Grønn bananbiomasse gir gode helsemessige fordeler i tillegg til å hjelpe til med vekttap. Se våre tips om hvordan du skal forberede.


Grønn bananbiomasse er en av preparatene som brukes av funksjonell gastronomi.

Funksjonell gastronomi kan sies å ha oppstått for å gjenoppdage kunnskap om næringsinnholdet til hver mat og å bruke sine kjemiske og biokjemiske prinsipper for å øke folks levetid og trivsel.

I utgangspunktet er det analyse av mat og kosthold av enkeltpersoner, respektere toleranser og individualiteter.

Blant prinsippene for funksjonell gastronomi er utarbeidelsen av glutenfrie måltider, som det forstås at det ikke er så bra for kroppen, selv for de som ikke har cøliaki. Derfor anbefales det ikke å bruke hvete til måltidene.

For dette er den grønne bananbiomassen stor fordi den kan erstatte melet i matlagingen.

Fordeler med Green Banana Biomass

Den grønne banan anses som en svært funksjonell mat som den har den såkalte resistente stivelsen. Blant fordelene med denne forbindelsen er:

- Den har samme virkning av fibre, da regulerer tarmen;

- Hjelper å opprettholde matte lengre;

- Bekjemper aldring da de inneholder antioksidanter;

- Kontrollerer blodtrykket, da det er rik på kalium;

- Hjelper immunsystemet;

- Rik på vitamin A, C, Magnesium og Kalsium;

- Kontrollerer blodsukkernivået ditt, forebygger diabetes

- Det senker kolesterolnivået, forebygger hjerte-og karsykdommer;

- Hjelpe i vekttap.

Således, i tillegg til å balansere kroppens funksjon, hjelper grønn bananbiomasse i vekttap ved å opprettholde matte lenger, og dermed forhindrer måltider ute av timer.

Slik lager du grønn bananbiomasse

Ved å ikke endre smak av matvarer, kan den brukes i hvilken som helst oppskrift i stedet for hvetemel og kremer eller i hvilken som helst tallerken du må fortykke.

Det er mye brukt i brød og til og med juice og rister.

I tillegg til å redusere mengden kalorier, vil grønn bananbiomasse bringe alle de ovennevnte fordelene til helse.

Den eneste nødvendige ingrediensen er den grønne banan, av hvilken som helst slags, bortsett fra jordens banan.

Slik forbereder du:

  1. Vask bananene uten å fjerne barken eller stilkene og sørg for at de er tett lukket, uten sprekker i barken;

  2. Legg vann i en trykkkoker nok til å dekke bananene og kok opp. Så snart det kokes, plasser frukten og dekselet til du får det.

  3. Etter at pannen er under trykk, senk varmen og la den gå i ytterligere 10 minutter. La trykket komme ut naturlig.

  4. Uten å la bananene avkjøles, fjern dem fra vannet og avskall skallene raskt. Det er viktig å gjøre dette mens de fortsatt er varme fordi hvis de er kule, vil de herdes.

  5. Bruk en prosessor eller blender til å slå dem for å danne en pasta. Hvis nødvendig, tilsett kokende vann for å gjøre det mykere (dette avhenger av bruken av biomasse - for juice og rist, prøv å la det være litt mer flytende, det er ikke pastaaktig).

Hvis du ikke vil bruke den umiddelbart, kan den fryses i potter som skal brukes senere.!

Grønne banan biomasse oppskrifter

Nå som du vet hvordan du skal forberede biomassen, se under noen oppskrifter og ha det gøy!

Sjokoladekake med biomasse

ingredienser:

- 2 egg

- 2 ss havregryn

- 2 ss grønn bananbiomasse

- 1 ss kokosnøttolje

- 1 ss usøtet kakaopulver

- 1 ss søtningsmiddel til ovn og komfyr

- Valnøtter og nøtter, å smake

- 1 ss bakepulver

Fremgangsmåte for fremstilling:

Bland ingrediensene, og la gjæren vare sist. Smør formen og stek i en forvarmet ovn ved 200 ° C i 30 minutter.

Les også: Banan: En god energikilde for idrettsutøvere (se alle fordelene)

Kjøtt Burger med Biomasse

ingredienser:

- 500g kjøttbiff

- 2 kopper biomasse

- 2 konvolutter med krem ​​av løk

- 1 egg

- 4 ss havregryn eller quinoa

- Salt til smak

Fremgangsmåte for fremstilling:

Bland ingrediensene til de danner en homogen masse og form i form av en hamburger.