Alt om vitamin E. Hva er helsemessige fordeler, mangler, kilder i mat og anbefalt mengde til inntak.

E-vitamin spiller en ekstremt viktig rolle når det gjelder å beskytte mot sykdom.

Det er et fettløselige vitamin og et kraftig antioksidantmiddel.

Dette fører til det å være en av de beste våpen for å bekjempe frie radikaler, hovedsakelig ansvarlig for svekkelse av kroppens forsvar og kan forårsake alvorlige problemer som kroniske sykdommer, som kreft.

Innholdet i denne artikkelen

  • Kilder til vitamin E
  • 2 fordeler med vitamin E
  • 3 Hva er den ideelle mengden å innta?
  • 4 sunne matvarer som er kilder til vitamin E
  • 5 Pris og hvor du finner supplementet
  • 6 mangel på vitamin E
  • 7 Ekspert får større spørsmål om vitamin

Kilder til vitamin E

Dette vitaminet finnes i flere matvarer som:

  • vegetabilske oljer (mais, solsikke, saflorolje),
  • oljefrø (peanøtter, valnøtter, mandler, hasselnøtter, brasiløtter),
  • mørkegrønne grønnsaker,
  • frø
  • og andre av animalsk opprinnelse som eggeplomme og lever.

Fordeler med vitamin E

1- Antioxidant-virkning

Dette er din hovedfunksjon. Det er rett og slett den viktigste antioksidanten som fungerer på mobilnivå.

Tilstedeværelsen eller fraværet av E-vitamin i kroppen vil forutsette muligheten for at cellemembraner ikke skal bli skadet av frie radikaler.

På grunn av sin store betydning som en beskytter av cellene, blir E-vitamin spesielt viktig for de som praktiserer fysisk aktivitet.

Det kan minimere skaden forårsaket av oksidativt stress som oppstår kort tid etter trening.

På denne måten er muskelfibrene ikke så skadet.

2- Behandling og forebygging av Parkinsons sykdom og Alzheimers sykdom

Det har ikke vært mulig å finne ut årsaken til disse to patologiene.

Det er kjent at flere faktorer som genetikk og livskvalitet påvirker, men hovedfaktoren er ikke klarlagt ennå.

Derfor er den beste måten å ta vare på disse kroniske patologiene forebygging.

Alzheimers sykdom er en kronisk degenerativ sykdom hvis innledende symptomer progressive tap av korttidshukommelse og tilfeller allerede har mer avansert tap av kognitive funksjoner.

En av de sannsynlige årsaker til Parkinsons sykdom både som Alzheimers sykdom er den høye aktivitet av frie radikaler som forårsaker overdreven lipidperoksidasjon, og fremskynder degenerering av neuroner.

3- Avslapning av blodkar

For eksempel gir den større avspenning av blodkar og har stor verdi for pasienter med hjertesykdom og hypertensjon.

I tillegg bidrar dets antioksidantvirkning også til å redusere risikoen for at individet utvikler en kransløpssykdom.

4- Forebygging av amyotrofisk lateral sklerose

Det kan også bidra til forebygging eller forsinkelse av amyotrofisk lateral sklerose også kjent som ALS, men det er behov for videre studier.
Vitamin E hjelper også i absorpsjon av vitamin A.

Hva er den ideelle mengden å innta?

Det er en anbefaling fra U.S. Institute of Medicine for daglig inntak av vitamin E, men det gjøres fortsatt studier for å justere disse verdiene.

Dermed trenger gravide, spedbarn og voksne over 19 år 15 mg per dag. Mens spedbarn opp til 6 måneders alder trenger maksimalt 4 mg per dag.

Forskning har ennå ikke vært i stand til å kvantifisere hvor mye vitamin E-brasilianere spiser daglig.

I USA ble det opprettet en taktikk for å forbedre forbruket av dette vitaminet av barn.

Selv om ikke mange sunne matvarer, kan vitamin E finnes i store doser av stoffet i matvarer som margarin, kjeks, brød, kaker og selv i chips.

På denne måten kan det daglige inntaket etablere en margin som er mellom 3,9% og 10,7% av det som anbefales.

Sunn mat som er kilder til vitamin E

  • Grønnsaker som: vannkress, salat, kale og spinat;
  • Vegetabilske oljer som palmeolje, mais, soya, bomull;
  • banan, kiwi;
  • Eggeplomme;
  • kjøtt og fisk;
  • valnøtter, hasselnøtter, hestemuttere, mandler, pistasjenøtter og jordnøtter;
  • solsikkefrø, sesam og hørfrø.

Les også:

Vitamin D - Hva er poenget, kilder i mat, fordeler og mangel

Vitamin C: hva er det for, mat, fordeler og hvordan du skal ta

Vitamin B12 (kobalamin): Hva er det for, fordeler og kilder i mat

E-vitamintilskudd

Mattilskudd med vitamin E er rettet mot de som lider av kronisk sykdom og som har høye muligheter til å utvikle den.

Noen epidemiologiske studier har vist effekt ved inntak av dette stoffet i doser høyere enn de anbefalte.

Andre har imidlertid vist en motsatt effekt av det overdrevne forbruket av E-vitamin, det vil si at det øker den cellulære oksidasjonen, skader organismen.

I tillegg kan det endre koagulasjonsmekanismer som forårsaker tromboser, tretthet, hodepine, hypoglykemi og endringer i forsvarsceller.

Pris og hvor du finner supplementet

E-vitamin kan bli funnet konsentrert i kosttilskudd.

Emballasje som inneholder 30 kapsler med 400UI i hver, har sin gjennomsnittlige pris rundt R $ 31,00.

Du kan få mer informasjon om produktet og kjøpe vitamin E-supplementet på en pålitelig butikk ved å klikke på banneret under. 

Vitamin E mangel

Et vitamin som er så viktig som dette mangler absolutt i kroppen og kan forårsake mange komplikasjoner

Det er meget vanlig å oppstå mangel på vitamin E, men kan skje i tilfelle av en genetisk sykdom eller annen anskaffet som svekker absorpsjon av næringsstoffer slik som cystisk fibrose, gallegang obstruksjon eller kort tarmsyndrom.

Det kan også forekomme hos personer som har problemer med å absorbere fett fra mat siden vitamin E er fettløselige og trenger fett i kroppen for å kunne handle.

Se nedenfor for andre tegn og symptomer på vitamin E-mangel:

  • kolestase;

  • leverforandringer;

  • muskel- og skjelettsmerter;

  • hemolytisk anemi;

  • lesjon i myelinkappen forårsaker nevralegenerasjon;

  • reduksjon av serumkreatin;

Les også: B-vitaminer - Funksjoner, kilder, fordeler og fett

Hos barn kan mangel på dette vitaminet svekke motorisk koordinasjon, problemer med å bevege øynene forårsaker en endring i synsfeltet, tap av reflekser og muskelsvakhet.

Når det gjelder premature spedbarn, kan denne mangelen under graviditeten føre til reduksjon i absorpsjonen av vitamin E under vekst.

Ekspert får større tvil om vitamin

referanser:
BATISTA, Ellencristina da Silva; COSTA, André Gustavo Vasconcelos; PINHEIRO-SANT'ANA, Helena Maria. Tilsetning av vitamin E og mat: implikasjoner for mat og helse. Journal of Nutrition. Campinas, 20 (5): 525-535, september / ut., 2007.