Artikler om hva du skal spise, gode matvarer for kroppsbyggere, essensielle matvarer for å få gode resultater, vi er allerede lei av å lese. Nesten hver dag skriver en annen blogg eller nettside en slik artikkel, og de fleste av oss vet allerede. Her på dette nettstedet har vi flere artikler av denne drakten, bare se hva du finner. Jeg bestemte meg for å skrive en litt annen artikkel, som ikke snakker om hva som er bra for kroppsbyggere, men snakk om hva som er dispensabelt i en diett.

Det er naturlig at vi alltid prøver å spise alt, spesielt når vi er i bulking (vekstfase). Men de siste årene har vi sett en stor bølge av kosttilskudd restriksjoner, slik som "ikke spise gluten", "ikke spis laktose", har vi også sett en stor bølge av "supermat", hvor alt må gjøres med derivater av disse "supermat" og så på.

I dag vil vi demystifisere noen av disse matvarene og foreslå ikke utelukkelse fra kostholdet, men en dispensasjon, siden disse ikke er primordiale og kan føre til unødvendige økonomiske tap.

Artikkelindeks:

  • 1- Mel og linfrø
  • 2- Glutenfrie brød
  • 3- Laktosfri melk
  • 4-ost og pates
  • 5- Tunfisk, sardiner og annen fisk

1- Mel og linfrø

Linfrø er god mat. Faktisk er det linfrøolje er den beste delen av denne maten. Uten å ville bli omdannet til DHA og EPA, som er de viktigste fettsyrer avledet fra omega-3, er lin ett av planteføde med høyere omega-3 innholdet, selv om senere omdannes til EPA. EPA har antioksidantegenskaper og hvis konsumeres i MODERATE porsjoner på.

Hørfrø og høremel er imidlertid helt forbrukbare matvarer i kostholdet, bortsett fra i svært spesifikke tilfeller. Bortsett fra relativt kostbare koster, blir disse to matelinfrø ikke godt absorbert i kroppen og kan ikke trekke ut den olje som er tilstede i disse matvarene (fordi enzymer er i stand til å ta kontakt med dets substrat), taper kroppen fordelene av omega-3.

På denne måten brukes bare matfibre av maten, noe som kan oppnås med andre matvarer og på en mye billigere måte. Derfor, se bort fra disse matvarene.

Hvis du virkelig ønsker å få fordelene med omega-3, bør du vurdere å bruke dypvannsfisk som norsk sardin, laks og annen fisk som tunfisk og kulmule.

2- Glutenfrie brød

Gluten ble en skurk i dietter og ingen visste ennå hvordan man skulle forklare hvorfor. Med unntak av celiac-individer er det ingen avgjørende vitenskapelige studier som kan demonstrere noen form for nedsattelse av dette proteinet for menneskekroppen.

Mange energieffektive energiske matvarer som brød, hvete nudler, hvete, kjeks, toast og mange andre har gluten i deres sammensetning. Hva skjer når gluten er assosiert med vektøkning, faktisk, det er overdrevent inntak av disse matvarene, ikke fordi de har gluten, men fordi de har høyt energiinnhold, begynner å legge ekstra kalorier i kosten som fører til gevinst vektforhold. Så, hva skjer hvis vi fjerner disse matene fra kostholdet? Vekttap.

Men det er mange mennesker som ikke forstår dette, og deretter begynne å fjerne matvarer med gluten fra kostholdet (som vanligvis ikke lenger det å være veldig billig) for mat enda dyrere som ikke inneholder gluten som brød, pasta og andre glutenfri.

Spesielt, hvis du snakker om brød, er disse de største hatene i kampen mot gluten. Imidlertid er disse samme glutenfrie matene ekstremt dyre. I tillegg har de en normalt høyere glykemisk effekt på grunn av tilstedeværelsen av kassava mel, mais, ris, etc. og lavere fiberinnhold. Deres lipidinnhold er lavere, noe som bidrar til at denne glykemiske effekten blir enda høyere og mister fordelene av noen fettsyrer til kroppen. Selv brød av denne typen som har lagt til mat som gresskar, søte poteter, denne eller den ekstra ingrediensen, er med disse i lave mengder eller til og med i ubetydelige mengder. Derfor er dette ikke noe som bør tas i betraktning.

Kort sagt, Glutenfrie brød har ingen fordeler for kroppsbyggeren. eller til noen personer som ikke har cøliaki.

Prøv å konsumere det mest komplette brødet som mulig, samt brød med godt fiberinnhold og ikke tilsatt sukker, og det er nok.

Lær mer om gluten i kroppsbyggerens diett: https://dicasdemusculacao.org/gluten-aliado-ou-vilao-para-o-praticante-de-musculacao/

3- Laktosfri melk

Måten å fjerne laktose fra dietten på grunn av mulige vannretentjoner og til og med "hudtykkelse" ble til stede i det moderne samfunn. Men disse grunnleggende har liten realitet og vitenskapelig bevis, de er ACHISMOS.

Matvarer med laktose skal i stedet trekkes tilbake fra dietten i tilfeller av laktoseintolerant eller allergisk mot melkeproteiner. Et annet tilfelle av denne tilbaketrekningen er en sykdom kalt galaktosemi, som er en svært alvorlig intoleranse mot et av molekylene som utgjør laktose, galaktose. Med unntak av disse personene, er det ingen grunn for tilbaketrekking av denne næringsstoff, både fordi disse matvarene inneholder laktose har andre viktige næringsstoffer til kroppen, for eksempel kalsium, vitamin D3, vitamin B-kompleks, vitamin A, fosfor, blant annet.

Disse er fortsatt kilder til proteiner med høyeste biologiske verdi, med ALTOSHOSIMA biotilgjengelighet og godt akseptert av kroppen. Men vegetabilsk-avledet mat (melker) mister den fordelen helt, i tillegg til å koste mer.

Derfor, riktig og riktig konsumere disse matvarene, optimalisere gevinster og gi bedre næringsstoffer til kroppen din.

Viktigheten av melk til kroppsbyggeren: https://dicasdemusculacao.org/dica-rapida-tome-leite-e-construa-musculos/

4-ost og pates

Den såkalte "cottage cheese" eller bare de som er nesten flytende lim ost cup som vi i brød, toast og lignende, er matvarer som ser ut til å tiltrekke seg blikk fra forskjellige fans til å passe i verden, enten de er menn eller kvinner. Det er ikke for ingenting at vi ofte observere folk som bruker dem i snacks eller til og med i mattilberedninger.

Disse pseudoqueijos er en blanding av mange forbindelser, tilsatt deler av melken som gir hele tekstur til maten. Imidlertid er de ekstremt rike på natrium, fett, urenheter og dårlig proteininnhold. Selv lysversjonene har ikke fordeler å legge til i dietten, noe som gjør dem helt forbrukbare i kostholdet kostnader, siden de ikke vanligvis er billige heller.

Hvis du er av de individene som ikke leve uten ost (som gjør ingen skade), velge andre virkelige oster som for eksempel fete oster: provolone, gorgonzola, brie og slankere oster selv: cottage cheese eller type hytte. Ricota er også flott alternativ i denne kategorien.

Siden fall er matvarer som vanligvis involverer en del dyr (dyr lever), noe vanlig kjøtt (svinekjøtt, kylling, fisk) eller en vegetabilsk olje (oliven, tørket tomat) med en viss masse mer fettkilde, kan dette være den majones , en slags olje, rømme eller noe sånt. Også i lysversjonen er det langt fra gode valg: enda mer rik på natrium, deres lipider er i stor grad hydrogenert og proteininnholdet i maten er latterlig.

Men hvis du er i stand til å leve uten ost, men ikke noe å "passere brød", prøv å velge Butters peanøtter eller mandel lite sukker og / eller sirup, syntetiske gelé og / eller gelé diett ( foruten de hjemmelagde), blant annet. I tillegg til høyt umettede fettstoffer, har disse matene et praktisk natriuminnhold og er ikke tilsatt mange kjemiske tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Verdien av de ovennevnte butters er nær det som vil bli brukt på pâtés, men pakkene kommer vanligvis med mer mengde.

5- Tunfisk, sardiner og annen fisk

Tunfisk, sardiner og andre fisk er ekstremt sunne matvarer. Rik på omega-3 og andre fettsyrer med høy biologisk verdi protein, kilder til jod, jern, fosfor og andre mikronæringsstoffer, dette er matvarer som bør være minst annenhver dag i dietten til noen enkelte, spesielt når du arbeider med dem som praktiserer fysiske aktiviteter. I enkelte land som Norden er dette enda mulig, ved lokal dyrking, men i Brasil er det praktisk talt umulig for de fleste brasilianere dette forbruket, når kostnaden av disse matvarene er ekstremt høy.

Uansett, med innsetting av østlig mat og jakten på sunne ernæringspraksis, har fiskforbruket vært godt dokumentert. Fisk som tunfisk, laks eller sardiner som koster litt, enda mindre enn kyllingbryst selv, har blitt noe vanlig i dietter.

Men hva de fleste velger, er ikke for forbruket av denne friske fisken, i deres former for fersk filet, men for hermetiske versjoner, for enkelhets skyld eller til og med preferanse. Mange om du kjenner filet av fersk tunfisk og bare forbruker hermetikk.

Jeg mener ikke at hermetikkvarer ikke engang er et alternativ, men de er langt fra gode valg og er også mat som er dispensable i kostholdet, ernæringsmessig og hovedsakelig økonomisk.

Høy i natrium og, i de fleste tilfeller, uten mesteparten av fisken (som er de fettholdige deler, som er rike på essensielle fettsyrer), med tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, disse ender opp med å være altfor syntetiske matvarer og presentere mer skade enn godt , hovedsakelig for personer som lider av hypertensjon, hjerteproblemer, blant andre.

For å få en følelse av hvordan disse er økonomisk verdiløse mat, kjøper du i gjennomsnitt en burk av sardin med 130g (drenert) for $ 3,50. Ferske sardinfileter, som er en god mat, overstiger vanligvis ikke R 25,00 per kilo. På denne måten har vi bare jobben med å forberede den (grillet, stekt eller ellers) i stedet for " åpne kanen og spis ".

Det må tas hensyn til å konsumere mat på den mest naturlige måten, sikre fordelene og ikke skaffe tap samtidig.

konklusjon:

Vi kommer til slutten av artikkelen å vite noen produkter som er mange brukt i dag, inkludert av mange bodybuilders, men det er mat dispensable i kostholdet vårt. Enten for å bringe skade på henne, for ikke å legge til noen form for nytte, med fad eller høy pris.

I alle tilfeller er det bedre og billigere erstatninger. Så hvis du har identifisert mat som er til stede i ditt daglige liv, anbefaler jeg at du gjør erstatning for å spare penger og få bedre næringsstoffer til kroppen din.

Søk alltid riktig veiledning fra noen som kan hjelpe deg riktig og alltid se etter detaljene for hvert næringsdiagram. Kunnskap er makt!

God mat!

Artikkel skrevet av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!