mandelmælk kan hjelpe deg med å gå ned i vekt og bekjempe kolesterol hvis det blir konsumert i moderasjon. Se kalorier, oppskrift på hvordan du skal forberede hjemme og hvor du skal kjøpe.


Fordelene med almondmelk

Den store fordelen med vegetabilske melker er at de ikke inneholder laktose i deres sammensetning. Dermed er de et trygt alternativ for ernæring av mennesker med intoleranse mot dette proteinet.

Melk av animalsk opprinnelse kommer til bordet vårt sammen med biprodukter fra hormoner og medisiner. Ved å erstatte den veldig populære kummelken med mandelmælk, blir vi kvitt de negative effektene av disse stoffene.

Kontroll for diabetes

Siden det har få kalorier i en servering, hjelper mandelmælk i vekttap. Denne funksjonen har også fordeler for de med diabetes som trenger å kontrollere sukkerforbruket.

Bekjempelse av osteoporose

I tillegg, å være rik på kalsium og magnesium, er mandelmælk en stor alliert i kampen mot osteoporose.

Høy fiber

Det bidrar til å øke intestinal transitt som den inneholder fibre. Dermed er mandelmælk ideell for de som lider av dårlig fordøyelse og tarm.

Mot dårlig kolesterol

Trenger du å bekjempe det utilstrekkelige nivået av dårlig kolesterol (LDL)? Mandelmelk gir det styrke. Almond melk er rik på omega 3.

vitaminer

 Rik på vitamin D og B-kompleks.

Les også => Rismelk - Alle fordelene og oppskriften

Egenskaper av mandelmælk

Mandel er en oljefrø. Denne termen, som også brukes til soyabønner, brasiløtter og valnøtter, har sin opprinnelse i frøets kjemiske sammensetning. De har en høy andel oljeholdige stoffer. Men hvordan mandelmælk kan hjelpe deg å gå ned i vekt hvis mandlene inneholder olje?

Se! Den vanligste vegetabilske melken er soya melk. Hva med å sammenligne sammensetningen av soya og mandelmælk? I et 200 ml glass av hver av disse drikkene har vi:

  • 1,2 til 6,3 gram fett i soya melk mot 5 gram fett i mandelmælk;
  • Når det gjelder kalorier, var det 69 kcal i den opprinnelige soyamælken og bare 47 kcal i mandelmælken tilberedt hjemme.
  • Mengden av fett og energi som finnes i soymilk varierer i henhold til merkene som er tilgjengelige på markedet.

Når det gjelder fettinnhold, er mandelmælk praktisk talt bundet med soya melk. Imidlertid er andelen brukbar energi som mandelmelk gir deg mye lavere sammenlignet med energien som er tilstede i soya melk.

Så hvis målet ditt er å spise færre kalorier per måltid, er mandelmælk et godt alternativ. Vær imidlertid forsiktig med å ikke kompensere for denne reduksjonen i mengden kalorier med "nibbles" mellom måltider.

Anbefalt inntak for mandelmælk

Forslaget til ernæringseksperter er at en bevisst bruk er laget av melk av mandler. Et overskudd av daglig konsum kan føre til inntak av mange kalorier og vektøkning.

Når det gjelder rå mandler, anbefales det at du bruker maksimalt 30 til 35 gram per dag, noe som tilsvarer ca 20 mandler. Siden melken av mandler er frøene fortynnet i vann, er det ingen grunn til bekymring hvis du har overskredet denne daglige kvoten. Men hvis du planlegger å inkludere mandelmælk i kostholdet ditt rutinemessig, må du først konsultere en ernæringsfysiolog.

Med mindre det er behørlig indikert, skal personer med nyrestein eller galdeblærens funksjonsfeil unngå fet mat.

Hvordan lage Almond Milk hjemme?

Almond melk er funnet på markedet klar for forbruk. Imidlertid er prisen på en liter av drikken rundt ti reais. Så, forberede deg hjemme. Foruten fordelen av å ikke ta risikoen for inntak av tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, har du mulighet til å forberede mengden du vil ha. Hjemmelaget mandelmælk, når den er tilberedt, kan oppbevares i kjøleskapet i en godt forseglet glassbeholder.

For å forberede mandelmælk trenger du:

1 kopp rå og usaltede mandler

7 kopper vann

I en bolle, la mandlene hvile i 3 kopper vann i 12 timer. Kast vannet og slå mandlene i blenderen med 4 kopper vann. Legg en ren bomullstoff over en sigte og spenne blandingen. Klem kluten for å fjerne overflødig væske. Almondmelk er klar til å bli konsumert.

Du kan spise ren mandelmelk med granola, havregryn eller smoothie med frukt. Det er også indikert å lage oppskrifter. Kan forbrukes av barn. I tilfelle av babyer, bør barnelege konsulteres.

Jord mandler er perfekt brukbare i oppskrifter. For eksempel faller de godt i forberedelsen av vegetarisk stekepann. Jord mandler kan også øke oppskrifter for brød, brød og kaker. Endelig er mandelmælk utvilsomt et sunt, næringsrikt, allsidig og smakfullt alternativ..

Les også => Huntemelk - Dine reelle fordeler, kontraindikasjoner og bivirkninger

Priser og hvor å kjøpe mandelmelk

Ingen innenlandsk selskap produserer mandelmælk, så det er bare funnet i tetrapak pakker på importerte butikker, naturlige produkter og kosttilskudd. Gjennomsnittlig pris på liter varierer fra R $ 17,00 til R $ 27,00. Det er vanligvis markedsført i naturlig smak og også i vaniljesmak (vanilje).