Til stede i dietter å miste vekt og få muskler, gir blomkål fremdeles flere helsemessige fordeler. Lær med å lage lette oppskrifter.


Hva er blomkål?
Blomkål er en grønnsak hvis opprinnelse er Asia, er dens utseende som en stor hvit blomst innpakket i mørke grønne blader, ligner formen en kål eller brokkoli, og har en høy næringsverdi.

Hva er fordelene med blomkål

Tilsett blomkål på menyen kan forebygge sykdommer som kreft, kardiovaskulær sykdom, er utmerket for lett fordøyelse, i diabetes, kolitt, respiratorisk papillomatosis, en sjelden sykdom som kan utvikles i lungene eller strupehode, degenereringen av macula som oppstår hos eldre pasienter med synstap, til og med hjelpe til vekttap og kontroll av hypertensjon.

Gettyimages

Blomkål er også en naturlig antioksidant, og derfor styrker immunsystemet og forebygge risikoen for slag, og neurodegenerative sykdommer.

Andre viktige egenskaper som blomkålen gir, er å opprettholde bein, utmerket for hjernen og cellulær helse, gi elektrolyttbalanse, og holde kolesterolnivåene lave, og det er derfor angitt for å forebygge kardiovaskulære sykdommer.

Ernæringsfakta - Blomkål

I tillegg til alle disse fordeler, blomkål kan også langsom aldring, bistå i DNA-reparasjon, ved Alzheimers beskyttelse, forebygge osteoporose, kan forebygge anfall, og er også indikert for forebyggelse av fremtidige skallethet er kjent som Alopecia.

Blomkål i kosten for slanking og få muskelmasse
Blomkål må alltid være til stede i dietter som tar sikte på å binde seg og få muskelmasse.
I vekttap fordi den er rik på fibre og bedre metthetsfølelse, og hindrer klemming av tid og ikke en mat "tomme kalorier" i 100 g kokt blomkål, er det bare 25 kalorier, proteiner og 2 g 6 g karbohydrat. I den neste tabellen, all informasjon om ernæring blomkål.

For de som tar sikte på å få muskelmasse, Blomkålen samt brokkoli har anti-østrogen egenskaper takket være fytokjemikaliene som finnes i sammensetningen. Som allerede vi ta i en annen artikkel her på trening Master, være med lavere østrogennivåer (særlig for menn) kan også bidra til å redusere fett nivåer, og beholder ikke væsker og også øke testosteronnivået, en av hormoner mer anabole som finnes i kroppen vår.

Hvordan cøre-ring kan forhindre kreft og kardiovaskulær sykdom

Blomkål kan forebygge kreft på grunn av høyt innhold av vitamin C, og K-B5, og har tilhørende forskjellige antioksidanter, blir disse substansene gis sammen for å forebygge lungecancer, kolon, eggstokk, prostata og.

Siden kardiovaskulære sykdommer blir dratt gjennom egenskapene som finnes i blomkål som kan opprettholde en aminosyre som kalles homocystein ved lav hastighet, er denne komponenten når den blir funnet i blodet i høye nivåer, kan bety at personen er i alvorlig fare for helse.

Hva er egenskapene til blomkål

Vi kan si at det finnes dusinvis av egenskaper som finnes i blomkål, sjekk ut:

  • kilde til vitamin C (askorbinsyre);
  • folsyre;
  • vitamin K (phylloquinon);
  • vitamin B-6;
  • vitamin B1 (tiamin);
  • B2 (riboflavin);
  • B3 (niacin);
  • E (alfa tokoferol);

Blomkål tilveiebringer også viktige mineraler for helse med høy ernæringsverdi, slik som kalsium, magnesium, fosfor, kalium, mangan, er en kilde for protein, gir også umettede fettsyrer og omega-3 fettsyrer i kroppen.

Les også:

  • Brokkoli - Helse og Kroppsbygging fordeler!
  • Alle fordeler med kål
  • Vegetabilske proteiner: Hovedkilder for gevinst av muskelmasse
Lær hvordan du velger blomkål

Den beste blomkål som skal kjøpes, er når fremdeles har rundt brønnen grønne blader, sikrer dette at produktet er kulere siden det er første del for å få stygg og gul, den hvite delen når du blir gammel blir mørkt , det er på disse tider at prisen er nede, vær forsiktig så du ikke kan kjøpe!

Det ideelle er å få produktet på messer der de markedsfører ber om å ta blomkål med grønne blader, men et tips, ikke avfeie disse bladene som har høy næringsmessige kraften og også kan sauterte grønnsaker som.

Hvordan blomkål kan bli konsumert

I matlaging er mengden blomkål oppskrifter omfattende, det er verdt å bruke fantasien også, å vite hvordan å lage kombinasjonen av ingredienser kan slå enkle retter til deilig!

Blomkål kan tilberedes al dente selv i mikrobølgeovnen skal brukes i salater blandet med tomater, erter eller som foretrekker, eller kan sautert i en dash av olivenolje og hvitløk, litt basilikum gjøre hele forskjellen!

De mest tradisjonelle oppskrifter laget med blomkål er i form av karbonader i egg og mel stekt i soyaolje eller raps, gratengen med hvit saus og toppet med lys kremost laget i mikrobølgeovnen, samt deilige suffleer.

Spissen på tidspunktet for tilberedningen av blomkålen er å dryppe sitrondråper i vannet, dette etterlater grønnsakene ser veldig hvite og appetittvekkende ut, for ikke å ekspandere dårlig lukt under matlagingen.

Blomkål er en lett bedervelige matvarer, så det er godt å kjøpe bare hva som vil bli konsumert i uken siden den rå varighet uvasket i kjøleskapet er 5 dager på de fleste før det begynner å bli mørkt og puster sterk lukt ennå For å unngå problemet, bør det lagres i en plastpose med pustehull med stammen vendt ned i skuffen.

til å fryse blomkålen, trenger du litt forsiktighet, Floreterne skal separeres for å suge i saltet vann i 30 minutter, deretter suges i 4 minutter med sitron, vannet skal dreneres og kastes i en bolle med isvann for å slutte å lage mat. Blomkålen må tørke godt for å holde dem i en godt kapslet beholder i fryseren i maksimalt 7 dager.

Gettyimages

Møt noen lette oppskrifter laget med blomkål nå

Blomkål au gratin lys

ingredienser

  • 1 separat blomkål i floretter og tilberedt Al dente med litt salt;
  • 1 boks med lyskrem;
  • 100 gram kalkun bryst lys;
  • 100 gram lett minasost;

Hvordan å forberede

Plasser i en ildfast form hel blomkål og distribuere en del av rømme, kalkunbryst, resten av fløten og osten smuldret over gruvene. Denne retten kan gjøres i den konvensjonelle ovnen til gratinering (vær forsiktig så ikke for tørr) eller for enkelhets skyld, kan det gjøres i mikrobølgeovnen ca 10 minutter høy effekt, nok til å bli varmt.

Praktisk blomkål
ingredienser

  • 1 blomkål
  • 3 ss lett margarin
  • 1 ss safran
  • Salt og pepper etter smak

Hvordan å forberede
Kryd blomkålen i floretter og kok til øm. Fjern umiddelbart varmt vann og la kaldt vann strømme på toppen for å slutte å lage mat, slik at det ikke blir for mykt.

I en stekepanne smelte lys margarin over svak varme for å unngå å brenne, og tilsett açafrão.Despeje over blomkål, krydre med salt og pepper etter smak, bland godt og server ved siden av. Ideell for grilling av kyllinggriller.

Blomkål Curry
ingredienser

  • 1 rå blomkål på små blomster
  • 2 ss soya eller rapsolje
  • 1 løk kuttet i strimler
  • 1 hakket tomat
  • 1 ts karri pulver
  • 2 ss koriander (eller persille og vårløk, eller basilikum)
  • Salt til smak

Hvordan å gjøre

Varm soyaoljen og saut løk og tomat. Tilsett blomkål og karri. Legg til vann for å dekke blomkålen og koker avdekket til myk, og tilsett mer vann når det trengs.

La det lage mat og tørke, etter at du har fjernet fra brannen, legg til siste krydder av preferansen over og kan allerede betjene.

Blomkål krem ​​suppe med purre

ingredienser

  • 2 stilker av hakket purre
  • 1 hakket gulrot
  • 1 hakket løk
  • 1 ss olivenolje
  • 1 grovhakket blomkål
  • 100 ml tørr hvitvin
  • 1 medium potet uten peeling kutt i stykker
  • 1 ts tørket timian
  • 700 ml kylling bouillon eller grønnsaker
  • Salt og pepper etter smak
  • 1 boks med lyskrem

Hvordan å forberede

Sauté purre og løk i olivenolje over middels varme til øm, ca 5 minutter.

Tilsett blomkål, bland godt og øk varmen. Legg til vinen og kok i 1-2 minutter, legg deretter potet, gulrot, timian og valgt kjøttkraft.

Kok, dekk og lag over lav varme til grønnsakene er ømme.

Når du er ferdig, slå suppen i blenderen fortsatt varm gradvis, eller du kan bruke en direkte mikser i pannen. Ses med salt og pepper etter smak, og for å gi en spesiell berøring plasser lyskremet. Serveres varmt med varm toast, nystekte laget!

For denne kulde er det ingenting bedre! Bon apetit