For oss, kroppsbyggere, noe som aldri bør glemmes, og at vi alltid ønsker å forbedre er diett. En diett som har tegnet mye oppmerksomhet og erobret mange tilhengere er paleo diett, kjent som forfedres diett, og i denne artikkelen vil vi bedre forstå hva dette dietten er, hvordan det fungerer, og om det også fungerer for høyytende kroppsbyggere.

den paleo diett, paleo diett eller paleolithic diett er en av diettretningslinjene mest kommenterte de siste årene blant fagfolk, lekfolk, støttespillere og til og med ernæringsspekulanter. Hvorvidt det er så sunt som det kaller seg selv og om det er praktisk for de mest varierte målene knyttet til idrettspraksis, per time, spesielt med kroppsbygging, er dette absolutt En av de dietter som vi kan mer si som søker kjendiser i fakta heller enn bare populære innsikt og myter.

Artikkelindeks:

  • Hva er Paleolithic Diet??
  • Definisjoner av paleo diett
  • De viktigste fordelene med paleo diett
  • Hva å spise og hva ikke å spise?
  • Paleodieta for bodybuilder: Noe gjennomførbart og praktisk?

Hva er Paleolithic Diet??

Å være en moderne kosthold, ble Paleo diett bygget på utsiktene til darwinistisk medisin, hvor det sies at mennesket er genetisk tilpasset ernæringsmessig for sine Paleolithic forfedre, med sikte på maksimal brukervennlighet i fôring.

Kostholdet består av en dyrebasert diett (preferansefisk), frisk frukt, grønnsaker og ville planter. Tanken er å gå tilbake for å spise som våre forfedre spiste lenge siden, det vil si, de jaktet fisken, plantet grønnsakene og plukket fruktene av foten. Glem de behandlede matene, glem overflødig salt, sukker, melk, kast jordrevolusjonen med korn og så videre. Gå tilbake til feed som i tiden til hulene.

Et annet poeng av paleo dietten er at det ikke er noen kaloribegrensning. Teller ikke antall kalorier i kosten, bare spis med kvalitet og spis når du føler deg sulten.

I dag, logisk mer tilpasset de moderne realiteter, paleo dietten, eller retningslinjene som styrer det, involverer mange aspekter og hevder å fremme flere fordeler som vi vil ta opp kort tid etterpå.

Definisjoner av paleo diett

Paleo dietten kan defineres i noen viktige elementer for oppfølging. Disse er i utgangspunktet:

  • Høyt proteininntak

Å være kroppen praktisk talt sammensatt av vann og proteiner, virker det åpenbart hvorfor det høye proteininntaket. I tillegg er tilstrekkelig proteininntak innen dietter med lavt inntak av primære energikilder, som karbohydrater, avgjørende for bevaring av muskelvev, spesielt.

Disse proteinkilder i paleo dietten bør primært komme fra dyr, spesielt de fra vann.

  • Lavt karbohydratinntak

I Paleolithic dietten brukes karbohydrater uten raffinert stivelse, frisk frukt og noen grønnsaker, som vanligvis er rike på fibre og har lav glykemisk indeks. Du bør søke mat som kan være anti-inflammatorisk i dette elementet, spesielt.

Når det er karbohydratinntak, bør de være lave glykemiske indekser. Inntak av lave glykemiske indekskarbohydrater vil bidra til å kontrollere glukosegangsinngang i celler, gi energi lenger, hjelper til med mat og unngår akkumulering av kroppsfett.

  • Høyt inntak av kostfiber

Fibre, som er avgjørende for menneskers helse, må komme fra hele matvarer og aldri fra kunstige kilder.

  • Moderat til høyt inntak av lipider fortrinnsvis umettet og avledet fra essensielle fettsyrer (spesielt omega-3 og omega-6)

I fravær eller reduksjon av karbohydrater blir det høye lipidforbruket for energiforsyningen praktisk. Foruten denne faktoren regner vi med at lipidene er uunnværlige for flere aspekter knyttet til stoffskiftet og noen strukturer i kroppen også.

Som nevnt, er spesielt forbruket av omega-3 og omega-6 nøkkelen. Det er fordi disse essensielle fettsyrene ikke produseres av kroppen og trenger å komme fra eksogene kilder. Fundamentalt mediating anti-inflammatorisk eicosanoids, vil omega-3 fremme fordeler rettet mot prinsippene for paleo diett, som allerede nevnt.

  • Høyt kaliuminntak og medium / lavt natriuminntak

Til tross for forsømmelse at det er i dag i forbruket av elektrolytter og mineraler, spesielt natrium, for mulig vannretensjon i forbindelse med det på grunn av sin osmolaritet, disse er to av de viktigste mineraler i menneskekroppen. I tillegg til å delta i en rekke prosesser, som strekker seg fra denne syntesen til mekaniske prosesser (som muskelkontraksjon), har natrium og kalium blitt observert som grunnleggende for å opprettholde en positiv nitrogenbalanse av grunner som ennå ikke er godt forstått.

Det er kjent at et lavt inntak av kalium kan føre til nedgang i muskelmasse og selvfølgelig i denne positive nitrogenbalansen.

Spesielt er det ikke å konsumere bearbeidede matvarer, som normalt har høye nivåer av natrium. I tillegg kan i natura mat inneholde 5 ganger mer kalium enn bearbeidede matvarer.

  • Søk på alkalisering av diettinntak

Forbruket av sure matvarer, som melkesyre, rødt kjøtt, salt og andre, fører til at syrer genereres i kroppen, og derfor kan disse syrer forårsake nyrebeskadigelse og overbelastning. I tillegg til denne nyreskaden kan de føre til reduksjon i benmasse, muskelmangel, ekstrem tretthet, høyt blodtrykk og annet.

Så spiser alkaliske matvarer som noen grønnsaker, som blomkål, frukt som melon og så videre..

  • Høyt inntak av vitaminer, mineraler, antioksidanter og naturlige forbindelser

Vitaminer og mineraler er uunnværlige medfaktorer for i utgangspunktet alle metabolske og fysiologiske prosesser i kroppen. Ved å samhandle med enzymer er disse viktige næringsstoffene for en god metabolsk oppfølging. Men i tillegg til disse fordelene, spiller mineraler og vitaminer også viktige roller i antioxidantvirkningen i kroppen, og reduserer i sin tur det cellulære oksidative stresset som kan føre til celledød eller skade.

På grunn av det lave forbruket av rødt kjøtt, bør spesiell oppmerksomhet gis til cyanokobalamin (Vitamin B12).

De viktigste fordelene med paleo diett

Paleo dietten kan ikke være det ideelle dietten for mange mennesker, men uten tvil, som enhver atypisk diettprotokoll, har denne også mange fordeler. Blant disse fordelene kan vi markere:

- Glykemisk kontroll: Glykemisk kontroll formidlet av karbohydrater som forbrukes i denne dietten og ved den svært lave karbohydratinntaket, gir fordeler, for eksempel en forbedring av insulinfølsomhet. Dette vil ikke bare forhindre større vanskeligheter med å akkumulere fett, men vil i hovedsak bidra til å forhindre metabolske syndrom, noe som kan føre til for eksempel Type II diabetes.

Glykemisk kontroll vil også hjelpe til i mykhet og bistå i følelsen av velvære gjennom dagen..

- Kropp alkalisering: Forbruket av alkaliske matvarer, som tidligere nevnt, fører til at personen reduserer sine oksidative skader, og spesielt til kroppsbyggeren, vil bidra til å oppnå en raskere og mer effektiv muskelgjenoppretting.

- Redusert serumkolesterolnivå: Ved høyt inntak av kost omega-3, og også ved å fjerne kilder som er rike på kolesterol, slik at hele rødt kjøtt og melkeprodukter (melk, ost etc.) paleo diett løfter en signifikant reduksjon i serumkolesterol. I tillegg er det høye forbruket av kostfibre og forbruket av store mengder antioksidanter en grunnleggende faktor for dette.

- Bevaring av muskelmasse i perioder med søk etter kroppsdefinisjon: Spesielt i perioder hvor det er kalorisk restriksjon, kan paleolittisk diett være praktisk på grunn av høyt protein- og lipidinntak. Det skal imidlertid bemerkes at dietter som målretter muskeldefinisjon, involverer lave mengder karbohydrater og praktisk talt ingen frukt. Allerede paleo dietten innebærer ganske lave mengder høye glykemiske og / eller raffinerte karbohydrater, men involverer tilstedeværelsen av frisk frukt. Derfor bør du være oppmerksom på dette og fremme en.

- Lavere overbelastning av utskillelsessystemer: Nyresvikt er den 17. sykdommen i rangeringen av de som mest påvirker individer som fører til døden i Brasil. Systemer, som nyre og til og med slutten av fordøyelsessystemet, kan bli favorisert med paleo dietten da disse vil oppnå lavere overbelastninger. Nyresystemet fordi surheten som ble gitt av paleo dietten, er ekstremt lav og slutten av fordøyelsessystemet på grunn av god tilførsel av kostfiber.

- Kontrollere problemer knyttet til hypertensjon: Hypertensjon er den femte største dødsårsaken på grunn av sykdommer i Brasil. For å få en idé, i år 2000 til 2010, har prisene steget ca 87%, som viser at høyt inntak av mat med konserveringsmidler base og natrium grunn søtstoffer er faktisk skadelig for helsen. Derfor, ved å foreslå avstand fra disse matvarene, er Paleo dietten en måte å unngå denne typen onde i det moderne samfunn.

Hva å spise og hva ikke å spise?

I et nøtteskall kan vi forenkle paleo dietten i hva du skal spise og hva du ikke skal spise. Gitt dette, observerer vi først, hva å spise, å være disse:

Fett produsert av kjøtt (fortrinnsvis umettet);
sjømat;
fisk;
egg;
Frø og oljefrø;
Vegetabilske oljer (oliven, mandler, valnøtter, macadamia, avokado, kokosnøtt etc).

Hva ikke å spise:

Korn og frokostblandinger (hovedsakelig behandlet);
grønnsaker;
bygg;
Meieriprodukter;
melk;
Foredlet mat;
salt;
Raffinerte vegetabilske oljer;
Raffinert sukker;
knoller.

Paleodieta for bodybuilder: Noe gjennomførbart og praktisk?

I lys av våre spesifikke behov, hva med Paleolithic dietten, som krever så mye mat? Det ville være en diett som bodybuilders og bodybuilders kunne bruke og få gode resultater?

Sikkert, i en bestemt mening, Jeg tror at paleo dietten ikke er de beste kostholdsretningslinjene for en bodybuilder, spesielt hvis det er i ferd med å få muskelmasse. Videre, tatt i økt behov betraktninger av enkelte næringsstoffer for oss, som B-vitaminer (spesielt cyanocobalamin), kreatin, kalsium, natrium, kolesterol og mange andre, er det klart til å innse at fravær av kjøtt rød, svinekjøtt, natriumkilder, meieriprodukter (og selve melk), hele korn og andre blir noe som ikke er veldig interessant for oss.

Noe som gjør noe begrenset, er forbruket av kosttilskudd, som i stor grad være avledet fra melk, eller har høyt natriuminnhold, i tillegg selvsagt til all behandling ved hvilken de passerer.

Paleo dietten kan imidlertid ikke bare bli bortkastet på alle sine retningslinjer. Vi kan godt bruke noen prinsipper av det samme som vil være til stor nytte. For eksempel kan man sitere eksempel på det høye forbruket av fisk, høyt forbruk av olje, øker essensielle fettsyrer i kroppen (spesielt omega-3 med sine anti-inflammatoriske egenskaper), økt forbruk av grønnsaker som er stor uløselige fiberkilder og bidrar til friske tarmfloraen, økning i forbruket av ubehandlet umettede oljer, reduksjon i forbruket av bearbeidede matvarer, øke kaliuminntaket at, som nevnt, er et mineral avgjørende for balansen nitrogen, spesielt av muskelvev, blant andre..

På denne måten kan man tegne ideer om at paleo dietten er noe veldig interessant ja, men det kan ikke nødvendigvis være den beste løsningen for kroppsbyggeren.

Og da vil du risikere å gå inn i paleo dietten?

Gode ​​treningsøkter!

Artikkel skrevet av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!