Vet hva antioxidant mat er, betydningen av forbruk og en liste med de beste matvarene.


Antioxidant matvarer er i stand til å opprettholde helse, ungdom og skjønnhet.

Sunn mat er grunnleggende for ens helse, og dette er ingen hemmelighet for noen..

Siden næringsstoffene som er nødvendige for utviklingen og ideelt vedlikehold av vitale funksjoner, har konsentrasjon i frukt, grønnsaker, kjøtt, grønnsaker, fisk, egg og vegetabilske oljer.

Men, få som vet er at de fremdeles favoriserer for å forhindre ulike sykdommer forårsaket av virkningen av frie radikaler som kommer til kroppen.

Og det handler ikke bare om forkjølelse, infeksjoner og influensa, men også alvorlige degenerative sykdommer, kardiovaskulære komplikasjoner og til og med alderdom.

Dermed er antioksidantvirkningen av matvarer i bekjempelse av slike helseproblemer langt overlegen sammenlignet med den av ulike medisiner og kosttilskudd som er tilgjengelige.

Gratis radikale handlinger

Før du nevner antioksidant mat, er det nødvendig å forstå handling av frie radikaler.

Alle kroppsceller trenger en konstant tilførsel av oksygen for omdannelse av matabsorberte næringsstoffer til energi.

Men brenning av oksygen, også kalt oksydasjon, gjør frigjøring av molekyler av frie radikaler, som er oppsummert ustabile og har et elektron med negativ ladning som er knyttet til hurtig molekylene av positive ladninger, og med disse kan reagere eller bli oksidasjon.

En slik prosess kan skade sunne kroppsceller, siden overskudd av slike molekyler kan nå og skade cellulært DNA, genererer sykdommer.

Kosttilskudd kan bare ha anbefaling i individets situasjon hvis de finner seg syk og ikke er i stand til å få daglige behov fra mineraler og vitaminer gjennom måltider.

Imidlertid er kroppens celler allerede blir bombardert av vanlige fri-radikal-frekvens flere titalls ganger daglig, da enzymer som har "ordne" 99% av skader forårsaket av oksidasjon.

Konflikten oppstår i situasjonen for overskytende frie radikaler i kroppen.

Og dette genereres ikke alltid bare av de kjemiske reaksjonene, men fortsatt av de eksterne faktorene, som også kan favorisere forhøyelse av antallet av disse frie radikaler og generere ikke-reparerbare skader.

Er eksempler sigarettrøyk, alkohol, sigarett, giftige stoffer som finnes i matvarer og drikkevarer som kjemiske tilsetningsstoffer og hormoner. Miljøforurensning og eksosgasser fra kjøretøy.

Og stress og høyt inntak av mettet fett, for eksempel innebygget mat og stekt mat, og utsett deg for røntgenstråler og solf ultrafiolett stråling.

Møt de 15 antioxidantmatene

Følgende presenteres 15 antioxidant matvarer som hjelper til med å løse problemer på en effektiv måte å legge til på menyen.

1 - Saffron eller gurkemeie

Spice er fylt med curcuminoids, forbindelsene anti-aldring og anti-inflammatorisk virkning. Gurkemeie er preget av gurkemeie rot og saffron gurkemeie, på foten. Når du spiser ute av huset, er det å ta en liten krukke som inneholder krydder og dryss på risen med bønner.

2 - Havre

Det er en kilde av betydning for silisium, hjelper til med å strukturere huden, med utseendet på minimert cellulitt.

Og den har beta-glukan, molekylet som optimaliserer blodsirkulasjonen og gjør det vanskelig å absorbere fett fra tarmen. I tillegg bidrar det også til å eliminere giftstoffer.

Les også:Havre: Fordeler med å få muskelmasse og vekttap

3 - Olivenolje

Denne maten er rik på enumettede fettstoffer, har antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper.

Ekstra-jomfru type med et surhetsnivå på mindre enn 1% bør foretrekkes. Indikasjonen er å innta maksimalt 2 ss daglig.

4 - Asiatisk Centella, Løvetann og Horsetailte

Horsetail har gunstig silisiuminnhold og virker som et naturlig vanndrivende middel, med avgiftet organisme og deretter avtagende hevelse.

Asiatisk Centella kan stimulere blodsirkulasjonen. Og løvetann bidrar til å eliminere giftstoffer.

5 - Citrusfrukter

Oransje, guava, sitron og lime har kraftig vitamin C, og også bioflavonoider, noe som gjør tonus i venene større, noe som bidrar til mikrosirkulasjon.

6 - Røde frukter

Røde, lilla og jordbær druer inneholder proanthocyanidin, substans for å styrke blod og lymfatiske kar, med forbedret sirkulasjon.

7 - Linfrø

Denne maten er rik på omega 3, naturlig antiinflammatorisk, hjelper i hormonell regulering.

Det utfører også rengjøring i interiøret, med høy fiberinnhold, som favoriserer at akkumulering av urenheter unngås som gjør det vanskelig å vanne og bidra til cellulitt.

Tipset er å laste fra linfrø hjem etter sliping for å bli sprutet på salaten, og foretrekker å slå i en liten blender tidligere for å følge for arbeid.

Dette skyldes at frøene oksiderer og mister betydelige omega 3 doser.

8 - Ananas og papaya

De to frukter har anti-ødem egenskaper, inkluderer proteolytiske enzymer, som hjelpemiddel i fordøyelsen av proteiner, som for enkelte mennesker med allergi kan ende opp ansvarlig for stimulering av adipocytt sammensetning, fettcellene.

9 - Melon

Melon er avgjørende for å alkalinere blodets pH, som er antiinflammatorisk, spesielt hvis konsumert med frø, med mulighet for å bli knust, med garanti for overlegen fiberforsyning.

10 - Sesam olje

Utmerket kilde til vitaminer, spesielt E, som virker som antioksidanter, og på denne måten gjør cellebeskyttelse mot friradikalvirkning. Og det har fortsatt anti-inflammatorisk virkning.

11 - Fisk

I dette tilfellet er det sardiner, sild, tunfisk og laks. De er gode kilder til omega 3, fett som fortsatt deltar i sjokkertene i forhold til osteoporose.

12 - Agurk

Det er et naturlig vanndrivende middel, antiinflammatorisk, alkaliserende, bidrar til å eliminere giftstoffer, er rik på vitaminer A og C, og teller ikke mineralsalter.

13 - Salvia

Hjelper med å regulere kvinnelige hormoner, spesielt østrogen, nært forbundet med cellulitt.

14 - Gresskarfrø

Bidrar til å transformere blodets pH mer alkaliske, borte betennelser. Solsikkefrøet, pluss en kraftig antioksidant, kan fremstilles på samme måte.

15 - Hele druesaft

Dette elementet er antioksidant og har fortsatt viktig antiinflammatorisk virkning.

Les også:12 matvarer som er naturlige antiinflammatoriske

Gratis radikaler i overflod

Selv om frie radikaler har blitt kjent som skurker, er de funnet å være nyttige i kroppen, siden de er essensielle allierte av immunsystemet, som bidrar til å bekjempe infeksjoner.

Det som er nødvendig å merke seg er at overskuddene av dem skader det sunne livet.

Jo lenger perioden en person forblir utsatt for med eksterne faktorer som allerede nevnt, desto høyere er antallet frie radikaler som han har akkumulert. Konsekvensen kan være utseendet på kreftceller.

Det er imidlertid ikke bare det. Immunsystemet forblir svekket, kroppen blir eldre raskere, huden vil sannsynligvis få flekker eller ha tidlige rynker.

Selv sykdommer som artritt, aterosklerose, lungeemfysem, katarakt, revmatisme, slag, fortsetter Parkinsons sykdom og Alzheimers sykdom blir også forbundet med et høyt antall av disse radikaler i legemet.

Ideell ressurs representert av mat

For å bekjempe alle skadelige virkninger oppstår i virkningen antioksidanter, molekylene med positiv ladning for å avbryte virkningen av oksydasjon av frie radikaler.

Og de er mer i rekkevidde enn vi tror, ​​i matvarer.

Studier viser at de rike bruk i grønnsaker, frukt, grønnsaker, korn og grønnsaker er gunstig garanti for beskyttelse i forhold til frie radikaler og også redusere betydelig muligheten for tidlig aldring og også av mange sykdommer.

For å finne slike stoffer:

- Vitamin A: søte poteter, brokkoli, gresskar, tørket aprikos, gulrot og melon.

- Vitamin C: grønne grønnsaker og sitrusfrukter, som brokkoli, cashew, acerola, kiwi, appelsin, kål, sitron, lime, tomat og jordbær.

- E-vitamin: kilden til størst betydning er preget hvetekim, men kan fortsatt bli funnet i eggeplommer, mandler, belgfrukter, nøtter-mutter, bomull oljer, bladrike grønnsaker, mais, soyabønner, ris og solsikke.

- bioflavonoider: røde eller mørke druer og sitrusfrukter.

- katekiner: Jordbær, Drue, Grønn te.

- isoflavoner: spesielt i soya.

- lykopen: spesielt i tomat.

- selen: kjøtt, sjømat, fjærfe, brasiløtter og lever.

- sink: kjøtt, fullkorn, bønner, fjærfe, melk, nøtter og sjømat.

Antioxidant ernæring sikrer gode resultater, men slike næringsstoffer alene utfører ikke mirakler.

Det er også nødvendig å unngå kontakt med eksterne faktorer som øker antall frie radikaler i kroppen.

Daglig inntak av slike matvarer utgis. De kan og bør integrere daglige dietter av variert og balansert kosthold, favoriserer helsefremmende.

Bruk av kapsler og piller i kosttilskudd

Inntrykket er at det er mye mer praktisk å konsumere kosttilskudd i kapsler og piller i forhold til å gå til supermarkedet for å få friske gjenstander.

Poenget er at syntetiske antioksidanter ikke er like likt blant medisinske og vitenskapelige samfunn.

Siden 1980-årene har det blitt utført studier i USA som påpeker at de ikke har identiske resultater i forhold til naturlig mat.

Et av resultatene påpekt av forskere indikerer at visse kosttilskudd ville ha veldig rask fordøyelse for å gi en effekt på kroppen, den omvendte naturlige matvarer.

Flere studier peker på at individer som inntok daglige doser av mineraler og vitaminer i mer enn et tiår, ikke hadde bedre helse og levde ikke lenger enn de som ikke brukte slike kosttilskudd.

Det er klart, bare fordi maten som presenterer en bestemt forbindelse er helsevennlig, betyr ikke at kapselen som har den samme forbindelsen, har den samme effekten.

En mer risiko for antioksidanttilskudd har å gjøre med dosering. Ved forbruk i overkant kan visse næringsstoffer ha motsatt effekt, med økt oksidasjon.

For å forstå, kan høye doser vitamin E forstyrre blodpropp og øke sjansen for blødning.

Kosttilskudd kan bare anbefales når individet er syk og ikke klarer å møte daglige behov av mineraler og vitaminer gjennom måltider.

Tilskudd skal bare utføres dersom det anbefales av legen, og til og med da, kun i spesielle situasjoner. Det ideelle er selvfølgelig å streve for mat og prioritere livets gode livskvalitet.