Egghvite er en av de mest typiske matene på en kroppsbyggers skrivebord. Være en "ren" protein eller fett-fri, fri for karbohydrater (bare inneholder spor) og god proteinverdi, har det også den fordelen av å ha en forholdsvis fordøyelig, meget høy biotilgjengelighet og en utrolig høy biologisk verdi , er derfor grunnleggende i et godt kosthold som tar sikte på gode muskulære gevinster. Egghvitt, som er rik hovedsakelig i aminosyrene glutaminsyre, asparaginsyre og leucin, er også en relativt billig mat, noe som gjør forbruket ganske interessant i alle klasser.

Men til tross for mange fordeler, er eggehvite ikke det mest delikate maten og heller ikke verdsatt for sin rene smak, noe som gjør mange slutte å konsumere det og begynne å konsumere alternative kilder, ikke alltid like praktisk. Men det finnes noen metoder og alternativer som vi kan bruke for å forbedre smaken av egghvite og gjøre forbruket enkelt, enkelt og veldig behagelig. La oss få vite hvordan vi kan gjøre eggvitene mer smakfulle og enkle å spise? Kom med meg.

Artikkelindeks:

  • 1- Legg krydder
  • 2- Legg til kreative oppskrifter
  • 3- Salater
  • 4- frukt omelett
  • 5- Sugerfri sirup
  • 6- Fylling av grønnsaker

1- Legg krydder

Kryddene faller godt i utgangspunktet i et hvilket som helst hjørne, sted eller forberedelse. Å vite hvordan man kan kombinere dem og kombinere med maten i spørsmålet, kan de legge til smak uten å legge til kalorier, og når de gjør det, er de vanligvis i nesten ubetydelige mengder. Krydder kan også bli presentert på en funksjonell måte, slik som oregano, bistå i assimilering av karbohydrater og bistå intestinal helse, kanel, assistere i å kontrollere postprandial glukose etc..

Det kan ikke være annerledes med eggehvittene. Hvor om i en lett omelett, dryss litt kanel til konsum ved det første måltidet? Eller hva, for sardige matvarer, lage et eggerøre med karry og cayennepepper? Hva om vi bare valgte den klassiske oreganoen, en liten bøf og ingenting annet? Det er mange muligheter og alternativer, bare bruk kreativitet!

2- Legg til kreative oppskrifter

Den egghvite, eller til og med hele egget, betraktes som matvarer som kan være "strukturelle", det vil si fremme strukturen til det gitte preparatet. Som nevnt ovenfor er disse "strukturene" i utgangspunktet som om vi trodde de hvite var teglsteinene til en vegg i en bygning. Og ikke rart, det brukes i kaker, pasta og lignende..

På samme måte kan hvite hvite være gode strukturer for utarbeidelse av kreative kroppsbyggingsoppskrifter som proteinpannekaker, proteinkaker, soufflés og så mange oppskrifter. Begrens derfor ikke forbruket i omelett og i eggerøre.

Hvis du ikke vet hvordan du skal tilberede måltider og protein som vil favorisere kosthold og riktig ernæring, uten at kjedelig å spise det samme hver dag, ta en titt på denne artikkelen og lære de beste oppskriftene for kroppsbyggere. Klikk her og les hele artikkelen.

3- Salater

Egghviter kan brukes i salater, for eksempel er vaktelegget (hele). Vanligvis bruker de kokte, kan vi legge til i salater.

I tillegg kan noen fyllinger være kjente i dem. Gode ​​muligheter kan være guacamole, kirsebærtomater, sopp eller for de som ikke søker vektreduksjon, flere kalorialternativer som majones, blant annet.

4- frukt omelett

Mens du leser dette, kan mange ha vært redd, men denne typen blanding er mer enn vanlig, for eksempel i USA.

Frukt omelett kan vanligvis forveksles med en pannekake hvis det er godt gjort. Du kan lage omelett med litt matlaging, tilsett litt frukt like før den er klar og glede. Du kan til og med lage rullede versjoner av omeletter, og til og med flette frukt, slik at parabolen enda mer fargerik og velsmakende.

Gode ​​kombinasjoner kan være rød frukt (en blanding av blåbær, bringebær og bjørnebær), noen bananer med fersken og kiwi eller et par stykker av guava, og dette fortsatt kan ta litt ost.

5- Sugerfri sirup

Sukkerfri sirup er de berømte sukkerfrie sirup sirupene. Men i tillegg til den typiske lønnsmaken finner vi i dag på markedet flere andre smaker, fra frukt som bringebær, brombær, blåbær til kunstig sjokoladesmak, karamell og så videre..

Du trenger imidlertid ikke å bekymre deg hvis du ikke finner dette produktet: Agave sirupen selv har lavt glykemisk innvirkning og vil ikke endre sine resultater vesentlig. Det viktigste er modereringen.

Du kan til og med bruke din egen hjemmelagde sirup, ved hjelp av essenser, søtningsovn og komfyr og litt fortykningsmiddel som xantangummi, guargummi eller til og med agar-agar selv.

Dette er derfor en ny måte å konsumere "pannekaker" på når tradisjonelle er ikke mulige og / eller anvendelige.

6- Fylling av grønnsaker

Grønnsaker kan være gode allierte i et sunt kosthold. I tillegg til rike kilder til oppløselige og uoppløselige fibre, gir de et enormt utvalg av mikronæringsstoffer som vitaminer og mineraler, samt deres funksjonelle egenskaper.

Selvfølgelig bør du ta hensyn til hva blande omelett grønnsaker, som ikke er godt alternativ å blande med melk (drink) eller andre kilder til mikronæringsstoffer, for konkurranse interaksjoner mellom noen mikronæringsstoffer som jern og kalsium til stede, hver på (som begge konkurrerer med hverandre på stedet for absorpsjon av divalente kationiske mineraler i enterocyten). Husk at samhandling med overflødige næringsstoffer kan være skadelig.

Gode ​​muligheter for omelett kan være tomater eller helst kirsebærtomater, fargede paprika, spinat, løk, hvitløk og hva du vil. For krydder, hva med krydder av tips 1?

konklusjon:

Viktig i å føde en kroppsbygger, er hvite hvite matvarer som er høye i protein, gi aminosyrer som er "mursteinene" for muskelbygging. Men fordi de ikke er de mest velsmakende matene, blir egghvittene dårlige for forbruk og kvalme også.

Men ved å bruke kreativitet og med litt tålmodighet og innsats, er det mulig å drible dette tilbakeslaget i en enkel, enkel og viktig: Effektiv og uten å miste funksjonalitetene.

Og så, la oss gå til kjøkkenet, bodybuilder?

Artikkel skrevet av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!