K-vitamin spiller en nøkkelrolle for å regulere blodpropp og sukker, forebygge osteoporose og redusere blodstrømmen under menstruasjon. Kjenn alle fordelene og matene som er rik på vitamin K.


Helsefordelene ved vitamin K inkluderer redusert risiko for blodpropp, forebygging av osteoporose, lindring av menstrual smerte, beskyttelse av indre blødninger, forebygging av galdeobstruksjon og redusert menstrual strømning.

K-vitamin gir en total balanse på 80 næringsstoffer som er avgjørende for menneskekroppen.

Dette inkluderer mineraler, antioksidanter, nevronæringsstoffer, enzymer, vitaminer, aminosyrer, urteekstrakter, karotenoider, forskjellige sporstoffer, bioflavonoider og andre ingredienser komplementære ko-faktorer.

K-vitamin består av en gruppe som inneholder 2-metyl-naftokinonderivater. De 3 bemerkelsesverdige former for vitamin K er K1, K2, som dannes av naturlige bakterier tilstede i tarmene, og K3.

K-vitamin regnes for å være et fettløselige vitamin, som er tilstede i tarmene i menneskekroppen.

Den viktigste rollen som vitamin K spiller, er å kontrollere blodpropp og forhindre blodtap under skade.

K-vitamin bidrar også til å absorbere kalsiuminnholdet fra maten, noe som bidrar til dannelse og vedlikehold av sunne bein.

Fordeler som tilbys av vitamin K

Helsefordelene ved vitamin K inkluderer følgende:

- osteoporose

Det viktigste symptomet på osteoporose er reduksjon av bein tetthet. Og det oppstår vanligvis etter en alder av 50 år, og er funnet hos mange postmenopausale kvinner.

Og forårsaker mange komplikasjoner, utvikler seg stille når ubehandlet i årevis.

Etter år med dette gradvise tapet av ben, vises symptomene og tegnene til osteoporose, som for eksempel deformitet av ryggraden, brudd og smerte.

Og det er i alderen mellom 20 og 30 at reduksjonen i en persons benmasse begynner å forekomme.

Dette er tiden da beinene begynner å nå sin maksimale styrke og tetthet. Etter denne topptiden begynner beinbyggingen å synke.

For kvinner begynner maksimal beinttap etter overgangsalderen når østrogenivået avtar.

Inntak av løvrike grønnsaker, grønnkål, brokkoli, spinat, brusselspirer og salat, som alle er rike på K-vitamin, er avgjørende for kroppen.

Selv kumelk melk er god og rik på vitamin K.

- Blodpropper

En annen primær funksjon av vitamin K er å regulere blodpropp, på grunn av rollen i protrombinfusjon. Dette er en automatisk prosess som skjer på tidspunktet for skaden på grunn av dråpene i blodårene.

Blood clotting består av et sett med molekyler, som kontinuerlig sirkulerer gjennom blodbanen.

K-vitamin hjelper til med å regulere blodproppene ved å transportere kalsium rundt kroppen.

Protein Z aids i å øke virkningen av trombin for å fremme en forening med fosfolipider som er tilstede på cellemembraner.

Vitamin K2 bidrar til å forbedre blodsykdommer kalt myelodysplastiske syndromer.

Les også: Vitamin D - Kilder i mat, dets fordeler og funksjonshemning

- Overdreven menstrual flyt

En kvinne som opplever overdreven menstruell blødning vil være mangelfull i vitamin K. Dette vil bidra til å redusere blodstrømmen utenfor kroppen..

- Intern blødning

K-vitamin hjelper til med å redusere risikoen for blødning i leveren, malabsorpsjon av næringsstoffer, gulsott eller kombinasjon av langvarig bruk av antibiotika eller aspirin.

Noen av problemene knyttet til mage-tarmsystemet, på grunn av reduksjon av dette vitaminet, inkluderer hindringer, Crohns sykdom, og kolitt og psilose. Disse skyldes redusert innhold av vitamin K.

- Menstrual smerte

K-vitamin hjelper i riktig funksjon av hormoner til rett tid til vanlige perioder, noe som vil bidra til å redusere menstruasjonssmerter.

- Gravide kvinner

Gravide kvinner som lider av oppkast og kvalme, er ofte mangelfull i vitamin K. Dette vitamininntaket vil vise gode resultater ved å tilby lindring på mindre enn 72 timer og forebygge milde former for disse symptomene i fremtiden.

- Blødning hos babyer

Dette vitaminet injiseres i nyfødte for å forhindre blødning. K-vitamin er også viktig for astmatiske barn, og kan behandles ved kontinuerlig inntak av orale dråper av dette vitaminet.

- Galveinntrenging

Langvarig behandling med antibiotika forårsaker galleobstruksjon, cøliaki, regional enteritt og ulcerøs kolitt, og er forsterket på grunn av mangel på vitamin K. derfor regelmessig inntak av vitamin K kan forhindre disse komplikasjoner oppstår.

- Regulering av sukker i blodet

Dette vitaminet spiller en viktig rolle i reguleringen av blodsukker. Bukspyttkjertelen produserer insulin og inneholder den nest høyeste vitamin K i kroppen.

- Andre fordeler

K-vitamin kan øke urinstrømmen, og lindre menstruasjonssmerter, kramper, overdreven menstrual strømning.

Og det kan også forbedre leverfunksjonen, øke levetiden og vitaliteten, bidra til å opprettholde sterke bein hos eldre.

Reduser frakturer, opprettholder hjertemusklene, kapillærene og blodårene, og øk blodsirkulasjonen i perifere vev og organer.

K-vitamin fungerer som et protein, som ses som en av de sterke inhibitorene av arteriell forkalkning.

Les også: Vitamin E - Hva det er for, kilder og fordeler

Kilder til vitamin K

Bakterier i mage-tarmkanalen produserer naturlig vitamin K. Matkilder til vitamin K inkluderer grønne bladgrønnsaker, kale, salat, brokkoli, sennep, persille, spinat, blant andre matvarer. Andre kilder som er mindre rike på K-vitamin, inkluderer kjøtt, fisk, lever, egg og frokostblandinger.

- selleri

Selleri er en velsmakende grønnsak som er lett å forberede seg på en sunn matbit. En middels selleri stamme gir 15% av det anbefalte inntaket av vitamin K, og er også en god kilde til folsyre, antioksidanter, kalsium og kalium.

Og på bare 6 kalorier per stamme, kan du benytte deg i overflod uten å måtte bekymre deg for midjen din. For 1 medium stammen er 11,72 mikrogram vitamin K og 6 kalorier.

- blåbær

Blåbær er en utrolig og sunn mat å legge til i dietten. Og de er fylt med fiber, kalium, jern, kobber, sink og forskjellige antioksidanter. For å få mer vitamin K i dietten, konsumere en kopp blåbær hver dag, og du får 36% av den anbefalte daglige verdien.

For noen enkle oppskriftsideer, legg til noen blåbær til yoghurt, salat eller havregryn for en sunn og velsmakende matbit. Og for 1 kopp er 28,56 mikrogram vitamin K og 84 kalorier.

- kål

En kopp hakket kål gir kroppen essensielle vitamin K, faktisk er det nesten 700% av den daglige totalen. Det er også lastet med andre vitaminer, inkludert A og C, samt jern og kalsium. For en kopp kål er 34 kalorier og 547,39 mikrogram vitamin K.

Les også: Alle fordeler med kål

- kål

Rå eller kokte kål kan hjelpe til med å behandle høyt kolesterol, magesår, leddgikt, vektøkning og forstoppelse. En kopp hakket kål inneholder 76 mikrogram vitamin K, eller nesten 100% av den totale daglige verdien.

Bruk mer kål for å forbedre inntaket av vitamin K, så vel som vitamin C, fiber, vitamin E, kalsium, magnesium og kalium. For en kopp hakket kål er 22 kalorier og 76 mikrogram vitamin K.

- spinat

En av de sunneste, næringsrike matvarer du kan legge til dietten, er spinat. Om det er rå eller kokt, spinat er en sterkt kilde til forskjellige vitaminer, mineraler og antioksidanter, inkludert vitamin C, jern, kalsium og vitamin K.

For de som er i tvil om hvordan du legger til mer spinat i kostholdet, begynne å bruke som base blader for salat, sauté med olivenolje og hvitløk, og legger som dekke på pizza, eller bryte og matlaging favoritt pasta saus. For 1 kopp spinat er 144,87 mikrogram vitamin K og bare 7 kalorier.

- brokkoli

Når det brukes regelmessig, bidrar brokkoli til helsen til nervesystemet, øynene, hjertet, beinene, blodtrykket og huden. Legg til mer brokkoli i kostholdet for å møte dine behov for sink, kalsium, kalium, vitamin C og vitamin K hver dag.

Bare en halv kopp gir godt over den anbefalte daglige mengden vitamin K, for en halv kopp brokkoli 110.06 mikrogram vitamin K og bare 27 kalorier.

Les også: Brokkoli: Dens fordeler i muskelbygging og helse

- Pepper Powder

Bruk peppercorns oftere på kjøkkenet for å få flere fordeler med vitamin A, vitamin C, kalium, fosfor, kalsium, sink, mangan og selen.

Og hvis vitamin K er en kostholds bekymring, er pepper også en god kilde for det..

Bare en spiseskje av denne røde krydder inneholder 11% av den anbefalte daglige verdien. For 1 ss pulverisert pepper er 2,32 mikrogram vitamin K og bare 25 kalorier.

- gulrøtter

En middels gulrot tilbyr mer enn 8 mikrogram vitamin K, nok til å hjelpe til med å nå 10% av den anbefalte daglige verdien.

Denne samme gulroten legger til bare 25 kalorier i kostholdet, og mange andre vitaminer og mineraler gjør gulrøtter stor kilde til å dra nytte av med jevne mellomrom.

- sylteagurker

Pickles inneholder små mengder av en rekke vitaminer og mineraler. For vitamin K er det imidlertid et overraskende sunt valg. En middels pickle inneholder 34% av den anbefalte daglige verdien.

Pickles er også en god kilde til fiber, og inneholder en liten, men fortsatt nyttig forsyning av antioksidanter som vitamin A og lutein. Den gjennomsnittlige maten inneholder 26,85 mikrogram vitamin K, med 43 kalorier.

- plommer

For de som ønsker å få mer vitamin K i kostholdet, er plommer en sterk kilde til dette essensielle vitaminet.

En servering av kopp inneholder 7% av den anbefalte mengden vitamin K per dag, og du vil også nyte fordelene med fiber, kalium, kalsium og vitamin A.

For en kopp plomme er 5.95 mikrogram vitamin K og 24 kalorier.

Frukt rik på vitamin K

Noen frukter som avokado, banan, açaí, sitron, fiken, kiwi, granateple, brombær og druer er de viktigste rike fruktene i dette vitaminet.

K-vitaminmangel

Vanligvis er de som lider av mangel ikke i stand til å absorbere tilstrekkelig vitamin K produsert naturlig i tarmkanalen.

Personer som har alvorlige gastrointestinale sykdommer som galleblæresykdommer, cystisk fibrose, cøliaki eller Crohns sykdom, er ikke i stand til å absorbere vitamin K, slik at de er mer sannsynlige å være mangelfull.

Kosttilskudd av vitamin K er nyttige for disse medisinske forholdene.

De som tar antibiotika i lengre tid kan også oppleve mangel på vitamin K, ifølge NLM. Antibiotika dreper bakterier som lager vitamin K.

Babyer er ikke født med bakterier som produserer vitamin K, og brystmelk er ikke en god kilde til vitamin, ifølge University of Maryland Medical Center.

Nyfødte i mange utviklede land mottar doser av vitamin K for å forhindre intern og ekstern blødning.

Mangelen kan forårsake overdreven blødning, som kan starte fra nese eller tannkjøtt, ifølge University of Maryland Medical Center.

Andre symptomer kan inkludere lett blåmerker, blod i urinen og avføring. De som opplever mangel på vitamin K, kan bli instruert av helsepersonell til å ta et supplement.

Dosering av vitamin K

Den anbefalte daglige dosen for vitamin K varierer avhengig av alder, kjønn, vekt og flere andre faktorer. Imidlertid er den anbefalte daglige anbefalte dosen typisk 70 til 90 mikrogram for voksne, ifølge NLM.

Den nasjonale helsetjenesten i Storbritannia, NHS, sier at hver dag trenger voksne ca. 0,001 milligram K-vitamin for hvert kilo.

Så en person som veier 68 kg, skal få 68 mikrogram vitamin K per dag.

Ifølge Linus Pauling Institute ved Oregon State University, har 1 kopp hakket råkål 472 mikrogram vitamin K, eller ca. 7 ganger anbefalt dagpenning.

Personer som tar antikoagulantia må være forsiktige med hvor mye vitamin K de inntar i mat som grønne blader, siden det kan redusere effekten av medisinen.

Vitamin K er et fettløselige vitamin og lagres i kroppen i lengre perioder. Det er ingen klar giftig dose for vitamin K, og det er ingen skadelige effekter ved å ta overdreven vitamin K gjennom diett.

NHS støtter dette og uttalt at 1 mg eller mindre av vitamin K kosttilskudd ikke vil gjøre mer enn sannsynlig noen skade.  

Imidlertid bør de som tar kosttilskudd, kontakte legen om mulige bivirkninger og interaksjoner med medisiner som de kan ta.

Supplerende doser av medisinsk klasse av vitamin K kan være svært skadelige, ifølge Mayo Clinic.

Bare ta beløpet beskrevet av en medisinsk faglig. Å ta mer enn foreskrevet kan føre til problemer med blodpropp og andre bivirkninger.