Vet alt om det nye proteindietet. Dens faser, komplett meny, fordelene i vekttap, fordeler og ulemper, mer video med myter og sannheter.


Hvem vet ikke, har hørt og som ikke har hørt, er sikker på å fortsatt høre. Protein Diet basert på Atkins dietten er å snu sensasjon i verden og spesielt blant kjendiser. Selv hertuginnen av Cambridge, Kate Middleton, falt på grace av denne dietten og klarte å miste noen ekstra pund for å være blendende på dagen for bryllupet. Men hva er tross alt hemmeligheten for en slik suksess? Hva du har i denne typen diett som ikke finnes i de mange andre som eksisterer, og betraktes som sunne og effektive av fagfolk?

Det nye proteindiet

I hendene på en ekspert på dietter, den gamle diett av protein, en type Atkins Diet (diett som en eller flere matvaregrupper er drastisk redusert eller helt fjernet) fått en ny drakt. Forskeren ved Harvard University, som spesialiserer seg på fedme George L. Blackburn, gjorde en nytolkning av den gamle kosthold og ny Diet Protein er gjort basert på viktige proteintilskudd, er at en som kroppen ikke kan produsere. Det kalles dietten av høye biologiske verdiproteiner i flere klinikker spredt over hele landet.

Proteiner med høy biologisk verdi at de raskt absorberes av kroppen. Dessuten må proteiner være magre. På grunn av dette er det mulig å se at valleprotein, kjent blant marombeirosene, ved flere anledninger vises i menyen. Den har lavt fett og lavt karbohydrat i forhold til rødt kjøtt og kylling. Det store problemet med rødt kjøtt er tilstedeværelsen av mettet fett, som er ansvarlig for problemer som hjerteinfarkt. Denne typen fett er ikke funnet i myseprotein, og dette er enda en grunn til at dette tillegget er så godt sitert i det nye proteindietet.

Les også:
+ Whey Protein - hva det er, hva det er for, effekter og hvordan å ta

Forskjellen mellom det opprinnelige og det nye proteindietet

Hvem vet det tradisjonelle proteininnholdet Du bør ikke merke en stor forskjell mellom det nye og det opprinnelige. Den store forskjellen mellom dem er karbohydratinnholdet som hver enkelt tilbyr til den enkelte. I det tradisjonelle dietten blir de nesten avskaffet fra kostholdet. Som sukker er vår viktigste drivstoff for alle aktiviteter som vi gjør, mangler vi nesten full dem kan forårsake svimmelhet, kvalme og for de som ikke gjør fysisk aktivitet ikke passer noen litt. Den nye dietten kan tilby høyere karbohydratinnhold, noe som unngår disse bivirkningene.

Hvordan handlingsmekanismen fungerer

Ideen om at proteindiet bringer med seg, uansett hva det er, er ganske enkelt. Som nevnt ovenfor, er hovedkilden til energi for kroppen å utføre enhver funksjon, fra de mest grunnleggende å puste til det mest komplekse med fysiske øvelser, karbohydrater. Vi legger vekt på at vi i de fleste tilfeller spiser det i overflødig og kroppen slutter å sitte opp som fett.

Det er flere mekanismer i denne dietten som gjør det veldig effektivt. Den første av disse er at proteiner gir en større følelse av matfett som varer mye lengre enn normalt. Tenk bare at du får en full mage mye lengre når du går til en steakhouse enn når du spiser et stykke lasagne. Et annet faktum er at kroppen vår har mye vanskeligere å fordøye proteiner enn karbohydrater. Broene pleide å binde molekyler og danne kjeder av aminosyrer er svært sterke, det er ikke ved en tilfeldighet at de brukes til muskelbygging. Med en 30% større vanskelighet, slutter kroppen å konsumere mye energi lagret i form av fett for å kunne utføre prosessen.

Atkins dietten

Det ble foreslått av Dr. Robert C. Atkins. Han sa at kostholdet hans ville være "The Diet of the 20th Century." Denne dietten har en svært slående funksjon: det begrenser forbruket av karbohydrater på en alvorlig måte og gir fri inntak av fett og proteiner som egg og rødt kjøtt. Siden det er karbohydratrestriksjon, kan frukt ikke være på menyen din, som allerede er en strålende feil, siden de er kilder til vitaminer og fibre som bidrar også til å gå ned i vekt og i normal funksjon av kroppen som helhet.

Det er i utgangspunktet sammensatt av 3 deler: med for mye vekttap, permanent kosthold og vedlikeholdsdiett. Den vanlige funksjonen blant dem er at mengden karbohydrat ikke endres når som helst. Bare en hastighet på 15 til 20 gram av næringsstoffet per dag er tillatt, noe som er svært lite. Når personen når maksimalt vekttap, går han inn i en vekttap prosess og dette gir deg friheten til å legge til 5 gram karbohydrat per dag. Deretter går den inn i en pre-vedlikeholdsfase (betraktet i den nye Atkins diett som en fjerde fase) og senere vedlikehold, hvor det kan bestemme mengden av karbohydrat som skal inntas daglig.

Hva er fordelene og ulempene med protein dietten??

Ifølge Atkins selv, i sin bok, sier han at kostholdet hans allerede har erobret mer enn 20 millioner mennesker, og at hun har blitt så berømt fordi den er effektiv og oppfyller det det lover. Atkins dietten tilbyr raskt vekttap, vektvedlikehold og best av alt, du mister vekt uten å sulte deg selv.

En studie gjennomført i 2004 ved Astrup, Meinert og Harper sammenlignet to grupper, en etter Atkins diett og andre som fulgte en kalorifattig diett med 25% fett, 15% protein og 60% karbohydrat. Disse overvektige og ikke-diabetiske pasientene ble evaluert i 12 måneder og konklusjonen fra forskerne var at Atkins dietten var mer effektiv. Den hypokaloriske diettgruppen mistet kun 3% av vekten mens den andre mistet 7%. Dette resultatet av Atkins dietten skyldes, ifølge forskerne, reduksjonen av insulinresistens og regulering av sultestyrere på kort tid.

Blant negativene, Atkins dietten er veldig radikalt. Det kan ikke utføres av visse grupper som diabetikere og fysisk aktivitet utøvere. Enda er forbruket av mettet fett i rødt kjøtt. Over tid vil det akkumulere på karossens vegger og kan forårsake problemer som hjerteinfarkt eller slagtilfelle.

Les også:
+ Fordeler og ulemper med protein diett

i konklusjonen

Det nye proteindiet viser seg å være mest effektivt på mange måter. Det er ingen store karbohydratrestriksjoner, inkludert frukt og grønnsaker som er svært sunne og nødvendige for riktig vedlikehold av kroppen. Dessuten begrenser det forbruk av rødt kjøtt som kan gi alvorlige problemer i sirkulasjonssystemet. Et annet positivt punkt er at bare proteiner med høy biologisk verdi.

Faser av protein diett

Fase 1: Induksjon
Det første målet med dietten er at kroppen din skal forandre stoffskiftet. Det må gå fra en organisme som brenner karbohydrater til en som brenner fett som en energikilde. Det andre målet er å øke vekttapet, gi litt press på slankeprosessen for å starte. Som nevnt ovenfor er karbohydratinntaket på dette tidspunktet maksimalt 20 gram per dag. Ikke glem at hver har sin egen metabolisme. Noen mister vekt raskt i første fase, men andre gjør det ikke.

Her er hva som bør og skal ikke gjøres på dette stadiet:

  • Ikke bruk mer enn 6 timer om dagen uten å spise eller hoppe over måltider;
  • Spis minst 115 til 175 gram protein i alle måltider;
  • Karbohydrater bør være mellom 12 og 15 gram i måltidene, som kommer fra grønnsaker og frukt;
  • De frigjorte søtningsmidlene er sukralose, stevia, sackarin eller xylitol;
  • drikke minst 240 ml vann hver dag eller andre væsker som urtete eller kaffe;
  • Du trenger ikke å spare på fett som kyllinghud, bare legg til gode fettstoffer som olivenolje og olje i salater for å øke HDL-nivået ditt.

Hva du kan spise på dette stadiet?

All slags fugler og fisk er tillatt, pluss selvfølgelig røde kjøtt. Mollusks er også velkommen som blekksprut, reker, hummer og krabbe. Vær forsiktig med østers og blåskjell som har større mengder karbohydrater. Bacon og skinke frigjøres, men som bearbeidet kjøtt har en ekstra karbohydratfrekvens og bør begrenses. Melk, egg, oster, smør, frukt og grønnsaker er utgitt, men vær alltid oppmerksom på mengden karbohydrater de har.

Du bør bare gå til andre trinn hvis du mister ca. 6,8 kg av din ideelle vekt eller hvis du ikke kan stå på maten du spiser. Men hvis du fortsatt har mye vekt å miste, bør du forbli stabil på dette stadiet.

Fase 2: Fortsatt vekttap

Fra dette punktet kan du allerede legge til nye smaker til dagen og lage nye oppskrifter. Du kan til og med gå ut på middag, fordi du allerede vet hva du burde eller ikke bør spise, og du faller ikke lenger inn i fristelsene til karbohydratholdige matvarer. Se hva som kommer fra her:

  • mengden karbohydrater per dag vil øke til 25 gram;
  • du kan legge til søtsaker basert på nøtter og tørket frukt i moderasjon;
  • mengden fett og proteiner bør ikke endres;
  • drikke 8 glass vann eller andre væsker per dag;
  • Hvilke matvarer kan konsumeres?
  • meieriprodukter som ostemasse, ricotta, krem ​​eller mozzarella ost;
  • nøtter og tørkede frukter;
  • frukt som jordbær, bringebær, meloner, blant andre;
  • juice: sitron, lime eller tomat;

Hvis vekttapet ditt har stagnert, så er det beste alternativet å holde seg i scenen der den er. Ved slutten av denne fasen har folk allerede mistet alle pundene de måtte tape. Hvis dette ikke er tilfelle, fortsett. For å miste den nødvendige vekten må du kanskje ta ut noe mat som har store mengder karbohydrater og kan være ansvarlig for forsinkelsen av suksessen din. Ta ut 5 gram av det i de neste to ukene, og om mulig, pluss 5 gram den følgende uken. Ta testen for å vite hvilken mat som skal holde seg borte fra kostholdet.

Fase 3: Forhåndsvedlikehold

Når du går videre til dette stadiet, vil du sikkert allerede vite hvordan du skal kontrollere din sult, spise de riktige matvarer, og doser mengder karbohydrater du spiser daglig. For å være i denne fasen trenger du bare 4,5 kg for å nå målet ditt. På dette stadiet må du oppnå fem mål:

Tap 4,5 kg sakte, ca 1 kg per uke;

Balansere doseringen av karbohydrater til du når et beløp som er tilpasset din nye måte å spise uten å gå ned i vekt, og du fortsetter å miste de fortsatt ønsket pounds gradvis;

Legg til ny mat med høyt karbohydratinnhold til dietten på en balansert måte. De matene som til nå ble utestengt som visse frukter, grønnsaker og hele matvarer;

Det fjerde målet er å finne balanse. Integrere nye matvarer i kostholdet, som andre matvarer høyt i sukker til du kommer til et punkt der det ikke er noe tap eller vektøkning;

Dette punktet kan være det vanskeligste: hold vekten din i en måned. Å oppnå dette, kan du gå videre til neste trinn.

Hva å spise i fase 3:

  • gresskar;
  • gulrot;
  • poteter,
  • yam;
  • kikert;
  • sorte bønner, smør, pinto, lime, hvitt og rødt;
  • linser;
  • apple;
  • banan;
  • kirsebær;
  • guava;
  • grapefrukt;
  • hylse;
  • fersken;
  • plomme;
  • vannmelon;
  • kiwi;
  • havre;

Fase 4: Vedlikehold

Du har gått gjennom de vanskeligste fasene, og du har klart å motstå fristelser. Din nye diett har sannsynligvis blitt en vane, og det er ikke vanskeligere å følge den. Alt du trenger å gjøre i denne fjerde fasen er å gjøre det til din nye livsstil. Her må du øke litt inntaket av sunne fettstoffer som finnes i olivenolje, kokosnøttolje og oljeholdig. Hvis sulten slår, så spis. Intensjonen med denne dietten er ikke å få deg til å bli sulten, men heller å spise riktig mat som vil favorisere ditt vekttap.

Under videoen som snakker om myter og sannheter om kostholdet av proteiner

Matvarer å spise på dette stadiet er de samme som i fase 3. Det er en perfekt overgang, slik at du kan opprettholde kostholdet ditt uten mye innsats. For å unngå kardiovaskulære problemer på grunn av mettet fett av kjøttet, kan du velge å gjøre 30 minutters aerobic trening minst 3 ganger i uken. Dette nummeret er allerede bra for å holde helsen din i dager. Du kan lete etter nettsteder og andre verktøy som hjelper deg i den psykologiske prosessen som fora og blogger hvor du kan samhandle med andre som går gjennom samme prosess.

referanser
STRINGHINI, Maria Luzia Ferreira, et al. Fordeler og ulemper ved Atkins dietten i behandlingen av fedme. Salusvita, Bauru, v. 26, n. 2, s. 257-268, 2007.