalfa: Ch? og matlaging

Alfalfa blomster og blader kan være spist i salaten eller til og med tilberedt. J? spire, alfalfa frø kan tilberedes som bønner, og legges i salat eller supper. Roten av alfalfa kan også brukes av de som er mer naturistiske: blir skrellet, tørket og ristet, roten kan bli en naturlig tannbørste, med medisinske egenskaper for å bekjempe halitosis (den berømte bad-hlito). Andre mindre vanlige bruksområder er som bad urt og hår skyll.

Hvilken type Alfalfa å bruke

Mange anbefaler bruk av spire av spiret alfalfa, fordi det forsterker vitaminene tilstede i maten. Den spirede alfalfa? rik på vitamin E, er hovedsakelig nyttig i ammingsfasen, da det øker produksjonen av melk.

Å spire, ? s? la skuddene hvile? natt i et glass vann filtrert. H? muligheten til å kjøpe kun ekstraktet av alfalfa, håndtert, som et middel eller piller, de samme effektene.

Slik bruker du tips

Spiret kan også konsumeres som et supplement i fylling av naturlige smørbrød og pâtés, kombinert med magre oster, gulrot og krydret kylling. Når du legger spirene i de varme rettene som suppe ,? viktig å ikke varme dem, bare legg til parabolen på forbrukstidspunktet.

I alfalfa oppskrift med avokado og honning, maten? betraktet avrodisiakum. Andre eksperimenter har vist at enzymer, vitaminer, mineraler og klorofyll som inneholder alfalfa, er like rike for god fordøyelse, så det er verdt å inkorporere det i matlagingen.

Hvordan lage Ch? fra Alfafa

Ch? av alfalfa bør gjøres fra det tørre bladet, slik at den ikke vil og mister en del av de terapeutiske egenskapene. Hvis det skal tørke hjemme, burde det være i skyggen. Den anbefalte terapeutiske bruken? ta en drink før lunsj, fire ganger i uken. Alfalfa blader og blomster har ingen kontraindikasjoner, ingen bivirkninger.

For å lage te, bare legg til en spiseskje tørket alfalfa bladene for hver halv liter vann,å kokeved at Fem minutter, og la hvile dempet i 10 minutter før du bruker. Det kan også gjøres, mindre vanlig, koking skuddene, og? Det bør tas hensyn til å konsumere for mye, da alfalfa spire inneholder alkalisk.

Fakta om Alfalfa

Navnet på anlegget “alfalfa” ? av arabisk opprinnelse, og betyr “far til all mat”. J? ditt vitenskapelige navn “sativa”, referent? det betyr “en lang avling”. Således går hans historie tilbake til araberne, som matet sine rasehester med alfalfa, og redet med dem ørkenene i den nordlige delen av Afrika.

Landet hvor alfalfa vokser ? rik på mineraler, og så bøndene planter ofte lucerne på sine egenskaper for nitrogenfiksering på land. Også? M? brukes til fôring av kyr, som når konsumert alfalfa melkeproduksjon vanligvis øker.

Utvinningen av klorofyll? annen industriell bruk av alfalfa. I Brasil ble alfalfa introdusert av Rio Grande do Sul, som kommer fra Uruguay og Argentina. Vanskelighetene med å utvide sin dyrking i landet stammer fra mangel på kunnskap om produsenter, krav til jordfruktbarhet og ledelse og behovet for vanningspraksis. Også? M n? H? mye lokal produksjon av alfalfa frø eller måter å bekjempe de spesielle skadedyrene på denne planten.

Se også: Vitaminer for gravide kvinner

Foto: IamColorBlind