I mange år har maltodextrin for ulike formål, spesielt i idrettsfeltet med grunnlag for energiutskifting eller rask tilførsel av energi.

Men i løpet av årene, og med revolusjonen i denne nye bølgen av mange kosttilskudd, ble maltodekstrin droppet, og selv popularisert av mange utøvere av fysiske aktiviteter som oversett og se bort fra deres effektivitet.

SE OGSÅ:

vET: Den mest kraftige Pre-Workout Supplement på markedet og få Great Muscle Mass Gain!

oppdage: 04 feil som hindrer deg i å oppnå muskelhypertrofi og lære å eliminere dem!

oppdage: Hva ingen forteller deg om å få muskler stort og definert i få uker!

vET: Hvordan bygge en diett og personlig trening, tenker på dine behov og individualiteter!

Men, for det meste, representerer maltodextrin, i forhold til så mange kosttilskudd av høyere teknologi, fortsatt en viss grad av betydning for utøveren av fysiske aktiviteter? Hvis du ikke tror, ​​foreslår jeg å gå litt videre om dette emnet.

Artikkelindeks:

  • Hva er maltodextrin?
  • Hva er hovedbruken av maltodextrin?
  • Hvorfor maltodextrin har blitt glemt i løpet av årene?
  • Maltodextrin kan være egnet for kroppsbyggere?
  • Maltodextrinfett?
  • Hvor å kjøpe malto?

Hva er maltodextrin?

Maltodekstrin er et karbohydrat og disse er to glukosemolekyler bundet med det vi kaller glykosidisk binding, som tidligere var en del av en mer kompleks struktur og større størrelse, dvs. stivelse, hoved karbohydrat til stede i den menneskelige diett, erholdes av matkilder som kassava, poteter, ris, mais, blant andre..

Fordi det er et karbohydrat der det er få glukoseforbindelser som ikke krever lange fordøyelsesprosesser, har det litt enkelhet, selv om det ikke kan kalles en enkel karbohydrat.

Vi presenterer for høy glykemisk indeks (når det brukes alene), maltodekstrin, etter under fordøyelse blir raskt absorbert i tynntarmen gjennom SLGT-1-reseptorer og sendt inn i blodstrømmen hvor den vil bli brukt som brensel for mange energiceller.

Hva er hovedbruken av maltodextrin?

Maltodextrin er et karbohydrat som for tiden brukes i mange matvarer med kosthold eller ikke, det vil si, det er brukt mat beregnet på lysmarkedet og / eller diettbrønnen eller for "vanlige" matvarer. Har en egenartet søtningsmiddel, dette er vanligvis til stede i juice og andre drikker. Men i tillegg til bruken av maltodextrin for industriens formål med mat, har den anvendelighet nærmere oss sportsutøvere:

Ved å ha lett fordøyelse og presentere med en mer praktisk osmolaritet enn dextrose, maltodextrin har i årevis vært et av de mest brukte kosttilskuddene blant fysiske aktivitetsutøvere for å gi energi raskt og uten å forårsake alvorlige gastriske ubehag. Brukt før, under og etter trening, var dette tillegget også en måte å energisk tillegg i mange kosttilskudd, for eksempel hypercaloric. Mer enn det, for dens virkninger relatert til insulin og også forbedrer opptaket av enkelte forbindelser, det var og fortsatt anvendes som blandinger med en rekke med kreatin eller til og med den velkjente "post-trening shake".

Det er kjent at spesielt å snakke om vekt, bruk av karbohydrater etter trening, sammenlignet med proteinsyntesen kan anses unødvendig, både fordi en intens styrketrening og tar sikte på maksimal gevinst ikke vil føre til fullstendig eller ekstrem utarming av muskelglykogen. Men for mange andre idretter, er energiutskifting umiddelbart etter trening avgjørende (sport som langrenn, sykling eller svømming). Disse samme idrettene, det meste utholdenhet, krever raskt forbruk under trening, inkludert bruk av maltodextrin i geler.

Hvorfor maltodextrin har blitt glemt i løpet av årene?

Siden alt trenger fornyelser, kan det ikke være annerledes med kosttilskuddsmarkedet, som i dag beveger millioner og millioner av dollar i verdens fire hjørner.

Til tross for dette engasjementet med fortjeneste må vi vite at mye av det som er populært og mye av det som er opprettet, er ikke noe annet enn markedsføring. Og hvis vi i dag kan vurdere maltodextrin som et manglende tillegg, er det sannsynligvis den viktigste årsaken. Selvfølgelig vil jeg ikke spore maltodextrin som det ideelle supplementet eller som det beste supplementet i verden, men heller å bringe det før dets effektivitet i lys av sin enkelhet.

Merk at hvis teknologien utvikler seg, er det ikke rettferdig å fortsette å selge eller popularisere kosttilskudd som har en lav verdi, ikke sant? Og hva er prisen på maltodextrin selv? Omtrent 8-15 reais kilo (avhengig av butikken)? Vel, her er en av grunnene til "død" av dette tillegget. Det er for billig, noe som gjør at bedrifter har lavere fortjeneste og forbruker det, som er vant til å betale dyrt, er mistenkelig for et så billig tillegg.

I motsetning til dette nye konseptet om at karbohydrater ikke er nødvendige i post-trening for kroppsbyggeren, kan dette ha vært en annen grunn til oppgivelsen av maltodextrin.

Sannheten blir fortalt: billig eller ikke, blir brukt i post-trening eller ikke, maltodextrin er ikke et helt engangs tillegg! Det har fortsatt mange funksjoner og ja, det kan være et godt tillegg for oss kroppsbyggere.

Maltodextrin kan være egnet for kroppsbyggere?

Maltodextrin kan føre til akkumulering av kroppsfett (i tillegg til eventuelle overskytende makronæringsstoffer), samt insulin og andre dysfunksjoner. Men i tillegg ikke nødvendigvis være normen, bør vi vite hvem og hvordan bruker slike tillegg. Men hvis den brukes riktig, vil den maltodextrin kan utgjøre mange fordeler, blant de viktigste:

- Enkel strømforsyning: Merk at vi snakker om letthet i energiforbruk og ikke SPEED trenger, eller snakke om praktiske og lettere å innta store mengder karbohydrater (som er i henhold til deres individuelle behov, selvfølgelig) med en enkel drink, som for eksempel, for personer som har ekstrem vanskeligheter med å spise og få vekt kan det være praktisk. Og det er ingen tilfeldighet at maltodextrin fortsatt er det mest brukte supplementet i hyperkalorisk.

- Bytte dyre karbohydrater: Markedet for kosttilskudd investerer i økende grad i de mest forskjellige kosttilskuddene basert på karbohydrater, med svært høye teknologier. Blant dem kan vi markere Waxy Maize, D-Robose, Pentoses og andre. Dette er imidlertid ikke praktisk for personer som har lavere økonomiske forhold. I praksis har maltodextrin samme grunnlag for disse dyreste karbohydratbaserte kosttilskudd, noe som gjør det til en god billig karbohydrat.

- Enkel fordøyelse: Noen individer, eller ganske mange individer, utfører ofte sitt pre-workout-måltid svært nær trening, noe som ofte gjør forbruket av faste matvarer umulig og / eller ubehagelig. På grunn av metabolske problemer er det heller ikke tilrådelig å spise kort før treningen. Dermed kan ristelser som inneholder maltodextrin hjelpe i denne perioden, noe som gir et mye raskere fordøyelsessystem.

- Forbedring i absorpsjon av enkelte næringsstoffer: Maltodextrin, så vel som noen andre karbohydrater, kan favorisere absorpsjon og utnyttelse av noen næringsstoffer. Et godt eksempel som vi vanligvis bruker, er med kreatin selv, uunnværlig for muskelvekst.

- Smak mindre søt enn dextrose: Maltodextrin, i tillegg, har en mye mindre søt smak enn den for dextrose. For noen individer kan den ekstremt søte smaken forårsake tilbakeslag som kvalme, gastrisk ubehag og andre. Derfor kan maltodekstrin være et ypperlig supplement for den "ferskeste" i smak.

Maltodextrinfett?

Som vi sa over, ja, det kan føre til en opphoping av fett (fett) fordi det er et supplement karbohydrat base. I de fleste tilfeller personen bruker maltodekstrin feil eller gjør feil i å bruke det for mye, spiser mer enn kroppen trenger og forårsaker overflødig, blir kroppen til fett. Supplement på selve emballasjen, kommer bruken av indikasjon (angivelse av produsenten) ikke overstiger mye av det er en måte å ikke bruke det feil. Men den beste måten å bruke maltodextrin og ikke får fett er å vite hva dine behov er og ikke gå utover det, fordi noe i overkant vil generere en større opphopning av fett.

Hvor å kjøpe malto?

Dette tillegget er utgitt for bruk og salg over hele verden, inkludert i Brasil. Det er et av de billigste kosttilskuddene på markedet, og koster rundt R $ 15,00 ca 1 kg av produktet. Du kan finne den i de beste tilleggsbutikkene i Brasil og også på internett.

konklusjon:

Maltodextrin er et av de eldste kosttilskuddene på markedet, men med ankomsten av mer komplekse karbohydrattilskudd, som Waxy Maize, har det mistet et stort marked over hele verden. Imidlertid er det fortsatt mye brukt i ulike matvarer og i sammensetningen av forskjellige kosttilskudd, som for eksempel hypercaloric. Derfor er det ikke et supplement som kan foraktes.

Selv om det finnes lignende og dyrere kosttilskudd i dag, har maltodextrin-showene samme praktiske effekter sammenlignet med noen av de nye karbohydratbaserte kosttilskuddene. Så vær forsiktig med markedsføring.

Så devaluer ikke alltid den billigste, det kan være et godt alternativ.

Som vi snakker, er maltodextrin et super billig supplement på markedet, koster rundt 15R $.

Gode ​​treningsøkter!

Artikkel skrevet av Marcelo Sendon (@marcelosendon)