Melk er den første matkilden til pattedyr (inkludert mennesker) etter fødselen og består av a kilde rik på mikronæringsstoffer, makronæringsstoffer og forbindelser som er direkte knyttet til immunforsvaret, Fremmer ikke bare ernæringsmessige fordeler, men motstand mot eksterne agenter (virus og bakterier), som også kan føre til døden.

den melk er en av de mest konsumerte matvarer over hele verden, enten i sin rene form eller ved noen av dens utallige derivater (oster, yoghurt, etc.). Til tross for all ernæringsmessig betydning av melk har mange mennesker fordømt i det siste, som ønsker å trekke denne "super maten" fra menneskelig forbruk, med løgner, sladder og mangel på bevis.

Den beste måten å ikke tro på disse løgnene og ubevisste sannheter er med seriøs og relevant informasjon, bekjempelse av falske og løgne argumenter med vitenskapelige studier som viser at melkens effektivitet og ernæring er effektiv.

Så i denne artikkelen vil vi kommentere 4 løgner som har satt melk som en stor skurk, og vi vil forklare hvorfor disse argumentene er løgnere, og du bør ikke tro dem.

Kom igjen.?

Artikkelindeks:

  • 1- Mennesket er det eneste pattedyret som etter spising fortsatt bruker melk
  • 2- "Melk har for tiden mange giftstoffer"
  • 3- "Det finnes andre kilder til bedre proteiner enn melk"
  • 4- "Folk har gastrointestinale dysfunksjoner på grunn av melkeforbruk"
  • konklusjon:

1- Mennesket er det eneste pattedyret som etter spising fortsatt bruker melk

Sannheten blir fortalt: Melk ble "skapt" av natur med funksjonen av å føde et nyfødt som ennå ikke kan få sin egen mat og trenger å bli gitt noe form for støtte til overlevelse.

Men etter avspenning, når individet er i stand til å få sin mat og trenger et annet utvalg av næringsstoffer, stopper dyrene vanligvis forbruker melk for alltid, de kan jo ikke gå for å mate på noe annet dyr eller mye mindre kan gå til markedet kjøp melk (eller til og med gå produsere den).

Det vil si at dyrene slutter å drikke melk fordi deres mor ikke vil gi melk resten av livet, og fordi de ikke har noen annen måte å ha denne maten ... I motsetning til oss mennesker, kan vi gå til noe supermarked og kjøpe.

Og der vil mange si: "Men det er melken produsert av en annen dyreart, det ble ikke laget for mennesker å innta". Og du kan også være riktig, men det er ikke et motiv som gjør melk til dårlig mat, er det ikke? Hva om vår kropp tilpasset (med evolusjonen av årene) for å fordøye denne typen mat vel, hvilken skade ville det ha for å konsumere dem? Dette er mer ideologi om "ikke konsumere mat av andre arter" enn mangel på melke næringsstoffer og etc..

Det er veldig vanskelig å forestille seg at en løve eller en panther går inn i et supermarked for å kjøpe melk ... Men hvis du gir melk til dem, vil de drikke! Åpenbart drikker dyr ikke melk fordi de ikke har sjansen vi må få. Tenk at hvis noe er spiselig, etter evolutionsloven og overlevelsen, vil du spise eller drikke, avslutte nettprat!

Så det er umulig å si det fordi de fleste dyr ikke drikker melk, vi kan ikke ta det. Forresten, kjenner du noe annet dyr enn mannen, hvem spiser oliven eller bruker olivenolje?

2- "Melk har for tiden mange giftstoffer"

Mange argumenterer for at melk i dag har mange forandringer, og at dette kan anses å være skadelig for kroppen. Du skjønner, det er lover i næringsmiddelbransjen som, mens det er feil, ikke lar groteske feil oppstå. Og det er ikke ved en tilfeldighet at vi alltid ser i nyhetsbeslagene av masse, laster eller produkter som ikke er i standarden på kravene i lovgivningen.

Det faktum at melk ikke er i ren form (av ekstraksjon) betyr ikke at den er dårlig. Faktisk, melk er nå pasteurisert (prosessen med eliminering av sykdomsfremkallende stoffer) kan gi langt mindre risiko for forbruk, spesielt for barn, enn om det var rå, naturlig.

Det er åpenbart at noen industrielle prosesser fører til at matvarer mister næringsstoffer, men til da er de noe mat, ikke bare melk. Hvis det var tilfelle, måtte alle industrialiserte matvarer være merket giftige.

LÆR >>> Hvorfor melk er slik anabole mat!

Det er nesten sikkert at ingenting er skadelig for melk til mennesker (så lenge det overholder lovgivningen) og det er ingen grunn til å bekymre seg for det.

Du vil bare bli skadet hvis du bruker forurenset melk eller har satt noe inni, som vi har sett i media, kaustisk soda. Men det er logisk at det er ulovlig og er en del av tilfellene, som vi har sett forfalskninger i kjøtt, pølser og andre matvarer mange av våre dag-til-dag.

Derfor er det ikke noe vitenskapelig bevist som kan være giftig i melk, selv tilsetningsstoffene som er plassert i det for å bevare, er autorisert av regulert organ og finnes i flere andre matvarer også.

3- "Det finnes andre kilder til bedre proteiner enn melk"

Mange sier at melk, selv om en mat som inneholder proteiner med høy biologisk verdi, mister nærings- og proteinproblemer for andre matvarer. I dette tilfellet må vi analysere noen kritiske punkter.

Vi vet at melk har ca 6g protein per 200ml. Derfor er denne mengden ikke så høy, men den har svært høy biologisk verdi (som hovedkilder har vi kasein i forskjellige former og myse, i tillegg til proteiner i mindre mengder som melalbumin).

Hvis vi sammenligner bare mengden, vil det sikkert miste til mange andre matvarer som frokostblandinger, erter og så videre. Men vi trenger å se utover mengdene, fordi proteiner av vegetabilske matvarer er lite brukt av organismen vår. Derfor er det verdt lite protein med høy biologisk verdi, enn mange proteiner med lav biologisk verdi.

Og vi kan ikke nekte at det finnes andre matvarer med høy biologisk verdi som har mer protein, for eksempel rødt kjøtt, for eksempel, gir 22g protein i gjennomsnitt hver 100g. Men ikke alle spiser kjøtt. Og folk som vil ovolactovegetarianas (ikke spiser kjøtt, men spiser egg og melkeprodukter som stammer fra dyr) eller lactovegetarianas (ikke spise kjøtt og selv egg, men spiser animalske avledet melkeprodukter), vil måtte leve bare av lav biologisk verdi proteiner?

En annen super viktig faktor er mangfoldet av mat. Selv om du spiser kjøtt, egg og vegetabilske proteiner, blir melk viktig fordi det er mange matvarer som er konsumert i kosten, noe som er super viktig i tilfeller der du ikke kan la kroppen bli vant til samme mat og stimuli.

Og alle andre næringsstoffer som melk har (i tillegg til proteiner) skal dumpes i søppel, bare fordi det ikke er den mest proteinrike maten? Selvfølgelig ikke! Vi har kalsium, kalium, magnesium, fosfor og mange andre.

Så jeg mener ikke at melk er den beste proteinkilden (selv om den har den høyeste biologiske verdien for kroppen), men å si at melk er mindre fordelaktig fordi det er "bedre proteiner", er litt overdrevet. Hvis det er godt justert i dietten på passende tidspunkter, er melk en utmerket kilde til SIM-proteiner, som overgår selv mange av de vanligste.

4- "Folk har gastrointestinale dysfunksjoner på grunn av melkeforbruk"

En annen vanlig uttalelse å gjøre er at melk forårsaker mange problemer i mage-tarmkanalen når dette er en overdrivelse basert på fakta som skjer i isolasjon og ikke i befolkningen som regel.

Faktisk kan kasein, spesielt, utgjøre utviklingen av allergier hos enkelte individer, så vel som selve wheyproteinet. Likevel kan personer som har galaktosemi (en sykdom som påvirker metabolismen) eller til og med laktoseintoleranse også ha gastrointestinale ubehag og enda større problemer hvis de spiser melk.

Men få mennesker i verden har disse sykdommene. For folk uten sykdommer er dette ikke noe dårlig. I tilfelle allergier, hvis du ikke vekker noen merkelig reaksjon i kroppen (kortpustethet, rødhet i huden, gastrointestinale problemer etc.), det er ingenting å bekymre seg for. Hvis du ikke har laktoseintoleranse (preget av gastrointestinale problemer etter inntak av melk og / eller dets derivater) Det er heller ingen frykt for laktose, siden kroppen din har enzym laktase nok til å fordøye dette karbohydratet.

MØTE >>> 6 Alternativer for å erstatte melk

Generelt sett har en stor del av befolkningen ikke disse problemene med melkforbruk, og det er en stor sak å bruke mennesker som lider av slike sykdommer for å si at melk er skadelig eller unngås. Faktisk er det mye lettere for en person å utvikle ernæringsmessige mangelproblemer uten å konsumere en rekke matvarer (inkludert melk) enn for melken selv.

Så hvis du ikke har problemer med å bruke melk, unngå ikke å tenke på at du vil dra nytte av noen form for forebygging av gastrointestinale problemer. Hvis du har disse problemene hele tiden, er det verdt å gå til legen og sjekke om det er feil av melk eller andre matvarer.

konklusjon:

Vi kan imidlertid konkludere med at melk ikke er en dårlig mat, og mye av det vi leser og hører, er løgner eller argumenter uten grunn.

LES >>> 5 grunner til at du bør bruke melk!

Hvis du dybden videre inn i hver av de løgnene eller argumentene ubegrunnet, vil du innse at melk er en mat rik på mange næringsstoffer, og kan inntas heller av mennesker og andre arter.

Mitt tips er: Vær alltid kritisk for folk å snakke med deg ... Vær gode eller dårlige ting. Søke å vite, oppsøke eksperter og forsøke å forstå om dette er sannhet eller ikke.

Vær alltid oppmerksom på dine ernæringsmessige behov og mulighetene for å tilpasse det riktig i kostholdet ditt.

God mat!

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!