Vi vet hvordan viktig er fôringen i våre liv. Det er gjennom det at vi får viktige underlag for livet. Like viktig som den atmosfæriske luften vi puster, eller til og med sollys, er mat, i ulike former og komposisjoner, avgjørende for vår utvikling og faktisk å eksistere fremfor alt annet. I utgangspunktet gir det vi inntar alle de nødvendige molekylene som utgjør oss, eller, dypere, det gir alle de minste elementene vi trenger for å utgjøre våre strukturer og selvfølgelig gjøre dem funksjonelle og praktiske for oss.

La oss forestille oss, bare et tilfelle av a macronutrient: The proteiner. De er dannet av små strukturer kjent som aminosyrer. Disse bindes igjen i peptidbindinger for å danne dem. Imidlertid har disse aminosyrene også mindre strukturer i deres sammensetning, slik som de viktigste er, karbon, hydrogen, oksygen. Imidlertid er det fortsatt andre elementer som utgjør aminosyrene som eget svovel, nitrogenet, som ikke kan glemmes når motivet er blant annet proteinene. Det er fordi vi bare snakker om et av makronæringsstoffene. Forestill deg nå om vi skulle snakke om næringsstoffer til næringsstoff og spesielt av den molekylære strukturen til hver av dem. Det ville sikkert være en god bok ...

Ifølge definisjonen av Priberam-ordboken kommer mat fra latin ved ordet "alimentum" og er definert slik som det som tjener til å bevare livet til mat eller grønnsaker, som viser den virkelige betydningen som utøves av slike.

I lys av alle disse grunnleggende er det ganske enkelt å se hvorfor sult, matrelaterte ønsker eller til og med det ubevisste søket etter mat er et viktig instinkt. Hvis det ikke var for dette verdifulle instinktet, ville det trolig være umulig for en slik kompleks utvikling av miljøet å forekomme, enten i levende vesener eller ikke.

Som alt som er til stede i verden, dette er viktig instinkt, men det er fortsatt ganske åpenbar måte, var å endre og bli funksjonaliteten noe endret for mye for noen arter, som oss i dag homiens sapiens sapiens. Det er de som sier at disse endringene kan ha vært praktiske, da vi har klart noen manipulasjoner som passer oss.

Imidlertid tror jeg at mange av dem kanskje også har skjedd på en måte som har ført oss til å "involere" oss selv. Ikke involution i den forstand at vi mister noe med det, men hvis vi følger de endringene som har skjedd i miljøet som helhet, kan de ikke være enige med denne interne "evolusjonen".

For eksempel er det interessant at vi har kunnet lære å kontrollere sult og dermed ikke angripe noen spiselige ting foran oss. Sosialt, dette er ganske mulig. Men på den annen side er det at det faktum at våre psykologiske ønsker ofte overføres til våre fysiske begjær relatert til mat (spesielt forstyrrelser), er noe veldig interessant? Kan det faktum at vi lett kan få mat, lett skade eller hjelpe oss selv? Absolutt ikke ... For eksempel, en mann i fortiden å konsumere 80Kcal av et eple, ga energi til etterspørselen, så senere for å høste den fra noe tre til bare da, så konsumere det. I dag går vi ned i heisen, tar bilen, går til hjørnet bakeri og spiser en deilig drøm om 400Kcal med nok fett og enkle sukkerarter. Dermed er det to sider av mynten som må forstås riktig før eventuelle dommer.

Vel, jeg vil ikke diskutere matvaner eller utviklingen av matinstinktet, men jeg vil diskutere hva folk har gjort med deres matinntak.

I begynnelsen har vi en fôring er grunnleggende for å leve og dette er ubestridelig. Imidlertid involverer fôring, selv om man har prinsippet om å pleie individet, også mye mer enn å bare "nærende" kroppen fysisk. I dag er det også knyttet til emosjonelle, affektive, kulturelle, ritualistiske, sosiale og ulike andre faktorer. Og det lurer på at mens mer primitive dyr bare spise for å holde næring nok til å leve uten altfor velger maten, vi vanligvis har ingen preferanser, regler for å spise, typer former for tilberedning av mat, retter etc. etc etc, som allerede viser kompleksiteten til emnet. Maten i seg selv er noe som omgir oss og er til stede nesten hele tiden i vårt liv: På fester, i huset vårt, i sammenkomster, i møter, i ventetiden til et konsulentrom etc etc etc.

Med dette og for mange andre ting, ble vi kjent med de forskjellige måtene som kunne være manipulere måten du spiser på for å oppnå et fysisk mål. Og dette emnet har blitt så relevant at i dag er det vitenskapen som studerer modifikasjonen av mat som en funksjon av mennesket og aspektene som er involvert i denne prosessen fra transformasjon til sluttbruk: ernæring. Ernæring selv satser på å kombinere vitenskap med praksis og gjennom harmonisering, tilstrekkelighet, kvalitet og kvantifisering, gjør matinntaket passende fra individ til individ.

Til en person som er eutrofiert og har relativt lavt nivå av fysisk aktivitet, eller det som kalles "stillesittende", kan normalt et balansert kosthold allerede gi alle næringsstoffene som er nødvendige for å være sunn. Heldigvis trenger vi noen næringsstoffer i de minste mengder, og disse mengdene trenger ikke alltid å leveres daglig. Dermed er matvarianter av avgjørende betydning. Men når emnet er en vanlig fysisk aktivitet utøver, en idrettsutøver eller en idrettsutøver, kan disse utsagnene ikke være veldig riktige, gitt det helt forskjellige diettbehov de har. Selvfølgelig, jeg er ikke sammenligne sports med utøveren eller utøveren med utøveren fysiske aktiviteter eller idrettsutøveren med vanlige utøvere av fysisk aktivitet, men på hver styrke, er det et annet behov, ikke bare for aktivitetsnivået fysikk selv, men hovedsakelig av individuelle behov, og involverer ikke bare metabolske problemer, men også miljøspørsmål (sosiokulturelle faktorer, rutiner, vaner, etc.). Siden behovene er forskjellige, kan ofte disse ikke nødvendigvis bare leveres med mat, eller mat er ikke den mest brukbare formen for forbruk.

Han tenkte på hvordan han skulle matet seg på en praktisk måte, og det han ikke ga kosttilskudd begynte å bli utarbeidet. Disse produktene ble vanligvis antatt å følge logikken om helt eller delvis isolering av næringsstoffer og / eller forbedring av fordøyelsen ved industrielle prosesser, og dermed favorisere forbruket og ofte også næringsverdien. Ikke for idrettsutøvere, og heller ikke til stillesittende mennesker, men i første omgang for astronauter (bare ved behovet for å spare plass, bruker litt tid til å mate og har en lang levetid på mat), soldater (av samme grunn), og senere til kliniske og / eller sykehusmiljøer (for evnen til å gi isolerte og nødvendige næringsstoffer for hvert enkelt tilfelle). I tillegg har næringsmiddelindustrien som helhet utviklet seg i disse tilfellene, pyrolyse, høy energi tetthet i mat etc..

I dag har kosttilskudd gått fra bare ett behov (som kanskje ikke nødvendigvis anses som bra eller dårlig), men en enkel måte å oppnå noen spesifikke mål på, som økningen i idretts utøveren ytelse (i tilfelle av ergogenic bilag), økt næringskapasitet, økt fordøyelighet kapasitet av enkelte næringsstoffer på egnet tidspunkt eller forsinke fordøyelse / absorpsjon av dette, den høye tilførsel av kalorier etc..

Og det er ikke ved en tilfeldighet at en av næringer som utviklet mest og har utviklet seg til supplementation. Den enorme markedsføringen som involverer disse produktene, betyr ofte at de ser ut som ekte mirakler fra himmelen som gjør at vi kan komme hvor som helst, så fort vi noen gang har forestilt oss. Men er alt dette virkelig sant? Jeg skulle ønske jeg kunne si ja, men dessverre ikke. Og mer enn det: I de fleste tilfeller, hvis de vil komme nær det!

Hvis fôr er hovedkilden for tilførsel av substrater for menneskelig utvikling, og tilskudd er noe som kommer fra maten, så det som gjør mange tror at supplementet er mer effektivt enn maten selv, eller hva, hva Betyr det at du tror at maten alltid er dårligere enn kosttilskudd? Hva får deg til å tro at et albumin shake kan være mer effektivt enn kokte eggvit? Jeg må fortelle deg at, ja, hvis vi skulle sammenligne hvordan hele er mat og spesielt deres kombinasjon i forhold til kosttilskudd sikkert forskjellen er ekstremt stor, selv i dag med all teknologi i dette markedet (som også har sin funksjon og plass). Den menneskelige kropp, omtrent, ble gjort for å fordøye og absorbere spesifikke næringsstoffer, og ikke nødvendigvis noe å si at dette næringsstoffet kommer fra X eller Y kilde (åpenbart jeg ikke å sette til behandling biotilgjengeligheten av hver av dem), men det er der, klar for de fysiologiske og / eller metabolske prosessene.

Men kosttilskudd bør ikke bli forsømt eller trakassert. De har stor effektivitet og en svært viktig anvendelighet i visse tilfeller. Men, akkurat som alt annet, kan de ikke bare produsere resultatene vi søker, men også skade helsen vår, avhengig av hva vi snakker om, hvis de brukes feil (om i øyeblikk, former, kombinasjoner eller på annen måte). Og det er ikke fordi de fleste kosttilskudd er faktisk mat at de ikke kan bli skadelige. Forresten, selv overeating mat kan bli skadelig.

Tenk deg en person som, hvis han eller hun har en sammenhengende feed (Det vil si, som mater en utilstrekkelig hastighet, noe som ikke gir tilstrekkelig støtte av mikro- og makro næringsstoffer til kroppen, enten med underskudd, mangel eller overskudd av den ene eller flere av disse som ikke er opptatt med interaksjonen mellom de næringsstoffene gir ikke tilstrekkelig kaloriinntak til dine individuelle energinivåer, etc.), men bestemmer deg for å begynne å bruke pengene dine på kostbare kosttilskudd eller kombinasjoner av kosttilskudd. Det kan tydeligvis få noen form for resultat, siden noe annet er lagt til (men feil eller inkonsekvent) i dine vaner. Og dette er den samme gamle historien: Hvorfor kreatin brukere allerede i sporten for noen tid vanligvis ikke beholde vann og nybegynnere i de første dagene av bruk blir en ballong? Fordi sikkert disse "gamle aper" har et regulert kosthold, oppmerksomhet til mengder av natrium og andre ioner inge etc, mens mange nybegynnere, hvis du bryr deg om vanninntaket som gjør daglig. Men dette er langt fra å være en riktig protokoll og maksimere resultater, balansert og godt strukturert kosthold muligens en mye bedre løsning.

I mat, samt oppfyller alle de næringsstoffene som trengs for å opprettholde en riktig funksjon i kroppen, disse er i forskjellige former og vanligvis lider mange interaksjoner med miljøet de er utsatt (både miljøet og i kroppen vår). Men jeg ser ikke dette som en ulempe. Kanskje er det nettopp på grunn av disse forholdene at kroppen har evne til å kvantifisere og utnytte bare det som er nødvendig med næringsstoffer fra "naturlige" former. Spesielt har jeg aldri sett noen som har hatt noe beruselse eller i det minste alvorlig forgiftning på grunn av mikronæringsstoffer i høye mengder som er tilstede i dietten.

Nylig stoppet jeg for å lese en historie om vitamin C. Tydeligvis mye hype rundt det, men en av de temaene jeg likte mye det var nettopp det han sa at den beste kilden til vitamin C er kosten, dvs. med mye mindre sjanser (eller sjansene null) for å forårsake noen form for skade på kroppen. Sikkert, selv konsumere matvarer rik på vitamin C, som for eksempel acerola, vil vi knapt få bivirkninger som nyrestein (ved oksalatmetabolisme) eller rebound skjørbuk. Men supplere med enkle kosttilskudd som har i markedet, lett overskredet den anbefalte inntaket absurd stor måte, og dessuten disse produktene er vanligvis på måter å bli brukt nesten helt i kroppen, slik at nivåene av toksisitet kan ja være mer tydelig (og ser det er ikke uvanlig å finne 15-åringen som er praktiserende vekttrening og konsumere 3, 4 eller 5 g vitamin C daglig bare kosttilskudd ut det som allerede er vanligvis inntatt i mat).

Mye mer enn bare vitamin C er alle andre næringsstoffer, spesielt til og med proteiner, som er et annet fokus rett behandlet av kroppsbyggeren. Jeg ser folk som nettopp har startet sitt arbeid i et treningsstudio, på jakt etter muskel hypertrofi og finner ut at det enkle faktum av protein tett (og jeg snakker av absurd forbruk i disse tilfellene, superior til 5 g / kg protein) vil bygge mer muskler eller vil ha flere resultater på kortere tid, når og forårsaker stor skade i kroppen i bytte for ikke å ha disse forventede resultater, men likevel ende opp med å tilbringe din led penger med kosttilskudd som hjelper dem til å oppnå dette nivået av inntak (forresten, er det Det er vanskelig å vite hvem som spiser fast mat som 5g / kg protein - avhengig av individets vekt, selvfølgelig!). Med vennlig hilsen tror jeg at 75% av dem som befinner seg inne i akademiene praktiserer bodybuilding, hvis de vil trenge et proteintilskudd, men deres behov vil lett bli levert bare med diett. Det ser imidlertid ut til at mange fortsatt foretrekker den skeptiske markedsføringen. Alle ønsker å smake deres deilige whey protein etter trening, men hvor mange går faktisk fra treningsstudioet og spiser en fin bolle med hvit ris med kylling? Eller rettere sagt, hvor mange gjør dette 90 minutter før du går på treningsstudio klokka 5:00? Få, få ... Og de er de som vanligvis har de beste resultatene.

Og når det gjelder personer som spiste 3-4H før vekttrening bare for å spise den siste pre-workout amerikanske markedet, føler meg litt mer "disposisjon" som den mest spennende faktisk har bedre handling når vi er av "tom" mage og betrakt dette høye utbyttet ... Og det er så mange andre ...

Og det er morsomt å se hvor mange herrer eller mange damer gå inn i et treningsstudio plan og allerede tror de vil ikke få gode resultater med normal vekt mennesker protokoller, men som krever kost protokoller idrettsutøvere og deretter bestemme seg for å gå videre av en sportsnæringsekspert.

Tenk med meg: Den enkelte drikke, røyke, ikke spise riktig, deltar ballader hele helgen, ikke spiser tilstrekkelige mengder vann og tror noen kapsler eller noen potter med et mystisk pulver inni kan gjøre mirakler. Og mer enn det: Fortsatt å bruke litt! (Selvfølgelig, som jeg sa, er det kanskje ikke nødvendig med de svært høye utgiftene som mange har, men vil ikke bruke messen litt for mye ...)

den fôring er en så viktig faktor det for 50 år siden hadde man ikke engang gode ting knyttet til kosttilskudd for idrettsutøvere. Mange av disse kroppsbyggerne på den tiden, om de visste det virkelige kostbehovet til kroppen sin, men de spiste ved instinkt og de visste at maten ja, på en eller annen måte var ansvarlig for musklene. Og det spilte ingen rolle: Å spise var viktig (selv om det i dag ikke synes å være så viktig, er det?)

Til slutt vil jeg ikke virke noe skeptisk eller si at det er mangel på noen rett eller trenger bruk av tilskudd. Ja, det er nødvendig, og spesielt med strategier av praktisk funksjon for dag til dag kan det være et ekstremt nyttig verktøy. den tilskudd fortjener sin, derfor, i tillegg til å møte behov det KAN IKKE LEVERES MED EN NORMAL DIET, med andre ord, I hvilken diett ikke normalt ville oppnå FORBRUK NØDVENDIG FOR NOEN UTGAVE er kvantitativ, kvalitativ eller MULIGHET TIL Å SPISE (Revolving sosiale problemer av dag-til-dag, og også løse noen andre problemer før svikt, vanligvis ved var skadet, mat forbruk). Problemet er å bruke dette verktøyet feil, uten riktig veiledning eller, hovedsakelig, voldelig. På denne måten får du ikke bare kunnskap ervervet i løpet av forskning på noen nettside knyttet til vekt trening, kosttilskudd, ernæring eller enten områder av supplement produsenter, butikker og lignende er enda viktigere, men mer enn det, er uunnværlig faglig bistand og fundamental.

Bonus Tips: Video 'bryr du deg om kvaliteten på maten din?'

I vår YouTube-kanal registrerte Marcelo Sendon en rask video om betydningen av maten hans. Se nedenfor hva han må fortelle deg ...
[Sociallocker]

[/ sociallocker]

For å fullføre denne artikkelen vil jeg forlate her med deg indikasjonen på en flott bok, som kalles Guide til matvarer og kosttilskudd for muskelmasseøkning. I den lærer du ikke bare viktigheten av god ernæring, men også hvordan du bare omdanner dietten til noe som er rettet mot å nå dine mål. Å vite det bedre, og hvis du er interessert, kjøp den, klikk her.

Gode ​​treningsøkter!

Artikkel skrevet av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!