Funksjonell mat er matvarer som øker i vår alder av kondisjon, fordi de er matvarer som i tillegg til nærende har en ekstra funksjon. Og som i treningsperioden vi opplever, har matvarer som i tillegg til fôring utfører ekstrafunksjoner, mer enn nødvendig for å optimalisere målene på en solid og naturlig måte.

Men det mange vet ikke er at funksjonelle matvarer ikke oppfører seg nøyaktig det samme i hver organisme, og noen av dem har ikke minst effekt hos kvinner, det offentlige som mest bruker denne typen mat. Så vi bestemte oss for å skrive denne artikkelen slik at vi kan forstå hva som ikke virker effektivt i kroppen din, og dermed unngår du å kaste bort tid og penger på noe "ubrukelig".

Artikkelindeks:

  • Gresk yoghurt
  • # Goji Berry
  • # CHIA frø
  • # Soy
  • # Linfrø
  • # Detox juice

Gresk yoghurt

Ikke anerkjent av ANVISA som en funksjonell mat, men mottok dette navnet av mange, jeg kunne ikke starte med noe annet enn dagens største matmarkedsfeber. Etter å ha kommet til Brasil, ser det ut til at gresk yoghurt har blitt det store miraklet av dietten: Sunn, næringsrik, "ikke fattende" og har fortsatt høy proteinverdi. For kvinner støtter det i tarm og hjelper i det ønske om å spise søtt i TPM.

Uten tvil er disse prinsippene for gresk yoghurt (med unntak av "ikke fattening"). Men denne greske yoghurt som jeg refererer til er gresk yoghurt, som har blitt markedsført i utlandet i mange år. Typiske merker som Chobani er eksempler på dette. Disse yoghurtene har den fineste delen av melken, setter pris på høye mengder protein, en fast konsistens og en ekstremt behagelig smak. Likevel er deres sukker redusert. Det finnes versjoner laktosefrie, for intolerante, organiske versjoner og utallige smaker i utlandet. Men ved ankomst i Brasil, bransjen snart har klart å "billigere" prosessen og gjøre endringer som kan gjøre gresk yoghurt bedre akseptert av brasilianere: lagt tonn modifisert stivelse, enkle sukkerarter, frukt syltetøy, overfylt av søtningsmidler og sett den endelige forbrukerprisen mye høyere enn tradisjonell yoghurt.

Det viser seg at å betale dyrere for et produkt som er lik eller lavere enn de tradisjonelle yoghurtene vi har på markedet, dette er et stort avfallsmiddel. Du tror du spiser en proteinrik mat, og faktisk er det en av elementene som mangler det. Problemet er at media faller på kvinners følelsesmessige side, status og skjønnhet av forbruket av det produktet. For eksempel er det veldig rart å se en kvinne som åpner en kjele ved tre og tretti om ettermiddagen med kylling, men det er veldig vakkert å se å spise gresk yoghurt med chia frø.

I dag er de i ferd med å gjøre noen versjoner uten sukker, lav eller ingen fett ... Og selv med tilsatt kalsium, som er viktig for kvinner. I tillegg reduserte noen av disse nye versjonene mengden glykogen i produktene og økte proteinverdien. Men prisen du betaler for disse produktene, lønner seg egentlig ikke. Med samme verdi eller lavere verdi, får vi ekstremt mer næringsrike og fordelaktige produkter.

Det virker så åpenbart at ved å analysere næringsbordet for disse produktene, er det snart tydelig at deres søknad er noe tvilsom. Det er imidlertid få som gjør dette. Sluttresultatet er kilo sukker forbrukes i løpet av året og pounds av frustrasjon av mangel på resultater.

# Goji Berry

Gojy Berry tynn, gojy Berry har antioksidant, gojy berry forbedrer tarmen ... Ganske snart vil være lovende at Gojy Berry finner David Beckham av sitt liv, er det ikke? Gojy Berry er en asiatisk frukt som har invadert den vestlige scenen i Amerika, Europa, og det er mye snakk om denne frukten, både i sine positive og negative aspekter.

Enten i form av infusjon, frukten selv, mel, ekstrakt eller innkapslet, er det Gojy Berry en utmerket kilde for antioksidanter, er en utmerket kilde for karbohydrater og har også noen aspekter relatert til forbedring av intestinal transitt, tilførsel av polyfenoler, blandt andre. Det viser seg at på samme måte som det er interessant, når det brukes i få mengder, kan det bli skadelig hvis det brukes i store mengder. Det kan utøve rebound-effekter på antioksidant-aspektet, kan forårsake inhibering av noen næringsstoffer, for eksempel noen aminosyrer, blant annet skader.

Gojy Berry, til tross for effektiviteten, har ingen bevis på at det kan få dem til å miste fett, noe som er deres største markedsføring. I de fleste tilfeller, når du bruker slike produkter, har det en tendens til å forbedre ernæringen og dermed forbedre vekttapet, men ingenting for mye. Den Gojy Berry er heller ikke ansett som en funksjonell mat, og selv i sin antioxidant aspekter, prisen betalt i frukt, bør spise mer blåbær, eple selv, blant annet frukt rik.

Husk at en mat ikke gir spesielle fordeler, men en rekke kombinasjoner av næringsstoffer som kommer med forskjellige matvarer, vil gjøre en forskjell.

# CHIA frø

En av de nye store kosttilskudd industri beskrivelser er den såkalte "chia seed" muligens rik på omega-3 med antioksidantegenskaper, forbedrer egenskapene til tarmstrømmen, forbedring av kognitiv og deltar i en rekke oppskrifter og preparater retter. Dette frøet i dag ser ut til å være den store feberen av kvinnelig skam, fordi vi nesten ikke ser noen som bruker produktet.

Chia frø er imidlertid en kostbar bedrag av noe "mistenkelig" egenskaper. Den første handler om dagens omega-3. Ja, det eksisterer egentlig, men når vi snakker om oljer som er tilstede i frø, er disse i deres INNER-del. Når vi spiser chia-frøet, selv med tygge, kan vi ikke knuse frøene til det punktet å slippe ut oljen. Derfor bruker vi en omega-3 med en "kapsel" er ikke descapsulada, dvs. ikke vise noen effekt i kroppen.

Selv når vi snakker om chia frø olje, bør vi vet at omega-3 er vegetabilsk opprinnelse og ikke dyr, dvs. absorpsjon, utnyttelse og omdannelse i kroppen til EPA og DHA er minimal, ikke-eksisterende utøveren. Og i funksjonelle og ergogene aspekter, er disse de to viktigste fettsyrene vi ønsker å få ved å konsumere omega-3.

Derfor gir forbruket av chia frø ikke disse mange fordelene som hennes markedsføring sier bringer, hovedsakelig refererer til omega-3. Hold deg våken og åpenøyet, for ikke alt som er skrevet og sagt er sant..

# Soy

Soya har vært noen år helt klarlagt som en kraftig mat proteinkilde, kan redusere serumkolesterolnivåer, i stand til å forbedre lipidprofilen i kroppen, for å gi isoflavoner, som reduserer aspekter knyttet til TPM, blandt andre aspekter.

Imidlertid er det i dag kjent at soya er mye villig enn å hjelpe, både for menn, men spesielt for kvinner.

Til tross for at de er en kilde til proteiner med høy biologisk verdi, har disse proteinene et lavt forgrenet aminosyreinnhold, noe som gjør proteinsyntesen mindre effektiv. Når det gjelder forsyning av isoflavoner, er det kjent at dette ikke er en ønskelig faktor i mat, spesielt hvis vi snakker om tenåringsjenter. Det er en stor forening, for eksempel av tidlig menarche med forbruk av soya og isoflavoner. Disse forbindelsene kan også forårsake hormonelle forandringer og forringe muskeløkning.

Soya har også en spesiell skade på kvinner, det fører ben avkalking, det vil si kvinner har en tendens til å ha kalsium utbyttbare lag i svekket ben, generering av faktorer så som osteoporose, for eksempel. Således, med forbruket av soya og mer avkalking, vil dette muligens forverres, og sjansene for å utvikle smerte, er ømhet i beinene enda tydeligere.

Så, prøv å holde seg borte fra soya. Ikke tro at helsen din vil være bedre å bytte ut kjøtt eller til og med egg, melk og melkeprodukter for soya og dets derivater.

# Linfrø

Linfrø utgangspunktet følger de samme prinsippene fastsatt av Chia frø, har de samme begrunnelser for deres bruk og de samme begrunnelser for at det skal unngås eller i det minste konsumert i moderate mengder for ikke å gjøre henne tilbringe mye med få fordeler.

Linfrø, linfrø eller matvarer som inneholder linfrø, vil ikke absorbere omega-3. Omega-3 som absorberes (for eksempel ved bruk av linfrøolje) blir omdannet til en fettsyre som heter ALA og ikke DHA og / eller EPA. Det oppstår at ALA er assosiert med ikke-koagulerende aspekter, og i overkant kan det være skadelig for kroppen.

I tillegg kan overdreven forbruk av linfrø forårsake intestinal forstoppelse, malabsorpsjon av andre næringsstoffer, blant andre.

Så, det er ikke noe galt i å forbruke linfrø eller oljen med bestemte grunner, men tror ikke at dette er en funksjonell mat og kan faktisk gi betydelige fordeler, enten for vekttap eller muskel masse gevinster.

# Detox juice

Inntil for en stund siden, nesten bare hørt om i "detox dietter", som var krise dietter for plutselig vekttap og / eller dagen etter tung mat, hvor du begår noen brudd. Formålet med disse diettene var å "avgifte kroppen" gjennom mat og juice forberedt med vanndrivende, rensende og høyt antioxidantrike mål, spesielt.

Ønsker ikke å gå inn i realiteten i stor tull hva disse diettene, men ønsker å gå videre: Før etableringen av disse slike juice som var forberedt hjemme, bransjen besluttet å gjøre sine industrielle versjoner og med et snev av reklame annonsere at deres produkt inneholder ingen konserveringsmidler.

Disse saftene involverer frukt, grønnsaker og grønnsaker. Med mistenkt smak lover de fra slanking til kroppsdetox og så mange andre fordeler. Faktisk ved å analysere næringsstoffene og matene som finnes i disse saftene, vil vi se at de inneholder god næringsverdi og kan hjelpe kroppen. Men så langt, hva betyr fett tapet? Faktisk er mye mer tapt fra vann, med dens vanndrivende kapasitet enn noe annet. Og hvem foreslo at de kunne optimalisere helsen så sterkt? Ville det ikke vært mye mer gyldig, naturlig og logisk å forbruke mat enn å slå dem med vann, søtningsmidler eller til og med sukker? Ville det ikke være enda mer logisk å utnytte dets naturlige fiberinnhold? Din vitaminer og mineraler ville ikke være mye mer tilstede i maten i natura? Sikkert ja ...

Derfor har det kvinnelige publikum vært et godt mål for disse produktene. Dermed slutter de å miste penger og imøtekomme deres forventninger..

konklusjon:

Vi har kunnet kjenne noen av matvarene som er utbredt i media som funksjonelle, men det har faktisk mer markedsføring enn effektivitet. Dette er viktig å vite, slik at vi kan forstå hva som er veldig effektivt i kroppen vår, og hva som ikke er, unngå å bruke penger og tid med unødvendig og ubrukelig mat.

Så du vil optimalisere resultatene dine og få kroppen til å drømme uten å skade helsen, bekymre deg for god kostveiledning, trening og streve for å opprettholde et sunt liv. Husk at dine behov er unike og naturen er alltid den beste kilden til å levere dem på den mest naturlige måten.

God mat!

Artikkel skrevet av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!