Har du noen gang hørt om kraften som sinnet har under kroppens handlinger? Hvis ikke, vet at hjernen er i stand til å hjelpe, eller svekke ytelsen til mosjon, tale og til og med å spise. Det er riktig, den grå saken som opptar de menneskelige hoder, kan være ansvarlig for å bidra til å få bedre ytelse i kosten.

I henhold til nevrokirurg Dr. Fernando Gomes Pinto, Hospital das Clinicas i Sao Paulo, når magen knurrer etter en lang periode uten mat i magen betyr at kroppen reagerer på virkningen av ghrelin, et stoff som signaliserer hypotalamus region av hjernen ansvarlig for programmering av hjernen kretsen av sult.

Eksperten forklarer også at en kombinasjon av væsker, koffein, vitaminer og karbohydrater utgjør den ideelle mengden energi som nevroner trenger for å fungere skikkelig.

Hypothalamus er hjernen regionen som er ansvarlig for enhver persons appetitt. Det er når kroppen utløses, føles det at den trenger mer energi, noe som betyr at du spiser mer mat for å gjenopprette det som har gått tapt. Gomes informerer også om at blodnivåer av glukose, insulin, hormonene ghrelin og leptin overvåkes for å vurdere om kroppen har nok kalorier og næringsstoffer til å fungere eller ikke.

"For at glukosenivået skal være stabilt om dagen, er det ekstremt viktig å ha tre større måltider hver dag spredt med små snacks. Deretter forbedret frokost, lunsj vektet med proteiner og karbohydrater og mindre tung middag utgjør de tre store måltider, "eksemplifiserer legen legger til at" med hele hjernen drivstoff, øke vår konsentrasjon, mental årvåkenhet, tålmodighet og til det gode humøret siden hver gruppe mat utøver en funksjon i hjernen ".

Og denne fraksjonelle spising er det som gjør hele forskjellen til sinnets gode funksjon. "Inntaket av store mengder mat i et enkelt måltid på dagen forårsaker store energiforbruk til fordøyelsessystemet og dermed døsighet, noe som i stor grad reduserer mental ytelse," avslutter Dr. Fernando.

Nedenfor nevner nevrokirurgen ti matvarer og forklarer hvorfor de anses best for hjernen:

typer

funksjonalitet

mat

væsker

 Nyttig i å stabilisere blodsirkulasjonen og transportere næringsstoffer

Vann, te og frukt

karbohydrat

Energikilde og gi glukose

Hele korn, frukt og grønnsaker

jern

Hjelper med transport av oksygen

Rødt kjøtt, hvetekim, havre, spinat, linser, soyabønner og bønner

kalsium

Hjelper i ledningen av nevrale signaler

Melk og meieriprodukter, nøtter, helkorn, brokkoli, vannkress, greener, fiken og havregryn

sink

Det bidrar til den neurokjemiske balansen, det er viktig for minne og konsentrasjon

Kjøtt, egg, fisk, gulrøtter, full hvete brød, poteter og sesam

Umettede fettsyrer og omega 3

Cellular membran form av nevroner

Kaldtvannsfisk, nøtter, spinat, maisolje og soyabønneolje

Vitamin B, tiamin

Funksjon av celler i sentralnervesystemet, er nødvendig for metabolismen av glukose

Hele korn, havremel, hvetekim, belgfrukter, nøtter og svinekjøtt

Fenialanin, tyrosin

Viktig for våkne tilstanden og konsentrasjonen og fungere som forløpere av epinefrin, norepinefrin og dopamin

Fisk (tunfisk og ørret), kjøtt, meieriprodukter, soya, peanøtter, mandler, hvetekim og hytteost

Serin, metionin

Læring og memorisering og fungere som forløpere av eddikolin

Fisk, kylling, kalkun, biff, cashew, hvetekim, brokkoli, erter, spinat, ris og full hvete brød

koffein

Dilatasjon av blodkarene i hjernen og hjelper til med å forbedre hukommelsen og evnen til å konsentrere seg

Svart og grønn kaffe og te