Mange tror at å spise for mye protein er dårlig for deres helse, og at ved å bryte, blir overskuddet fortsatt til kroppsfett.

Dette skaper et dilemma blant kroppsbyggere, siden tilstrekkelig proteininntak er viktig for å forsterke hypertrofi.

Imidlertid er proteinrelaterte "farer" for det meste overdrevet av de vanlige medier og videreført av utdaterte utøvere.

Tross alt, fordi vi inntar protein

Proteiner er byggeklosser av livet og alle levende celler i kroppen vår trenger dem til å fungere og reparere seg ordentlig, dette inkluderer cellene som er inne i musklene våre.

Så inntak av protein er viktig for hypertrofi. Uten det skjer ikke prosessen med å gjenoppbygge og muskelvekst, uansett hvor dedikert du er i trening.

Det viser seg at de fleste helsemyndigheter og byråer antyder at mennesker trenger maksimalt 56 gram protein per dag (8). Selv om dette er det minimum som er nødvendig for å unngå mangel på næringsstoffet, er dette beløpet langt fra ideelt for å opprettholde muskelhypertrofi.

Folk som trener tung, trenger mer protein, og når folk begynte å innse dette, oppstod kontroversen.

Høy proteininntak har blitt roten til alt ondt, selv om det ikke har vært noe ondt om det noen gang blitt vitenskapelig bevist, som du vil se i denne teksten.

Proteininntak og nyreproblemer

Nyrene er organer som filtrerer væsker og unødvendige stoffer i blodet, som produserer urin.

Det er tro på at nyrene trenger å jobbe for hardt for å rense de metabolitter som genereres av proteininntak, noe som forårsaker overdreven orgelspenning.

Vel, det folk flest ikke vet er at nyrene er noensinne under stress. Det er det de er for..

Omtrent 20% av blodet pumpet av hjertet går til nyrene, forårsaker dem å filtrere om 180 liter blod, alle ... hellige ... dag.

Økende proteininntak er sikker på å kreve flere av nyrene, men for arbeidet de allerede gjør, vil det ikke gjøre stor forskjell..

Studier som analyserte effektene av dietter med høyt proteininntak på helse, viste at det ikke er noen endring i nyrefunksjon hos friske mennesker (1,2).

Forskere i Belgia har undersøkt kostholdet til unge idrettsutøvere for å se om høyt proteininntak har hatt noen negativ innvirkning på nyrefunksjonen.

En gruppe av de involverte besto kun av kroppsbyggere, som konsumerte ca. 1,9 til 2,8 gram protein per kg kroppsvekt.

Til tross for det høye proteininntaket viste blod og urinprøver fra kroppsbyggere at nyrefunksjonen var normal (9).

I tillegg er det anslag (5) at våre forhistoriske forfedre kunne forbruke omtrent 230 gram protein per dag hvis mattilgjengelighet.

Tekst fortsetter etter annonsen.

For noen som veier 80 kg, vil dette være 2,9 gram per kg kroppsvekt, tallet kommer til å være større enn den "grunnleggende" anbefalingen for alle som ønsker å få muskler, som er 2g / kg.

Protein har vært en del av det menneskelige kostholdet i tusenvis av år, og det er fortsatt ingen god grunn til å tro at forbruket kan være skadelig for helsen.

De eneste som trenger å bekymre seg for høyt proteininntak er de som allerede har nyresykdom, noe som er tilfelle fullt delen.

Protein og lever

En annen svært vanlig antagelse om proteininntak er at dette også kan forårsake stress og leverskade.

Det er bare ingen bevis for at proteinerike dietter skader leveren og peker.

Faktisk er folk med visse sykdommer i leveren instruert til å innta flere proteiner fordi dette øker reparasjonen av organet (3,4).

Overdreven protein og fettakkumulering

En annen tro på høyt proteininntak er at overskudd som kroppen "ikke bruker", skal omdannes til fett.

En studie utført av Pennington Biomedical Research undersøkte bare hva effekten av proteininntak på kroppssammensetningen (5).

De involverte var delt inn i grupper hvor alle hadde høyt kalori diett, men hver av dem fikk forskjellige mengder protein.

Den første gruppen inntok 0,6 gram protein per pund kroppsvekt, den andre inntok 1,79 g protein per pund kroppsvekt og det tredje inntatt 3 (tre!) Gram protein pr. Kilo kroppsvekt.

Resultatet ?

Det var ingen forskjell i fettforsterkning blant de tre gruppene, ikke engang i gruppen som konsumerte 3g protein per kg kroppsvekt.

Det er verdt å huske at de fleste som tror at de vil akkumulere fett ved å spise "for mye" protein, kommer ikke engang nær å innta 2g per kg.

Uansett, de som er ansvarlige for studien, tyder på at fettforsterkning ikke oppstår fordi fordøyelsen av proteinet av kroppen vår er ikke noe så enkelt.

Kroppen slutter brenning kalorier for å kunne behandle proteinet, bryte dem inn i aminosyrer og administrere det på alle steder i kroppen der det trengs.

De fleste mennesker kan ikke engang innta den nødvendige mengden protein for å få muskler, tenk å spise for mye for å få fett (noe som ikke vil skje uansett).

"Okay. En diett med nok protein kan ikke generere fettakkumulering, men er overflødig i et enkelt måltid? "

Mange tror at inntak av for mye protein i en enkelt måltid kan bare produsere to resultater: kroppen vil ikke kunne innta hele proteinet ved å eliminere overskytende eller vil bare bli fett.

Heldigvis er kroppen smartere enn den. Når vi inntar store mengder av noe (protein eller noe annet), oppfatter organismen det øyeblikkelig og bare bremser fordøyelsen.

Dette gjør at næringsstoffer vil være tilgjengelige for absorpsjon å øke. Genererer en langsom og stabil strøm av aminosyrer (i tilfelle proteininntak).

Hvis kroppen virket annerledes, ville vi - unnskyld min franske - felle hele stykker mat noen dager etter å ha spist på steakhouse, for eksempel.

Med dette i tankene er det ikke noe magisk antall protein som kroppen kan bruke på en gang, for eksempel 20, 30, 40 eller 60 gram per måltid.

Studier om emnet (6,7) kommer til å teste måltider med 80 til 100 g protein og gjetning: det var ingen tap av næringsstoffer under inntaket.

Tatt i betraktning at de fleste har problemer med å lage et måltid som inneholder 40g protein og aldri vil lage mat med 100g, er det noe ganske surrealistisk å bekymre seg for bortkastelse..

Kort sagt, å spise en diett rik på protein eller måltider rik på protein, vil ikke generere opphopning av fett eller næringsavfall.

En gang for alle: protein gjør ikke vondt og blir ikke fett

Tanken om at proteinrike dietter gjør dårlig eller fremmer fettakkumulering er de mest irriterende mytene i kroppsbyggingens verden..

Og hvis du opprettholder helse er en prioritet for deg, bør du vurdere vaner som røyking, drikking av alkohol, inntak av sukker, uansett bruk av antiinflammatoriske midler og ikke å drikke nok vann, som har vist seg å skade leveren og nyre.

Det morsomme er at folk kommer til å forsvare disse skadelige vaner, og av en eller annen merkelig grunn vil de finne grunner til ikke å innta protein, noe som virkelig kan gi fordeler.

Vil forstå.

På slutten av dagen, trenger ikke sunne mennesker å unngå kosthold rik på protein. Ha folk med et eksisterende helseproblem konsultere lege før økningen av dette makronæringsstoffet øker.