Kanskje vegetarianism er en av de mest kritiske og samtidig verdensomspennende livsstil. Dette skyldes på den ene siden mye fortalte i de faktiske gunstige forholdene det gir til kroppen. På den annen side er det konkurranser om næringseffektiviteten som finnes i dietter uten dyrderivater som kan være helseskadelige.

Det er ikke i denne artikkelen å snakke om vegetarisme eller dens fordeler eller skader. Men det må sies at det er til stede, og med det bringer det innføring av gjenstander som i stadig større grad brukes i samfunnet, spesielt for å forsyne kroppens proteinbehov, som forresten vanligvis er enda høyere hos personer som praktiserer aktiviteter fysisk.

I motsetning til disse behovene har forbruket av planteproteiner blitt relativt akseptert av de fleste vegetarianere. Ved å gi god næringskvalitet brukes disse proteinene i substitusjon av animalsk avledede proteinfôr fra både diett og tilskudd.

Men selv med så mye diffusjon av disse proteinene og for tiden forbruk også, er det fortsatt myter og misforståelser som folk flest tenker på. Så i dag vil vi kjenne noen av disse misforståelsene, og med disse ideene vil vi få forklare hva som skjer i virkeligheten. Kom igjen.?

Artikkelindeks:

  • 1 - Soyaprotein vil nødvendigvis forårsake gynekomasti hos menn
  • 2 - Erteprotein er et komplett protein
  • 3 - Ufullstendige proteiner har ingen fordeler
  • 4 - Hampprotein kan påvirke i anti-dopping tester
  • 5 - Vegetabilske proteiner er rike på karbohydrater

1 - Soyaprotein vil nødvendigvis forårsake gynekomasti hos menn

En av de eldste planteproteinene som brukes til sin høye proteinverdi er soyabønner. Men med mange studier som har skjedd bevise sine fordeler, kom også studier som utfordret dem og, enda verre brakt ugjerninger som ble forårsaket av soya, herunder økning av østrogen i kroppen, på grunn av isoflavoner som finnes i soya.

Kanskje av denne og andre grunner, prøver de fleste menn, spesielt fysiske aktivitetsutøvere, å holde seg godt borte fra soyaprotein, ikke bare redd for å ha gynekomasti, men også å tømme testosteronnivåene sine blant annet.

På en måte er det sant at isoflavoner kan generere gynekomasti. Det er fortsatt sant at denne økningen av østrogener i kroppen kan føre til at testosteronnivåene avtar, i tillegg til å fremme utviklingen av kreft spesielt. Først må vi forstå at dette bare vil skje med EXCESS i forbruket av dette proteinet. Konsumere det moderat, det vil det ikke, selv om det er en inhibitor av kolesterol syntese som forresten er forløper for testosteron.

For det å faktisk ha betydelige skader, ville det være nødvendig å innta absurde mengder!
I tillegg, når vi snakker om isoflavoner, Vi refererer til TEXTURISERT protein av soya og ikke til protein isolert fra soya. I tillegg har isolert soyaprotein vist gode resultater når det brukes i post-trening (som erstatning for myseprotein, for eksempel), og studier har vist at det kan øke testosteronnivåene.

Således, i første plass, husk det Overdrifter er at de er skadelige. i andre, Legg merke til hvilke soyaproteiner du bruker, for å gjøre de beste valgene og kvitte seg med mulige tilbakeslag.

2 - Erteprotein er et komplett protein

La oss betrakte at ikke nødvendigvis fordi et protein er en grønnsak, det må virkelig være av lav biologisk verdi. Soya er et godt eksempel på vegetabilsk protein, men av høy biologisk verdi. Det er imidlertid bare en regel, det vil si, vi kan ikke si at alle planteproteiner har høy biologisk verdi.

Dette er tilfellet med ert protein, dvs. at det ikke har alle de essensielle aminosyrer i kroppen (dvs. de aminosyrer som kroppen ikke produserer og derfor trenger å bli konsumert fra dietten), som er den viktigste faktoren for syntesen protein.

Erteprotein inneholder bare 9 av de essensielle aminosyrene, og likevel er noen av dem som tryptofan og metionin i svært lave mengder.
Imidlertid kan dette problemet reduseres ved bruk av andre proteiner (selv grønnsaker) for å fullføre aminogrammet til hverandre, og dermed gi en bedre ernæringsstatus for aminosyrer til kroppen.

3 - Ufullstendige proteiner har ingen fordeler

Mange tror det fordi protein har ikke de essensielle aminosyrene, kan kastes fra dietten og at det ikke vil mislykkes i det hele tatt, siden det ikke i seg selv kan stimulere proteinsyntese. men, Dette er en stor feil..

Vi vet at selv om et protein som er ufullstendig eller som har lave mengder av essensielle aminosyrer, de er der fremdeles, og vil gå videre forbruk i større mengder av disse ufullstendig proteiner enn en utilstrekkelig inntak av høy biologisk verdi proteiner. Noen studier belyser allerede det vegetabilske proteiner, hvis konsumert gjennom dagen kan det være mye mer effektiv for å stimulere proteinsyntese enn vassleprotein alene. I tillegg hjelper de i den generelle forsyningen av aminosyrer som er av største betydning for kroppen og synteseprosessene.

4 - Hampprotein kan påvirke i anti-dopping tester

Mange tror at hampeprotein kan påvirke en anti-dopping test negativt fordi den har en forbindelse som kalles tetrahydrocannabinoider, også kjent som THC. Men denne forbindelsen vanligvis bare funnet i proteiner av industriell hamp og forresten forurenset. I tillegg, har en annen naturlig forbindelse kjent som cannabidiol (CBD), som er en av forbindelsene av marihuana.

Til tross for disse forbindelsene brukes det imidlertid ikke vanligvis høye mengder hampprotein i dietten, er derfor et trygt protein selv med disse forbindelsene (som for øvrig ikke vil være hallusinogene).

Men hvorfor bruke hampprotein? Enkel: Den er rik på essensielle fettsyrer som omega-3, har høy fordøyelighet og inneholder gode mengder kostfiber.

5 - Vegetabilske proteiner er rike på karbohydrater

Selvfølgelig! Hvis vi spiser naturlig ris eller bønner, ja, til tross for de inntatte proteinene, vil vi innta høye mengder karbohydrater. Men når det gjelder isolerte proteiner, spesielt de med gode merker, inntar vi absolutt ikke høye mengder karbohydrater, siden de bare isolerer proteinparten av maten og derfor er karbohydrater ekskludert.

Dermed vil de være gode alternativer, enten de skal kutte eller fulle!

konklusjon:

Kort sagt, innsetting av planteproteiner i dietten har blitt stadig tydeligere, noe som gjør det nødvendig å ha en god forståelse for dem for å minimere tvil og spesielt for å tilpasse dietten i henhold til et forbruk som trekker maksimalt ut av disse fordelene.
Verdi din ernæringsmessige kvalitet og gode treningsøkter!

Artikkel skrevet av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!