Acai-frukten har mange helsemessige fordeler. Men gjør det deg fett? Er det vondt å spise mye? Få alle dine spørsmål nå!

Får acai frukten fett? Se nå og også fordelene!

Indeks - Nøkkelinformasjon finner du om açaí i denne artikkelen:

Innholdet i denne artikkelen

  • 1 Hva er Acai?
  • 2 Opprinnelse og forbruk av Acai
  • 3 egenskaper og ernæring diagram av acai:
  • 4 16 Fordeler med Acai for helse
  • 5 Innflytelse av acai på sportsprestasjoner
  • 6 Rik på fiber, men hjelper ikke med å gå ned i vekt
  • 7 Har Acai Fatten? Ta vare på for mye forbruk!
  • 8 Acai og dets karbohydrater
  • 9 Anbefalt daglig forbruk

Hva er Acai?

Acai (Euterpe oleracea vitenskapelig navn) er en lilla frukt som har mange helsefordeler, samt å være svært allsidig og kan brukes i iskrem, juice, gelé, sammen med frokostblandinger, desserter generelt eller ren. For ikke å nevne andre modaliteter.

Opprinnelse og forbruk av Acai

I Amazonas, for eksempel, på en tradisjonell måte, er det forbrukes kaldt med mel, enten kassava eller tapioka.

Andre forbereder selv pyramide med frukten for å spise sammen med stekt fisk.

Frem til tidlig på 1980-tallet sirkulerte denne maten selv i den nordlige delen av landet, noe som gjorde stor forskjell i lokalbefolkningens mat og kultur.

Mellom 1980 og 1990 ble det introdusert generelt i det nasjonale markedet.

Og i nyere tid har man fått plass og blitt dyrket i flere andre landsstater.

Uansett hjelper açaí å opprettholde god helse og lang levetid.

Å være utmerket for de som har en travel dag, trener fysiske øvelser og liker å spise godt, unngår dårlig kolesterol og andre sykdommer som et uregenerert og industrialisert kosthold kan bringe.

Her vil vi vite egenskapene til açaí og fordelene av forbruket.

Vi vil også se hvorfor det er så bra for idrettsutøvere og hvordan å konsumere uten å ekstrapolere det daglige grensebeløpet.

Videre er det klart at vi vil oppdage hvorfor det i økende grad erobrer Brasil.

Egenskaper og ernæringsmessige tabell av Acai:

Acai bær er rik på lipider, som til slutt tilsvarer 60% enumettet fett og 13% poly-umettet, denne type fett, regnes som "godt fett" som ender opp med å hjelpe til å redusere dårlig kolesterol (LDL) og medvirkende HDL (godt kolesterol), som vi snart vil se på fordelene.

Hovedegenskapene er:

  • Omega-6;
  • Omega-9;
  • cvitamins (B1, C og E);
  • mineraler;
  • calcio;
  • jern,
  • fibrene.
Beløp per 100 g açaí
Kraft: 247 kalorier
proteiner 3,8 g
fett 12,2 g
karbohydrater 36,6 g

Verdier refererer bare til naturlig açaí pulp. Som noen produsenter legger til guarana sirup, frukt essenser og andre komponenter, kan det være variasjon i næringsverdiene av açaí.

Hva er acai i helse?

16 fordeler med Acai Berry helse

I tillegg til sin slående og elskede smak av mange har acai berry også en rekke viktige fordeler for helsen vår. Sjekk ut de viktigste nedenfor:

1 - Forbedrer hudens helse

For tiden bruker flere skjønnhetsprodukter açaíolje i deres formler fordi det, i tillegg til å være et naturlig produkt (ikke forårsaker effekter så tunge som andre kjemikalier), har en kraftig antioksidantfunksjon.

Denne funksjonen brukes til å bekjempe frie radikaler (molekyler som er skadelige for kroppens celler) som forårsaker skade som kan forårsake alvorlige sykdommer, samt skade helsen til huden.

2 - Forhindrer kardiovaskulære problemer

Ved å ha plantesteroler, acai ha kardiobeskyttende funksjon, det vil si den er i stand til å beskytte det kardiovaskulære system og det sirkulatoriske blodpropper (størkning som blokkerer blodstrømmen i arteriene av samme).

På grunn av dette hjelper det å slappe av fartøyene og gir bedre blodsirkulasjon.

3 - Hjelpe fordøyelsessystemet

Fordi den er rik på diettfibre, kan acai fungere som en rensemiddel og avgiftning av organene i fordøyelsessystemet. Dette gjør at det fungerer bedre og sunnere.

I tillegg er det indikert at andre næringsmidler som er høy i fiber (mais, grønnsaker, bønner, etc.) forbrukes for en enda mer fullstendig effekt.

4 - Hjelper immunsystemet

Forskning på denne funksjonen utføres fortsatt, men fordi den har antioksidanter og hjelper i cellens helse, kan det konkluderes med at det styrker forsvarscellene mot angrep fra eksterne invaders.

5 - Forhindrer kreft

I tillegg til dets antioksidantfunksjon, som kan forhindre vekst av kreftceller, har açaí også oljesyre, som bidrar til å bremse svulster og eliminere mulige kreftceller.

6 - Handler mot for tidlig aldring

En annen fordel er fruktens antioksidant effekt. Det er i stand til å reversere eller redusere oksidativ skade på celler som genereres av frie radikaler, for eksempel for tidlig aldring.

7 - Styrker cellene

Açaí inneholder et stoff som kalles anthocyanin, som virker i det cellulære beskyttelsessystemet.

På den måten styrkes cellene mot trusler og blir mer motstandsdyktige, også mot frie radikaler.

8 - Forbedrer luftveis ubehag

Forbruker av acai berry kan ofte være i stand til å unngå noen typer irritasjoner som forårsaker åndedrettssvansker knyttet til allergiske reaksjoner.

Det er godt å huske at denne fordelen fortsatt trenger å bli bedre studert.

9 - Handlinger mot kreft

Å være rik på C-vitamin og ellaginsyre, kan açaí redusere utviklingen av kreft (når celler deler ukontrollert på grunn av noen mutasjoner).

Ideelt sett bør det gjøres mer forskning for å bevise omfanget av denne fordelen.

10 - Fungerer på kolesterol vedlikehold

Undersøkelser har vist at frukten kan virke ved å redusere nivåer av LDL-kolesterol (den skadelige typen), mens den ikke svekker HDL (gunstig kolesterol).

Dette gjør nivåene balansert, og dermed unngår noen alvorlige helseproblemer.

11 - Forbedre fysisk ytelse

En av de mest populære fordelene med acai er energiforsyningen. Denne funksjonen hjelper mye i trening fordi det i tillegg til å gi motstand, reduserer også tretthet og øker ytelsen.

I tillegg kan acai redusere følelser av ubehag og ubehag under fysisk trening.

12 - Unngå kramper

Açaí inneholder et veldig viktig mineral som kalles kalium, som kan forebygge og lindre kramper, samt problemer knyttet til dårlig sirkulasjon.

Det ideelle for å forsterke denne effekten er at ved siden av acai har du et sunt kosthold og øve daglig fysisk øvelse.

13 - Lindrer kvinners mentale helse

Noen studier ser på hvordan frukt kan hindre kvinner som opplever overgangsalderen fra å lide av ubalanser som påvirker deres psykiske helse.

14 - Forbedrer beinstrukturen og forhindrer osteoporose

Acai inneholder gode nivåer av kalsium, et mineral som har hovedfunksjonen til å utnytte helsen til bein og tenner.

Derfor er denne egenskapen relatert til større beinbestandighet og forebygging av sykdommer, som osteoporose.

15 - Øker seksuell lyst

Ved å øke blodsirkulasjonen, viser frukten seg fordelaktig i forbedring av kroppens seksuelle funksjoner, spesielt i det mannlige kjønn.

16 - Forhindre Alzheimers sykdom

Dette skyldes at to stoffer som er tilstede i açaí (anthocyaniner og proanthocyanidiner), bidrar til å redusere degenerative og inflammatoriske prosesser av nerveceller.

Disse problemene øker risikoen for skade på hjernevæv betydelig.

Acai fordeler for idrettsutøvere

Til å begynne med er açaí en utmerket energikilde på grunn av sin allerede kjente mengde karbohydrater.

Den er ideell for de som ønsker å øke muskelmassen og også gjenopprette, på en rask måte, glukosen som går tapt under treningen, noe som gjør en stor etterbehandling etter trening.

På grunn av dette kan vi si at frukten er en sann naturlig energisk, i motsetning til mange andre som ikke er egentlig energiske, men bare stimulanter, som gir falsk inntrykk av energi, og når effekten avsluttes, blir kroppen motløs uten å kunne gjenopprette av all tapt energi.

I tillegg har açaí et høyt kalsium som sammen med vitamin E, kompleks B, magnesium, kalium og jern hjelper idrettsutøveren til å opprettholde kropps- og sinnshelse, samt å unngå ulike sykdommer.

Alt dette uten å telle, selvfølgelig sin fordel for sirkulasjonssystemet, som vi så i forrige emne.

Som en god kilde til forskjellige næringsstoffer, mineraler og fiber, er acai blant de beste maten som skal spises i pre-trening til strøm eller etter trening for å gjenvinne legemet.

Les også:

granola fett eller gå ned i vekt? Kjenn alle fordelene

Innflytelse av açaí på sportsprestasjoner

I en nylig studie av Carvalho (2015) påvirkning av açaí på ytelse ble evaluert. I denne studien utførte 14 profesjonelle idrettsutøvere en 90% maksimal test av VO2max ved å drikke en naturlig ferskenjuice eller en drink laget av açaí.

Studien forsøkte å verifisere ikke bare ytelsen til idrettsutøvere som inntok slike drikker, men også samlet blod for mer detaljerte kliniske analyser.

På slutten av studien, fant vi at drikk laget acai Basen økte den tid de tok for å nå tilstand av utmattelse, i tillegg til redusert oksidativt stress og økt beskyttelse mot muskelskader forårsaket av trening.

På dette punktet kommer spørsmålet som ikke vil holde opp. At mat basert på açaí, men full av andre ting som sukker og kondensert melk, ville ha samme effekt? Sannsynligvis ikke. Studien ble utført for å søke et høyt renhetsgrad av frukten. Blandinger kan kompromittere kvaliteten på hva du inntar og dermed deres effekter!

I tillegg viser denne studien fordelene med açaí, men forutsatt at den settes inn i en egnet ernæringsmessig kontekst. Uten dette vil det nesten ikke få noen relevant effekt på din faktiske sportsøvelse!

Rik på fiber, men hjelper ikke med å gå ned i vekt

Som alle frukt er açaí også en utmerket kilde til fiber. Denne nåværende mengde er tilstrekkelig til at brukeren er fornøyd med å bli konsumert. Så fruktig hjelper i kosthold. Siden som kan forårsake noen problemer for de som ønsker å gå ned i vekt, er at açaí er rik på karbohydrater.

Men hvis en person praktiserer fysiske aktiviteter regelmessig, har disse karbohydrater, hvis de forbrukes riktig, det, uten overdrivelse, ikke en tendens til å bekymre seg. Med mindre du lider av diabetes, bør du.

Det er derfor açaís interessante ting er ikke bare å spise det, men å innlemme det i et sunt, balansert kosthold ledsaget av regelmessige fysiske øvelser.

Får Acai fett? Ta vare på for mye forbruk!

For mye açaí kan forårsake skade

Så langt har vi sett mange gode ting om açaí, og det er virkelig en frukt som er i stand til å gi oss det gode og det beste på helseområdet.

Det skal imidlertid bemerkes at vi må være spesielt oppmerksomme på det overdrevne forbruket, noe som kan forårsake helseskader.

Det viser seg at acai selv allerede er velsmakende, så mange mennesker, kjenner fordelene sine, begynner å konsumere i overskudd. Mens ordningen her inntar i moderering selv.

Acai og dets karbohydrater

Hovedfokus er på mengden karbohydrater. Å være açaí, den som selges i pasta i det meste av landet, søtet med guarana sirup.

Og, som vi har sett her i Master Training tidligere, er karbohydrater viktige for å gi energi til mennesker, spesielt til idrettsutøvere. Men hvis vi overskrider det beløpet som kroppen kan holde, problemer som lokalisert fett og til og med muligheten for å utvikle diabetes.

Anbefalt daglig forbruk

Så hvordan vet du hvilken mengde som skal inntas daglig? Den enkleste forklaringen ville være å si at riktig mengde er den som tilfredsstiller deg. Føler du deg fornøyd? Ok, det er nok. I det minste i teorien.

Vanligvis anbefales en pott per dag, 150 til 200 gram. Gi preferanse til å spise en dag hver annen dag, 3 til 4 ganger i uka.

Les også:

Banan: En god energikilde for idrettsutøvere (se alle fordelene)

Ellers kan en ernæringsutøvere påpeke riktig mengde for en kost beregnet og formulert basert på livsstil, vekt og høyde. Dette, selvfølgelig, hvis du finner hjelp fra en profesjonell bedre, slik at det ikke er feil.

Kort sagt, hvis du ikke lider av diabetes, kan du sette inn açaí i dietten din, så lenge forbruksgrensene dine blir observert. Hvis du praktiserer vanlige fysiske øvelser, vil denne maten være en stor alliert.

For tiden finnes det på det brasilianske markedet frukten i ulike former, inkludert juice, som er en utmerket isotonisk og energisk, som allerede er antatt for en stund av syklister i lange pedalader, for eksempel.

referanser:
Forbruk av açai (Euterpe oleracea Mart.) Funksjonsdrikk reduserer muskelstress og forbedrer innsats toleranse hos elite idrettsutøvere: En randomisert kontrollert intervensjonsstudie. Ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26140415
Carvalho-Peixoto J1,2,3, Moura MR1, Cunha FA4,5, Lollo PC6, Monteiro WD5,7, Carvalho LM1, Farinatti Pde T5,8.