I dag har mange ikke tid til å forberede et måltid som bare består av faste måltider, fordi tiden er kort for å gjøre så mange ting for det moderne menneske: arbeid, studier, daglig drift, trenger å ta vare på alle husarbeidene, ta vare på barna og osv., alliert med dette har vi behov for slanking og trening, for oss kroppsbyggere. Alt dette fører folk til å velge flere praktiske muligheter for å holde seg innenfor de diettmønstrene de vil ha.

Blant disse alternativene er snacks, hyperprotein barer, puddinger protein, mange receitinhas og flytende måltider, som kan være fra de kjente erstatninger for industrielle eller hjemmelagde måltider til Smoothies, som tilsynelatende kan virke mer forseggjort, men i virkeligheten er svært enkel og gi næring riktig tilpasset dine behov.

For smoothies å være veldig interessante valg, la oss være enige om at de skal smake godt og at du vet hvordan de skal gjøres. For å gjøre dette kan det være svært verdifull å kjenne noen grunnleggende trinn, og dette er hva vi skal utføre på hvordan du velger de elementene som trengs for din "Perfect Smoothie".

Artikkelindeks:

  • 1- Velg base væske
  • 2- Legg til hyperbeskyttelsespulver
  • 3- Tilsett grønnsaker
  • 4- Legg frukt
  • 5- Tilsett oljeholdig / oljeholdig smør
  • 6- Tilsett oljer
  • 7- Legg til ekstra ingredienser
  • 8- Legg til litt søtningsmiddel (om nødvendig)

1- Velg base væske

Det er interessant å legge væsken først i beholderen, ellers kan pulveret holde seg fast i bunnen av saken hvis det er fuktet.

Blant de mange væskene kan du velge, for eksempel: melk, yoghurt å drikke, te, vann eller til og med litt juice av ditt valg. Hver av disse, avhengig av næringsstoffene som skal blandes senere, trenger en viss konsistens eller smak og som tilstrekkelig tilfredsstiller dine ernæringsmessige behov, hverken for eller for mindre.

Det er viktig å velge en god væske, da det vil hjelpe til i blandingen av alle smoothie-ingrediensene. Hvis du bruker tette ingredienser og en tett væske, vil du sannsynligvis ha en grøt, ikke en smoothie. Hvis du legger til væske uten konsistens og ingredienser som pleier å bli vannet, vil det motsatte forekomme og muligheten er å føle at du tar skittent vann.

Så vær alltid klok i dette første valg.

2- Legg til hyperbeskyttelsespulver

Å snakke om et proteinfritt måltid er nesten usann i disse dager. Det kunne ikke være annerledes med smoothies. Proteiner som normalt brukes er også de som er i pulverform. I dette tilfellet har du i dag på markedet mange alternativer som møter de mest forskjellige smakene og ernæringsbehovene. Det er proteiner med langsom fordøyelse, rask fordøyelse, blanding mellom dem, proteiner for vegetarianere, eggproteiner, kjøtt, melk, erter, ris og så videre, vil liste ...

Velge et godt protein, både i smak, men spesielt i kvalitet, er å gi troverdigheten du begge ønsker i din smoothie, slik at den er hyperbeskyttende, næringsrik og behagelig for ganen din.

Men når du blander proteinet, husk at det finnes andre ingredienser, så synergien mellom smaker mellom dem er uunnværlig. Gode ​​kombinasjoner (selv om dette er svært foretrukket) kan være sjokoladeprotein med tilsetning av kokos, banan, jordbær, bringebær; vaniljeprotein med tilsatte røde frukter, sitrusfrukter; jordbær protein med tilsatt banan, røde frukter og så videre. Bruk kreativitet!

Det er fortsatt et alternativ for de som ikke ønsker å bruke proteinpulver i rister: Legg til yoghurt eller til og med tofu (enten i pasta eller stykke, uten salt). Noen vil legge til soyaprotein, men i dag vet vi om de mange kontroversene av det samme, så det er ikke en veldig plausibel anbefaling.

3- Tilsett grønnsaker

Blanding av grønnsaker i flytende drikker synes å være en oppfinnelse av bare disse "detox juice" eller magasin vitaminer. Men ikke! Vanligvis er det veldig vanlig å blande grønnsaker i rister, juice og andre drikker. De legger til litt løselig og uoppløselig kostfiber (selv om de knuses), legger til gode mengder vitaminer, mineraler og antioksidanter, og som et resultat bidrar de til bedre fordøyelse som helhet.

Et godt tips for å gjøre ganen mer akseptabel i disse preparatene er å blande proteiner med "melk" smaker (sjokolade, vanilje, kaker osv.) Med tette grønnsaker som søte poteter; og flere sitrusproteiner (jordbær, acai, etc.) med mer vannige grønnsaker som agurk og beter.

4- Legg frukt

Ja, vi har nå noe typisk som virkelig forandrer seg i Smoothie, enten når det gjelder ernæringsmessige, smak eller til og med teksturer.

Frukten er kilder for kostfiber, vitaminer og mineraler, antioksidanter, flavonoider, karotenoid, karbohydrater (som bistår i energitilførselen), og i noen tilfeller lipider, så som avocado tilfelle, f.eks.

Frukt kan brukes på mange måter i henhold til smaken av hver. Hvis du foretrekker en tett smoothie, hva med banan, avokado, eple eller pære? Allerede, hvis du foretrekker noe mer væske, hvorfor ikke appelsin, brombær, bringebær eller til og med blåbær? Ja, det er mange alternativer, og hver enkelt vil presentere svært forskjellige egenskaper, noe som gjør variasjonen svært mulig og angitt.

Frosne frukter kan også gi en ekstra "Q" i smoothie, noe som gjør dem mer kremete og med en merkelig forfriskning.

5- Tilsett oljeholdig / oljeholdig smør

Når det gjelder ernæring, er det et stort element kalt "oljeholdig". De består av matvarer som nøtter, nøtter (cashewnøtter, Brasil, baru), mandler, macadamia, frø, blant andre. Likevel, selv om det ikke er en oljeholdig, er peanøtt mye brukt til samme formål.

oljefrø er unike kilder til lipider, spesielt umettede inkluderende omega-3, omega-6 og omega-9, som er essensielle fettsyrer i kroppen, dvs. at den ikke produserer endogen måte, og det er nødvendig å konsumere dem for mat. Oljen har også bistå i å gi fibre og dempe fordøyelse, dvs. forsinke prosessen, som i noen tilfeller er meget god for å bevare næringsopptak, og også for å gjøre dem fordøyes mer fullstendig.

Å legge til olje i rister kan øke skarpheten og smaken! Åpenbart er det ikke bare de som kan gi de samme fordelene: pastaer / smørbrød fra dem kan også. Dette gjelder for mandelsmør, cashewnøt, valnøttsmør eller en blanding av en eller flere typer av det.

6- Tilsett oljer

Avhengig av saken og hvis du velger å ikke sette olje i dietten, kan oljer være gode valg. Det er de som bare vil legge ernæringsmessige egenskaper, for eksempel linolje, for eksempel, mens andre, i tillegg til næringsdelen kan legge til noen smaker, for eksempel macadamia olje, valnøttolje eller kokosolje.

Selv om de ikke har kostholdsfibre i deres sammensetning, kan de forsinke gastrisk tømming og også fremme bedre ernæring (med unntak av kokosnøttolje som ikke har denne egenskapen).

Oljer er også kilder til lipider, i stor grad umettede (med unntak av kokosnøttolje). Mye av disse lipidene gir også essensielle fettsyrer som er uunnværlige for kroppen og for mange metabolske reaksjoner.

7- Legg til ekstra ingredienser

Ekstra ingredienser som kanel, frø, granola eller en slags karbohydrat som havre, quinoa eller amarant kan øke smak, tekstur og høyere næringsverdi til smoothie. Disse matvarene kan variere fra grunnleggende til jevne funksjonelle, noe som gjør Smoothie virkelig fullført.

Andre gode tips er urter som fennikel eller mynte, noe som øker en svært høy forfriskning.

8- Legg til litt søtningsmiddel (om nødvendig)

Det er folk som liker MEGET søte ting, så i begynnelsen kan de bli overrasket over alle disse kombinasjonene. I dette tilfellet kan man tenke på å bruke en slags søtningsmiddel. Men gjør søtsaker skadet? Dette er noe veldig kontroversielt i vitenskapen ennå, men det er kjent at overskuddet kan være skadelig og til og med ta hensyn til kostnadsfordelen ved å spise en riste med høy næringsverdi og ikke innta det, kan det være verdt det.

Du kan imidlertid bruke naturlige søtningsmidler som honning, sirup eller sukralose, i tillegg til Stevia som også mye brukt av "naturlig".

Imidlertid forsøk å få mest mulig ut av disse forbindelsene for å hjelpe til med smaken av maten selv.

konklusjon:

Med så mange tips, umulig å ikke lage "Perfect Smoothie", er det ikke? Nå unnskyldninger for ikke å spise i løpet av dagen, vil ikke skje lenger fordi det kan ta deg hvor som helst og spise lett og raskt.

Med mangel på tid til å mate riktig eller til og med for enkelhets skyld og preferanse ved bruk av virkelig velsmakende rister, bruker mange ofte Smoothies for å møte disse behovene. Men for dannelsen av en næringsrik interessant og velsmakende drink, kan noen tips være interessante, noe som gir deg maksimale fordeler.

Husk at fast måltid er alltid det beste alternativet, men hvis det ikke kan gjøres, er en god shake alltid gyldig.

Artikkel skrevet av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!