Av professor Waldemar Guimarães

Insulin er et hormon som produseres i bukspyttkjertelen, hormonet regulerer kroppens viktigste energimetabolisme. Det utøver flere handlinger på stoffskiftet og den cellulære veksten. Insulin bærer proteiner (aminosyrer) og karbohydrater (glukose) til ulike celler i kroppen. Enkelt sagt, når du tar et glass appelsinjuice, blir denne juice behandlet av fordøyelsessystemet og omdannet fruktose til en enkel sukkerform som kalles glukose. Økt blodsukkerkonsentrasjon forårsaker sekresjon av det perfuserte insulin i 30-50 sekunder. Det er ikke bare inntak av sukker som forårsaker frigjøring av insulin, som mange fortsatt tror, ​​at aminosyrene fra inntaket av proteiner også utløser insulin, men i en mindre mengde. Mengden insulin som slippes ut i blodet, er proporsjonalt med mengden mat som er inntatt og er også i forhold til typen mat som forbrukes. Dette svaret er plottet på en graf kalt glykemisk indeks. Komplekse karbohydrater som poteter, ris og pasta har lav glykemisk indeks, mens enkle karbohydrater som bordsukker og glukose har høy glykemisk indeks.

Men tross alt, etter all denne teknikken, hva er den virkelige betydningen av dette hormonet for oss, kroppsbyggere?
Det oppstår at insulin har en anabole og anti-katabolske effekt. Anabole fordi det øker transporten av aminosyrer, spesielt den forgrenede kjeden (BCAA) i muskelen og anti-katabolisk fordi den forhindrer nedbrytning av intramuskulære proteiner. Som nevnt, er glykogensyntese også avhengig av insulin for å transportere glukose inn i muskelen for å fremme vevgjenoppretting etter trening. Disse insulinvirkninger skaper et perfekt metabolsk miljø for vævstillväxt og reparasjon.

Men likevel er det ikke så enkelt, er at insulin kan være et tveegget sverd, at fordi insulin kan stimulere fettlagring og produksjonen av lipoprotein lipase (LPL), et enzym som også fungerer i fettlagring, Når fettinntakene øker, frigjøres både insulin og LPL lettere og i større mengder.

På den annen side fremmer fraværet av tilstrekkelige nivåer av glukose i blodet frigjørelsen av et annet hormon som også produseres i bukspyttkjertelen, kalt glukagon. Insulin og glukagon kalles motregulerende hormoner, motsetter seg hverandre. Når konsentrasjonen av insulin faller, stiger det av glukagon, det vil si når blodsukker er lavt, kommer glukagon på scenen. Det skjer at glukagon er et katabolisk hormon som vil bryte ned vevet for å gi energi som kroppen trenger for å opprettholde seg selv. Glukagon vil fremme nedbrytning av gjenværende glukose og fett og da konstruksjonen av muskler er sekundær vil det være svært vanskelig å øke muskelmassen.

Vel, men hvordan styrer jeg insulin til min fordel? ?
Det er enkle regler å følge for å kunne bruke det fulde potensialet for insulin som et anabole og anti-katabolisk middel og for å unngå fettlagring.

A) Velg mat på riktig måte, forbruker lav glykemisk mat i løpet av dagen for å opprettholde konstant energi i blodstrømmen, og dermed hindre insulin bølge som kan forårsake sprenging av sult, fett lagring og hypoglykemi;
B) Hvordan Trening har buffering effekt på insulin, har du muligheten til under trening gjør bruk av høy glykemisk indeks drikker som Gatorade og Marathon Disse drikker vanligvis pluss glukose er beriket med mineraler og noen vitaminer, men hvis budsjettet ditt er nede, vil et glass vann og to teskje dextrose være nok til å hjelpe på hard treningsdag.
C) Siden ca 90 minutter etter slutten av treningen har kroppen a
evne til å absorbere næringsstoffer, er det veldig ønskelig å
insulin for å dra full nytte av potensialet. På denne måten, etter trening, er det viktig at du fortsetter å innta energiske væsker og at et høyproteinmål er laget, veldig lavt eller null i fett og rik på karbohydrater. Denne formelen er ufeilbarlig for en eksplosjon av insulin og utnytte sitt fulle potensiale til å lede aminosyrer direkte inn i muskelcellen.
Husk at på dette stadiet har fett også sin bruk optimalisert av insulin og LPL, så ikke innta fett i dette måltidet. Fett er også viktig for kroppsbyggere, spesielt essensielle fettstoffer, men dette er et emne for en annen mulighet.
I min neste artikkel ser vi på hvordan noen kroppsbyggere bruker insulin
injiserbar (ekstra insulin) for å dra nytte av dette hormonet, selv før konkurranser, og øker ikke opphopningen av fett, men blir sterkere og definert!

BIBLIOGRAFISKE REFERANSER:

BENNETT GROUP. Kjemisk krigføring "Den anabole kant". England, Stockport, 1995.
KOLGAN, MICHAL. Optimun Sports Nutrition. New York, Advanced Research Press, 1993.
DAVIDSON, M. B. Diabetes Mellitus, Diagnose og Behandling. 4 ed. Churchill Livingstone Inc.,
London. 1991.
GRIFFIN, J. E. & OJEDA S. R. Tex. Of Endocrine Physiology. Oxford University Press, New
York, 1992
PHILLIPS, BILL. 1996 Supreme Review. Mile High Publishing Incorporated, 1996