Blant matvarer vi spiser i løpet av dagen, er karbohydrater tilstede i de fleste måltider. De er en del av matvarer som gir energi og som er svært viktige for kroppen å utføre sine hovedfunksjoner. Men karbohydrater blir sett på som skurene av dietter, selv med alle fordelene.

Det er mulig å si at de blir misforstått og misbrukt. Karbohydrater hjelper kroppen å utføre flere viktige funksjoner, samt gi energi gjennom glukose. La oss da forstå hvordan karbohydratet virker innenfor organismen først.

Karbohydratet, når det kommer inn i kroppen, brytes inn i glukose. Glukose vil gå gjennom insulin til ulike punkter i kroppen, som trenger det til å utføre sine funksjoner. Glukosen vil bli metabolisert igjen, snu ATP. Det er ATP som gir energi slik at musklene trekkes sammen når du går, eller i hjerteslag.

I tillegg til denne funksjonen av å gi energi, er karbohydraten en del av cellulære konvolutter, muskler og forskjellige andre deler av kroppen. Så det er en del av våre måltider. For å forstå hvorfor det er beskattet som skadelig, spesielt for folk som ønsker å gå ned i vekt, må vi forstå de to mest populære karbohydrater som finnes i kostholdet vårt.

Forstå typer karbohydrater

Det enkle karbohydratet er det laget av hvitt mel og raffinert sukker. Den kommer inn i kroppen og blir raskt brutt i glukose. Fordi det er lett å bryte, øker insulin sin mengde, spesielt for å regne med et høyt nivå av karbohydrat konsumert og ødelagt samtidig. Siden all glukose i dette karbohydratet ikke brukes samtidig, vil kroppen beskytte den for senere bruk. Dermed blir kroppens reserver dannet, det vil si den berømte.

Den andre typen karbohydrat er komplekset. Dette karbohydratet brytes sakte inne i kroppen, da det trenger flere trinn for å bryte den inn i glukose. Da det brytes ned sakte, er insulin ikke nødvendig, og det er ikke nødvendig å lage reserver.

Hvordan å hindre at karbohydrater forbrukes om natten, gjør deg feit

Når du spiser på enkle karbohydrater, antar kroppen at du skal trene i det øyeblikket. Så han overlater denne mengden glukose for å sende til musklene hans, organer, blant annet for å holde kroppen i funksjon mens han utfører aktiviteter.

Når kroppen ikke trener etter å ha brukt enkle karbohydrater, vil den reservere glukosen for en annen tidsplan, akkurat som det ble snakket. Dette, uansett tid. Hvis du spiser denne typen karbohydrat om natten, like før sengetid, hva skjer er at du sannsynligvis ikke vil utføre mange funksjoner på den tiden. Hvilket betyr at kroppen vil lagre den energien over natten. Om morgenen vil du mate igjen, men du vil brenne frokostglukose helt eller delvis, rett etter fôring. Den energien som lagres over natten, vil ikke bli brent, fortsetter å bli lagret til en dag bruker du mindre energi enn du vil bruke.

I tilfelle fullmat, som er komplekse karbohydrater, vil prosessen skje langsommere. Likevel, hvis du blir lenge uten å trene, blir de til kroppsreserver.

Ved å regne med disse to typer karbohydrater i kostholdet ditt, kan du bruke begge til fordel for målet ditt, til og med å gå ned i vekt. Når du bruker enkle karbohydrater, injiserer du mer energi i kroppen din. Med mer energi blir kroppen mer aktiv, brenner mer fett. Mens det komplekse karbohydratet kan brukes til perioder der du blir i ro, bruker du langsomt ødelagt glukose for å holde funksjonen til andre områder som metabolske funksjoner og ufrivillige handlinger i kroppen.

Det er viktig å balansere kostholdet ditt, enten i løpet av dagen eller om natten. Enkelte typer karbohydrater før sengetid kan forhindre ulike søvnproblemer, samt søvnløshet. I tillegg til å være en terapeutisk av nervesystemet, som bidrar til å produsere endorfin og serotonin, to av stoffene av glede.

Derfor er det ikke nødvendig å kutte karbohydrater før sengetid, det er viktig at de blir konsumert i moderasjon. For best resultat, kontakt lege og ernæringsfysiolog. Disse to ekspertene vil kunne skissere de beste måtene å nå dine mål. 

Hvilken karbohydrat å prioritere i hver periode av dagen?

Når du våkner: Enkel karbohydrater slik at toppen av insulin er større og raskere, på grunn av perioden som ikke ble matet.

Etter dette måltidet som i tilfelle ville være frokost, alle måltider før før trening skal være komplekse karbohydrater.

Etter trening, går inn i det enkle karbohydratet igjen for å gjenopprette de brukte energiene, som kosttilskudd maltodextrin eller dekstrrose.

Etter det til før sengetid (middag og kveldsmat), komplekse karbohydrater, det vil si medium til lav glykemisk indeks. Du kan finne en komplett liste over alle disse karbohydrater i denne artikkelen her, vi citerer ulike typer matvarer. I den samme artikkelen finner du en lenke til et bord med glykemisk indeks av karbohydrater.

God lesing og god trening.