Slik lager du 4 deilige, sunne pizza-lette oppskrifter som, i tillegg til å bli laget med hele hvetemel, har gode mengder protein.


Protein er viktig for folks liv, med garantert immunitet i god stand, tilgjengelig i mat av plante og dyr. Den spesielle proteinkilden mat er egg, melk og meieriprodukter, kjøtt. Også hele korn, dvs. havre, rug, hvete og ris; og belgfrukter, med soyabønner, erter, linser, bønner, fava bønner og kikærter.

Protein er et viktig næringsstoff for kroppen, og hovedfunksjonene er tilførsel av aminosyrer til kroppen. Disse vil tjene til å bygge og vedlikeholde vev i kroppen, i sammensetningen av hormoner, antistoffer og enzymer, ved å gi energi og til å regulere metabolske prosesser.

Og protein virker aktivt i å transportere flere næringsstoffer gjennom kroppen, og ikke teller favoriserer betydelig i dynamikken i kroppens væskebalanse.

Hele matvarer, som hvete og rugmel, havre og ris, frokostblandinger og mais, har 5 ganger mer fiber i forhold til bønner, og 10 ganger mer i forhold til grønnsaker og 15 ganger i forhold til frukt.

Les også:5 fordeler med å spise hele maten

Elementene er rik på fiberbekjempelse mot celler som genererer esophageal cancer, og mer intens, kreft i tykktarmen. De reduserer også risikoen for hjerteinfarkt, kardiovaskulær sykdom, fedme og diabetes. På toppen av denne skalaen er hele korn.

Stoffene i alle disse elementene har synergisk komplementær virkning ved å fikse fett, dispensere, komponere masse, akselerere og regulere tarmens funksjon.

I sekvensen presenteres 4 oppskrifter av proteinfiksjonspizza med 100% fettmasse for å prøve.

Oppskrift 1 - Hele tunfisken passer til pizza

Ingredienser brukt:

For massen:

  • en tablett og en halv bakepulver
  • en kopp og en halv vannte
  • 1 kg full hvete mel
  • en halv spiseskje kokosnøttolje (kan være solsikke eller canola)
  • en halv kopp skummet melk
  • 1 klype sukker
  • 1 klype salt

For fylling:

  • 1 ss lys ostemasse
  • 1 boks av lys tunfisk drenert
  • 70 g hakket hytteost
  • 2 ss hjemmelaget tomatsaus
  • salt til smak
  • pepper etter smak
  • halvhakkede løk
  • 2 fedd med knust hvitløk
  • olivenolje etter smak

Fremgangsmåte for fremstilling:

Bland i utgangspunktet vann, gjær og melk i bollen, tilsett sukker og olje og fortsett å tilsette mel gradvis, bruk skjeen til å røre til deigens sammensetning.

Hvis ønskelig, kneb deigen med hendene for enda jevnere resultater. Vent til pastaen hviler i 20 minutter, åpner den samme på glatt og melert overflate og legger på smurt pizzebakpapir, som fører til forvarmet ovn i 5 minutter.

Fjern fra ovnen og legg til tomatsaus over hele overflaten, legg til tunfisk, ost og andre ingredienser til fylling. Dryss krydder og sauté i 15 minutter eller til bakt, og server i rekkefølge.

Oppskrift 2 - Hele kyllingspizza

Ingredienser brukt:

  • 1 hele syrisk brød
  • 200 g krydret kylling
  • 2 ss hjemmelaget tomatsaus
  • 25 g skiver mushignon
  • 60 g lys revet mozzarella ost
  • en fjerdedel av den hakkede middelsløk
  • 50 g skiver rød paprika

Modus for forberedelse
Spred tomatsausen over det syriske brød jevnt. Legg til flere ingredienser til pizzaen, og den revet osten følger sist. Pizzaen følger ovnen ved 180 ° C i 15 minutter eller til osten smelter. I forhold til denne hele pizzaen er 50 g proteiner, 11 g fett, 34 g karbohydrater og 501 kcal.

Les også:20 proteinrike matvarer for de som ønsker å få muskler

Oppskrift 3 - Pizza lys brokkoli protein

Ingredienser brukt:

  • 4 ss ost
  • 5 egg hvitt
  • 1 liten løk
  • 1 stor moden tomat uten frøene
  • 1 fedd hvitløk
  • 4 tynne skiver av courgette
  • 4 stykker kalkunblanett
  • palmito eller champignon
  • 3 broccoli blomster
  • oregano eller basilikum og salt
  • vegetabilsk buljong lett versjon (fettfri og redusert natrium)

Modus for forberedelse
Oppvar opp ovnen til maksimum. Løs opp vegetabilsk buljong i 250 ml kokende vann med brannen av. Legg courgette der i 5 minutter mens du forbereder resten av oppskriften.

Klipp 4 skiver av tomat og hakk resten, og kutt 2 skiver av løk og hugg resten. Hakk hjertet av palmen, blanett, hvitløk og brokkoli, og reserver dem separat.

Kok hakket brokkoli til det er mykgjort i vegetabilsk lager, og avløp. Sauté hvitløk til gylden, tilsett løk og tomat finhakket til den er tykk, og tilsett salt.

For deigen og påfyllingen skal du lage en blanding av egghvite med halv ostemasse og bake med olivenolje i stekepannen og reservere. I forhold til fyllingen blander du løk, hakket hjerte av palm, tomat og kokt brokkoli.

På pizza-samlingen distribuerer pizza-disken med ost, kucchini, tomatskiver, tomatsaus, løs løk og lage deksel ved hjelp av fyllingen. Stryk oregano eller basilikum og bake i 10 minutter.

Oppskrift 4 - Proteinpizza av hele soya mel

Disse er glutenfri pizza og laktose, og ganske protein.

Ingredienser brukt:

  • 2 kopper myseprotein isolert uten smak
  • 2 kopper hvetemel
  • 1 bakepakke
  • 1 egg
  • 1 klype sukker
  • 1 liten skje med Himalayasalt
  • varmt vann

Modus for forberedelse
Bland ingrediensene, unntatt gjæren, og fortsett å legge varmt vann til deigen er homogen og slipp hendene. På slutten, tilsett gjær og skål nok, i 3 minutter å vokse.

Del hele pizzadeigen til 3 og lag baller, vent på hvile i 1 eller 2 timer. Oppskriften gir i gjennomsnitt 3 store pizza med fin masse. I forhold til dekselet er tipset å bruke brieost, kirsebærtomater, fersk basilikum og kalkunbryst.