En komplett guide til ingefær. En rot som slims, har anti-inflammatorisk virkning og er til og med brukt til å bekjempe menstruasjonskramper. Kjenn alle fordelene.


Urter i Kina, India og Java, ingefær er en rot som har blitt brukt i mange år i både matlaging og medisin. Han kom til Europa på grunn av korstogene og kom til Brasil gjennom portugisisk. Denne maten inneholder mange viktige næringsstoffer og som en konsekvens dens ulike fordeler.

Hovedvirkninger og egenskaper av ingefær

Også kjent her i Brasil som Mangarataia eller Mangaratiá, er ingefær en ekstremt viktig rot, og mange kokker bruker den til å lage innovative retter i gastronomien. Den har flere terapeutiske fordeler som tilhenger av fordøyelsessystemet, favoriserer brenning av fettvev, akselererer metabolismen og er derfor også kjent som en termogen mat.

En svært viktig substans som finnes i denne knollen er gingerol. Den har antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper. Det er derfor mange mennesker med influensa chew ingefær eller lage te med den. Det er gingerol som gir den bitter smak til roten og at mange mennesker hater. Det finnes flere andre forbindelser som gjør ingefær den gode maten som er som cafeno, felandreno, zingibereno og zingerona. Det er også rik på fiber, mineraler, protein, vitamin C og B6 og andre næringsstoffer.

Fordelene med ingefær

Når du snakker om mageproblemer, går ingefæret foran. Det er en referanse blant matvarer med medisinske krefter for å behandle magesmerter, kvalme, gass og fordøyelsesbesvær. Et stoff som finnes i rot av ingefær, brukes i stor grad til fremstilling av anti-syre, avføringsmiddel og anti-aging medisiner. Dette stoffet virker direkte på stoffskiftet, noe som hjelper til med fordøyelsen av svært fettstoffer som stekt mat og kjøtt.

Det finnes også andre verktøy som behandling for dårlig ånde og er perfekt for kvinner som føler seg sterke menstruasjonskramper. Den antiinflammatoriske virkningen er svært potent og kan brukes som en coadjuvant i behandlingen av leddgikt, hoste, bronkitt og andre infeksjoner i luftveiene. Det er veldig vanlig å se sirup i apotek basert på ingefær eller te laget med denne roten i løftet om å forbedre forkjølelsen.

De som drikker ingefærte kan føle seg veldig tørstige, og derfor bidrar denne knollen til hydrering av kroppen, og dermed bidrar til å eliminere giftstoffer. Et annet viktig poeng å fremheve er oljen som er hentet fra roten. Det er veldig effektivt i behandling av brannskader. Når det gjelder matlaging, kan ingefær spille en viktig rolle fordi det etterlater lukten og ganen skarpere, og derfor er det nødvendig å redusere mengden salt av maten.

Ingefær slims!

For alt vi gjør, bruker vi energi. Jeg tar pusten og til og med tenker. Alle kroppens funksjoner trenger energi til å fungere som produseres av celler som kan forvandle matnæringsmidler til energikilde. Matematikken er enkel: jo mer vi bruker, desto mer trenger vi å konsumere. Det er jo mer energi vi bruker, jo mer kroppen trenger å konsumere fra reserver, slik at alle kroppsfunksjoner fortsetter å fungere.

Ginger kalles termogen mathvorfor det gjør at kroppen vår bruker energi raskere ved å øke stoffskiftet. Dermed blir kaloriforbruket større for ulike kroppsfunksjoner. Denne typen stoff øker kroppstemperaturen, og dette gjør at alt i kroppen fungerer raskere ved å konsumere og forbruke mer energi. Dette til slutt øker fettforbrenningen. Når karbohydratreservene er over, starter fettforbrenningen. Hvis karbohydrater forbrukes raskere, vil fettbutikker føres ut for å opprettholde kroppens funksjoner.

Selv om ingefær øker kaloriutgiftene med mer enn 10%, må vi være oppmerksomme på at det ikke vil fungere mirakler. Som andre termogene stoffer, vil ingefær akselerere vekttap, men denne effekten er bare mer intens når du trener øvelser. Ellers vil du føle deg nesten ingen endring i din fysiske form. I tillegg til fysisk trening, er en diett tilpasset dine behov et godt valg.
Se mer som ingefær kan hjelpe til med vekttap, pluss sitron te oppskrifter med ingefær og detox juice: 

Ginger for vekttap - Oppskrifter, juice og te

Slik forbruker du ingefær

Godt å finne ingefær er lett, bare se på messen, supermarkeder eller et hjem med naturlige produkter. Den har lav pris, og du kan kjøpe flere røtter samtidig. Det kan bli konsumert rå, som mange ikke liker på grunn av sin intense smak. Kan også bli laget ingefærte forlater stykker av roten av saus i vannet i 30 minutter og bring deretter i brannen i ytterligere 30 minutter. Ginger er mye brukt i columaria, så du kan lete etter oppskrifter som har denne roten blant ingrediensene sine. Et alternativ er også ingefærskulen, mye solgt i boliger av naturlige produkter, men i dette tilfellet er produktet mer fokusert på behandling av forkjølelse og influensa.

Det er ikke etablert noen ideell mengde ennå. Noen undersøkelser hevder at en dose mellom 2 og 4 g per dag kan være nok til å oppnå fordelene som ingefær har å tilby. For de som ønsker å gå ned i vekt, er det ideelt å etablere et daglig konsum som kan være i form av pulver. På denne måten kan du blande det i rister eller juice.

Les også: Fordelene med ingefær for helse og vekttap

kontraindikasjoner

Generelt kan alle spise ingefær. Det er imidlertid noen grupper som ikke klarer å gjøre det, og det er ikke mange studier ennå. For eksempel, fordi det er en termogen mat, bør den unngås av gravide kvinner, spedbarn og kvinner som ønsker å bli gravid. Dårlig fosterdannelse, abort eller tidlig levering kan forekomme. Pasienter med hypertyreoidisme bør også unngå mat fordi de allerede har svært rask metabolisme og forbruk av termogene stoffer kan føre til komplikasjoner som søvnløshet, økt blodtrykk og takykardi.

Bør også unngås av hemofilier, fordi ingefæret reduserer blodkoagulasjonen som favoriserer blødningen. Hjerte- og diabetespasienter (tuber reduserer insulinnivåer) bør også unngå ingefær. Det er ingen påvist bivirkninger.