Når vi går på en diett med mer regulerte matvarer, søker vi etter gode matvarer og næringsstoffer, begynner vi å begrense oss mye til det vi spiser og med denne begrensningen, opplever vi ikke noen "problemer" som disse matene selv har og kommer til å forårsake oss , med inntaket for mye. Så jeg sier alltid at det er viktig å kjenne begge sider av maten, hva det gir fordeler og hva som kan være skadelig, fordi husk, ingenting har 100% fordeler.

Selv om naturen gir dette enorme matvariet, begynte mannen i ansiktet av samspillet med miljøet å endre former for naturlig produksjon, noe som forårsaket mange aspekter å forandre seg. Det var langt mer enn den måten maten ble håndtert på, noe med nødvendig observasjon og oppmerksomhet. Og dette er på grunn av det faktum at, med noen "triks" den ludibriação forbrukeren har vært økende og mer åpenbare, for å objektivisere det kapitalistiske behov, gevinster og økende, setter ofte i fare integritet økonomisk, fysisk og psykologisk.

Innen bodybuilding, på grunn av behovet for et bestemt diett, å være sikker på hva du spiser og hva det vil påvirke i kroppen din, er det viktig å få et godt kosthold som kan møte våre individuelle behov og mål, og enda viktigere er å bevare helsen.

Derfor, i denne artikkelen, vil vi vite noen matvarer som er veldig konsumert av oss, kroppsbyggere, og at de til tross for at de har sin gunstige side, kan få skade også. Det er viktig å kjenne sidene på mynten for ikke å ha fremtidige overraskelser..

Artikkelindeks:

  • 1- Make-up Kjøtt
  • 2 - Naturlig yoghurt
  • 3 hvite oster
  • 4- Økologisk mat
  • 5- mat "null"
  • 6- Fiske generelt
  • Bonus Tips: Video verdt forbruker økologiske matvarer?

1- Make-up Kjøtt

Nylig har det blitt publisert noen videoer av det som er kalt "mashed meat", det vil si en type kjøtt solgt med utseende, men presenterer helt forskjellige aspekter. I utgangspunktet var kjøttet som var tydelig på en brett rent, uten tilsynelatende og tydelige lag av fett, med en god fargestoff og appetittvekkende demonstrert kjøttens virkelige rene livmor. Prisen, tydeligvis for kvaliteten på kjøttet, var litt høyere enn kuttene generelt.

Men når du åpner emballasjen, blir det lagt merke til at, akkurat som skjønnheten i den øvre delen var eksisterende, var dårlig kvalitet på underdelen og ikke sett med emballasjen også tilstede. Stykker og flere fettstykker, en livmor helt innpakket i talg og til og med deler med mørk farge.

For å mislykkes forbrukeren ville pakkerne selvsagt sette de gode delene av kjøttet på toppen, og under de ville de legge resten av det, slik at forbrukeren skulle betale for noe upassende og det ikke tilfredsstiller deres behov.

Så vurder alltid kjøttene helt. Be om kutt på tid og unngå klare kjøttstykker, spesielt svinekjøtt, som er mest berørt av dette "trikset". Unnslippe fortsatt fra noen vakuumpakket kjøtt. Vanligvis er de ikke mulige for total syn.

2 - Naturlig yoghurt

Naturlig yoghurt er gode matvarer, spesielt hele, utrolig som det kan virke. Forsynt med proteiner av høy biologisk verdi, såvel som en god mengde av kalsium, sink og andre mineraler, er yoghurt en matvare som er godt balansert diett, kan gi mange fordeler i vekt og pause, i helse så vel.

Imidlertid bærer mange yoghurt som er "tilsynelatende naturlige og uten tilsatt sukker" noen "skjulte" skadelige effekter, bare presentert for de som er mest forsiktig med å evaluere næringsstabene og sammensetningen av matvarer. Noen av disse produktene er til stede med melk, maisstivelse, modifisert majsstivelse og andre karbohydrater for å forbedre konsistensen av produktet, samt for å gjøre det til en forandring i bransjen, og dermed å redusere produktionen av produktet. Det er avgjørende å se bare på meieriprodukter, se bort fra de som har frukt, honning eller andre smaksadditiver og fortaler de som har kalsium og / eller annen vitaminberikning. Åpenbart, se bort fra FULL matvarer som inneholder stivelse og andre karbohydrater i deres formel.

3 hvite oster

Sann at oster også kan få god mat i kostholdet. Godt innhold av kalsiumfett, proteiner med høy biologisk verdi (spesielt oster som Cottage eller Cottage Type) etc. Imidlertid har mange i tankene at fete oster er de gule og de tynne ostene de hvite, noe som er helt feilaktig.

La oss først vurdere de bearbeidede hvite ostene, som for eksempel hytteost. Den har i gjennomsnitt 6-7g lipider i 30g-delen, med bare 2-4g proteiner i samme del. Minasosten, for eksempel også hvit, utviser 6-7 g lipider i 30 g og ca. 4-5 g proteiner i samme del. Selv den slankere ricotta har 4g lipider for 4g protein i 30g-delen.

På den annen side har en ost fordømt for å være gul, som typen muzzarela, har 6g lipider og 6-8g proteiner i en del av 30g. Utrolig? La oss se parmesan med 7g lipider, men 11g proteiner i 30g.

Derfor har du vanligvis ikke hvite oster som er sunnere eller mindre kalori (eller interessant i dietten, siden kalorier ikke nødvendigvis indikerer kvaliteten på produktet) enn gule oster. Vurdere ernærings tabeller og se hvilken eller hvilken type ost (e) passer inn i kostholdet ditt og dine behov.

4- Økologisk mat

Økologisk mat har virkelig fått stor vekt i bransjen, i media og blant forbrukere også. Økende forbruk og produksjon, inspeksjon er uutslettelig, og spesielt reglene som genererer produksjonen av disse matvarene.

Med utmerket kvalitet, fri for plantevernmidler og følgende økologisk korrekte standarder, har disse matene god smak og spesielt gode næringsegenskaper.

Imidlertid må vi vite hvordan å skille økologisk mat fra organiske ingredienser. Det vil si at noen matvarer er "organiske" på noen punkter i formuleringen, men selv om "kjent" som organisk, kan de ikke riktig kalles organisk.

Gode ​​eksempler på disse følger er for eksempel noen brød og kaker. Blandingene deres bærer for eksempel 50% organisk mel, pluss to eller tre organiske ingredienser, og resten er ikke noe mer enn det konvensjonelle. Så hvis du virkelig ser etter et økologisk diett, pass på disse detaljene.

5- mat "null"

Hva mener du med "null" mat? En null kalori mat? En null sukker mat eller annet næringsstoff overhodet? En Food Zero Konserveringsmiddel? En null fettmat? En null-transfettmat? Tross alt, hva er disse "null" mat? Dette er faktisk et spørsmål som alle gjør, og har ikke noe svar. En null mat kan betegnes på mange måter, det vil si at alle tidligere sitater er korrekte. Alt dette kan faktisk være en null mat.

Men ikke alle disse matvarene, selv om de er "null", er for enhver person. Det er fordi vi bør vite hva målene til personen er i møte med denne "null". For eksempel bør en diabetiker se etter en "null" sukrose mat (og noen andre sukker og spesifikke karbohydrater også). En hypertensive, bør se etter mat "null tilsetning av natrium". En person som reduserte energiverdien av kostholdet, en "null kalori" mat (som noen brus hvis forbruket skulle bli gjort) eller til og med "null fett" og "null sukker tillegg". Dette vil trolig senke kaloriene til matdelen.

En person som er på utkikk etter forbedringer i sitt kardiovaskulære system, bør lete etter "zero trans fat" matvarer ... Så forstå at begrepet "null" kan være mye bredere for å omfatte langt flere mennesker enn vi forestiller oss?

Så neste gang du får en null mat, prøv å finne ut hva dine grunnleggende er, og hvis de passer dine sysler.

6- Fiske generelt

Fisk er god mat, noen mennesker, så vel som for kroppsbyggere, selvfølgelig! Rik på essensielle fettsyrer som omega-3 i enkelte typer fisk (laks, sild, makrell, etc.), proteinrike meget høy biologisk verdi, som er rike på mineraler som fosfor, sink, magnesium og vitaminer, slik som B-kompleks, disse er gode matvarer som gir fordeler.

Vi må imidlertid være forsiktige når vi bruker dem, men spesielt når de kjøper dem. Det første trinnet i å kjøpe er å velge fisk som er under tilstrekkelig kjøling (opp til 2 ° C), med fast hud (ikke "oppløse"), og den fast kjøtt, øyne uten å være med atypiske farger eller "utbuling", faste skalaer blant andre prinsipper.

Når det gjelder preparatet, bør du forstå at de fleste lipidene i disse matvarene er, for eksempel, mellom huden og kjøttet. Så, hvis du vil ha mindre fettfisk fjern disse lagene, men vær fortsatt oppmerksom på typen fisk, derfor kan fettet også være mellom fibrene i kjøttet.

Legg også merke til natriuminnholdet i fisken som er høyere enn kyllingens og ofte kjøttet. Konserverte eller saltede fisk som torsk bør unngås, spesielt av hypertensive mennesker.

Bonus Tips: Video verdt forbruker økologiske matvarer?

Og så gutta, der på vår Youtube-kanal Sendon spilte en superkol video som snakket om forbruket av økologiske matvarer. Se denne videoen og se hva den har å si ...
[Sociallocker]

[/ sociallocker]
konklusjon

Det er mange gode matvarer på markedet. Imidlertid krever mange spesiell forsiktighet i forbruket for å maksimere fordelene og redusere risikoen og / eller skade. Det er også nødvendig at vi vet hvordan vi skal håndtere og forberede disse matvarene, så vel som kjenne deres prinsipper for å se om vi virkelig bruker det vi ser etter i det produktet.

Hold øye med disse detaljene.

Gode ​​treningsøkter!

Artikkel skrevet av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!