Kasein er et protein supplement med ekstremt langsom absorpsjon som gir flere fordeler til de som trener for hypertrofi, spesielt når de brukes før sengetid.

Hva er kasein ?

Kumelk inneholder to typer protein - det (kjente) valleproteinet og kasein.

Mens whey protein gir 20% melkeprotein, gir kasein de andre 80%.

Se også -> Slik tar du myse og trekker ut flere gevinster

Den store kontrast mellom kasein og myseprotein er at kasein fordøyes på en mye langsommere måte gjennom fordøyelsessystemet.

Som andre animalske kildeproteiner er kasein et komplett protein.

Dette betyr at den gir alle essensielle aminosyrer at kroppen trenger for muskelvekst og reparasjon.

I tillegg inneholder kasein noen unike bioaktive forbindelser, hvorav noen kan generere andre interessante fordeler for helsen vår (1).

Det er to typer kasein:

  • Micellar kasein: den mest populære og sakte fordøyd form;
  • Hydrolysert kasein: en sjeldnere og uvanlig form som fordøyes raskt.

I denne teksten vil vi håndtere micellar kasein, den vanligste formen som finnes i supplement butikker.

En standard casein meter (30-33g) gir ca 24g protein av høy kvalitet, 3 gram karbohydrater og 1g fett.

Det gir også flere andre fordelaktige mikronæringsstoffer for helse (som kalsium).

Hva er kasein i muskelhypertrofi

Kasein er kjent som et "tidsløst" protein fordi det absorberes sakte når det kommer inn i fordøyelsessystemet.

Som kroppen fordøyer kasein, vil den bli levert av essensielle aminosyrer gradvis og i lengre tid.

Dette fører til at kasein har fordelen av å holde kroppen i en anabole tilstand, selv om det vanligvis ville bryte ned muskelvev for å generere energi (2,3).

forstå.

Under den dype søvnperioden - etter flere timer med det siste måltidet - er det en sjanse for at kroppen trenger næringsstoffer for å holde alt i orden i kroppen vår.

Og en av de enkleste kilder til næringsstoffer kroppen kan bruke er vår egen muskelmasse.

Tekst fortsetter etter annonsen.

Ved å bruke en saksomabsorberende proteinkilde som kasein, vil kroppen imidlertid ha en konstant kilde til aminosyrer å bruke (i stedet for vår dyrebare muskelmasse).

Derfor er kasein en av de beste kildene til protein som skal brukes før sengetid.

Andre interessante fordeler med kasein

Kasein har andre interessante fordeler som kan forbedre helsen eller til og med indirekte forbedre hypertrofi:

  • Hjelpe i immunforsvaret: Noen studier tyder på at kaseinforbruket forbedrer immunsystemet, har en antibakteriell effekt og kan til og med redusere blodtrykket (6,7).
  • Reduserer nivået av triglyserider: En studie av overvektige individer fant at kasein kan redusere nivået av triglyserider når de brukes etter et måltid (8).
  • Reduksjon av frie radikaler: Noen peptider i kasein har antioksidantvirkning i kroppen og kan bidra til å redusere frie radikaler (9).
  • Fat Burning: I en 12-ukers studie var fettforbrenning blant de involverte inntil tre ganger høyere enn gruppen som ikke brukte kasein (9).

Ta kasein eller myseprotein ?

Når vi snakker om kasein, er det første spørsmålet som kommer opp i folks hoder: Men det er ikke bedre å ta whey protein når målet er hypertrofi ?

Vel, kasein forårsaker en større avsetning av protein i kroppen enn whey protein, som på kort og tykk måte betyr at mer muskelmasse blir bygget.

Whey protein forårsaker en økning i proteinsyntese raskere og raskere, men varer ikke lenge.

Kasein forårsaker også en signifikant økning i proteinsyntese, men varer lenger, noe som også hemmer nedbrytningen av muskelvev i denne perioden.

Innenfor laboratoriet antyder et stort antall studier at kasein forårsaker overlegne gevinster i masse og muskelstyrke.

En studie av kroppsbyggere som brukte kasein viste at muskelforsterkning og fett tap var nesten det dobbelte av gruppen som brukte valleprotein.

Kasein-gruppen oppnådde også større styrkeøkning.

"Ja, men hvorfor bruker alle whey protein (og ikke kasein) da?"

Av to enkle grunner:

  1. Whey protein forblir et svært høy kvalitet protein som kan koste opptil 50% mindre enn kasein;
  2. Det er en uendelig overlegen markedsføring laget på whey protein.

På slutten av historien er både whey protein og kasein gode kilder til protein og vil fungere veldig bra for å møte deres daglige etterspørsel.

Kasein kan gi flere fordeler enn whey protein, men det koster mer og kan ikke være kostnadseffektivt for alle lommer.

Hvordan ta kasein på riktig måte

Tatt i betraktning at de største fordelene med kasein henviser til dens sakte absorpsjon, er den beste tiden å bruke det åpenbart før sengetid.

Som regel anbefales det å bruke en eller to kaseinmetre (24-48g) så nær søvntid (ca. 30 minutter før sengetid).

Du kan blande kasein med karbohydrater og fett for ytterligere å forsterke gradvis absorpsjon av proteinet.

Eksempel på kasein shake å bruke før du sover:

  • 2 meter kasein;
  • 60g havre tynne flager;
  • 15g hele peanøt pasta;
  • 300 ml fullmælk (valgfritt).

Bivirkninger

Som med noe proteinpulver er det ingen bivirkninger ved bruk av kasein før sengetid.

Det eneste "problemet" med kasein er at det er avledet fra melk og inneholder de samme stoffene (som laktose).

Personer som er laktoseintolerante eller som har allergi mot melkeprodukter, kan også ha problemer med kasein.

I tillegg er kasein et proteinpulver så trygt som myse.

Rik mat

Som vi så tidligere i teksten, gir kasein 80% av proteinet som kommer fra melk, med dette i tankene, vil alle melkeprodukter gi kasein også.

Noen eksempler kaseinrik mat:

  • Hele melk eller skummet melk;
  • Høst ost;
  • Naturlig yoghurt;
  • smør.

Siste ord

Kasein er en god kilde til sakte absorpsjonsprotein som kan generere en overlegen anabole effekt selv til myseprotein.

I tillegg kan kasein også generere andre helsemessige fordeler som forbedret immunforsvar, redusert triglyserider, hjelp i fettutslett og andre.

Det eneste spørsmålet med kasein er prisen, kanskje den høyeste blant pulverformige proteiner.

På slutten av dagen er kasein en av de beste pulverformede proteiner der ute, og vil tjene som en stor støtte når det gjelder å få muskelmasse, spesielt for de som ikke kan innta det daglige proteinet gjennom fast mat.