Å spise tradisjonell brigadeiro er ikke sunn, på grunn av den enorme mengden kalorier. Så i dag skal vi lære deg hvordan du lager frigateiro de chuchu, med 5 deilige oppskriftsalternativer!


Chuchu brigadeiro er en type brigadeiro, ikke så vanlig, men det kan være et godt alternativ for de som er på en diett. Chuchu er en næringsrik rik vegetabilsk. Blant dem er vitamin A, C og B kompleks og mineraler kalsium, jern og fosfor.

Chuchu brukes tradisjonelt i oppskrifter som salater og stuvninger av kjøtt eller kylling. Imidlertid kan det ha andre bruksområder i matlaging som i forberedelsen av søtsaker, blant annet brigadøren.

Så du vil lære i denne artikkelen 5 oppskrifter av chuchu light brigadeiro som er en mindre kalori og mer næringsrik versjon av brigadeiro som utfyller dietten eller ditt sunne kosthold.

Oppskrift 1: Brigadeiro de chuchu med brunt sukker

ingredienser

  • 1 skrelt og hakket chuchu
  • 5 ss skummetmælkspulver
  • 1 skje med rent kakaopulver
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ss maisstivelse
  • 1 perle

Modus for forberedelse

Sett chuchu i en panne og dekk med vann. La det lage mat. Når du er kokt, ta av pannen og drenne vannet. I blenderen legger du eggeplommen, kokt chuchu og andre ingredienser og knuses godt.

Sett denne deigen i en panne og bring til lav varme. Rør kontinuerlig for å danne konsistensen til brigadeiro.

Du kan forlate i konsistensen av skje med krem ​​som er mer kremaktig eller i konsistensen av rullet brigadeiro som er fastere.

I sistnevnte tilfelle må du holde på brannen lenger enn den første.

Oppskrift 2: Brigadeiro de chuchu med kokosnøttolje

ingredienser

  • 1 skrelt og hakket chuchu
  • 2 ss kakaopulver
  • 5 ss skummet melk
  • 1 ss maisstivelse
  • 2 ss demerara sukker eller kulinarisk søtningsmiddel (xylitol) til ovn og komfyr
  • 1 ss kokosnøttolje

Modus for forberedelse

Etter å ha stekt chuchu, sett den i blenderen og legg til de andre ingrediensene. Hit godt..

Overfør denne deigen til en panne og bring den til lave varmerørring hele tiden til den når konsistensen til brigadeiro.

Oppskrift 3: Brigadeiro de Chuchu med søtningsmiddel

ingredienser

  • 1 skrelt og hakket chuchu
  • 5 ss skummetmælkspulver
  • 2 ss rent kakaopulver
  • 2 ss kulinarisk søtningsmiddel (xylitol) til ovn og komfyr
  • 1 ss maisstivelse
  • 1 perle

Modus for forberedelse

Legg hakkede chuchu i en gryte for damping. Når du er kokt, sett i blender sammen med pulvermelk, maisstivelse og eggeplomme. Hit godt..

Deretter legges denne blandingen i en panne og tilsett søtningsmiddelet og deretter kakaopulveret. Rør over lav varme til konsistensen av brigadeiro.

Oppskrift 4: Brigadier av chuchu med chia

ingredienser

  • 1 skrelt og hakket chuchu
  • 4 ss skummetmælkspulver
  • 2 ss rent kakaopulver
  • 2 ss demerara sukker
  • 1 ss maisstivelse
  • 1 perle
  • Frø av chia og kakao til dekorasjon

Modus for forberedelse

Først legger du chuchuen til å lage mat. Når du er kokt, sett i blenderen og legg til eggeplomme, melkepulver, kakao, sukker og maisstivelse og slå godt.

Fjern denne blandingen og legg den i en panne og bring den til lav varme.

Fortsett å røre til denne massen er i konsistensen av brigadeiro til å krølle. Når du er klar, overfør brigadeiroen til en tallerken og la den avkjøles.

Modell brigadeirosene ved å bare knytte hendene med vann. Deretter sendes kakao og chia frø.

Oppskrift 5: Brigadeiro de chuchu med kanel

ingredienser

  • 1 skrelt og hakket chuchu
  • 4 ss skummetmælkspulver
  • 2 ss rent kakaopulver
  • 2 ss brun sukker eller kulinarisk søtningsmiddel til ovn og komfyr
  • 1 ss maisstivelse
  • 1 perle
  • Kanel å smake

Modus for forberedelse

Etter å ha stekt chuchu, plasser den i blenderen eller prosessoren sammen med melk, majsstivelse og eggeplomme.

Legg deretter denne blandingen i en panne og legg til sukker eller søtningsmiddel, kakao og kanel.

Bland alltid på lav varme til du når brigadeiropunktet.

Nyt du våre ostekakeoppskrifter? Del så med vennene dine på sosiale nettverk!