den havregrøt er en mat som i dag, etter å ha avdekket sine mange fordeler, har blitt mye brukt av nesten alle som søker litt mer helse i maten.

Å være en mat som har disse store fordelene, har bruken blitt enorm for en stor del av befolkningen, spesielt eldre. Og med denne flotte bruken kom det noen måter å bruke, noe som ikke er veldig praktisk, noe som fører til at du har noen skader i denne blandingen. Og dette er hva vi vil snakke om i denne artikkelen, om 5 blander du bør ikke gjøre mens du bruker havre.

For vår klasse (av kroppsbyggere) har det vært nesten a nøkkel mat, på grunn av mange fordeler, og serverer god del av dagsbehovet av mikronæringsstoffer som kalsium, jern, B-vitaminer, pluss selvfølgelig, har store makronæringsstoffer, som gjør det ganske interessant i dietten til en bodybuilder. Dette skyldes hovedsakelig enkelte elementer:

  • Allsidighet forbruk (havre er ganske variabel forbruk: siden lagt til yoghurt, melk og ekstrakter, til den berømte grøt eller hvorfor ikke i oppskrifter som kjøttboller, hamburgere, kaker og mange andre);
  • God mengde oppløselige og uoppløselige diettfibre;
  • Praktisk bruk i forbruk, hovedsakelig for tilberedning av måltidstatning;
  • Den består av komplekse karbohydrater, middels glykemisk indeks, godt proteininnhold (grønnsaker, faktisk, men det kan være interessant);
  • God mengde umettede lipider, essensielle i glukoneogenese, i sammensetningen av cytoplasmisk membran og i andre funksjoner;
  • Redusert serumkolesterolnivåer (som kan være et tveegget sverd :. Eksempelvis er individer i pre-konkurranse fase, personer med testosteron lav, bør ikke misbruke denne kornblanding imidlertid offentlig med dyslipidemi, for eksempel, kan bli gode resultater.

Innenfor bodybuilding, spesielt på tidspunktet for det første måltidet, kan vi si at havre er en av de mest konsumerte matvarer. Med unntak av noen form for medisinsk begrensning, for eksempel for cøliaki, noe gastrointestinalt problem og andre, er forbruket indisert for hver enkelt person.

I tillegg til disse andre utallige fordelene kan man citeres, men for slike vil det trenge en god artikkel som bare snakker om disse fordelaktige egenskapene. I dag, i mellomtiden, Vi vil snakke om noen vanlige vaner i forbruket av havre som ikke forårsaker at det mister næringsegenskapene, men forårsaker at ved siden av dem blir det noen skader lagt til.

Artikkelindeks:

  • 1- Tilsett sukker (hvit, brun eller noe annet)
  • 2- Bruk havre med stor bruk av tørket frukt
  • 3- Kok den med Whey Protein
  • 4- Øyeblikkelig havre for matlaging X langkorn havre
  • 5- Legg til mer fiber i samme måltid som det inneholder havre

1- Tilsett sukker (hvit, brun eller noe annet)

Til tross for mange egenskaper av havre, en av de viktigste faktorene som gjør det kanskje litt mindre konsumert er dens skarp smak av "ingenting", eller hans berømte "papir smak". Dette fører også til enkeltpersoner å konsumere en tendens til å sette mat som sukker (enten brunt eller hvitt) i havre sammen, kanskje med litt melk, vann, frukt og mange andre ting. Raffinert sukker er ekstremt hydrofil, eller har en tendens til å bevirke, ved siden av seg, er vannmolekyler: Resultatet, som i tillegg til en mulig økning i kropps fett, er også en betydelig vannretensjon.

Sannheten blir fortalt: De som ikke bryter gamle vaner og forbruker sukker, er faktisk ikke riktige, men gradvis tilpasning er grunnleggende..

For å få en idé om 5g sukker (som tilsvarer en teskje) allerede har 5g av høy glykemisk indeks karbohydrater, høye betennelsesnivåer, 20Kcal og mangler vitaminer og mineraler (også brune, har en liten , bare).

Prøv å bytte ut disse mengder sukker til en liten søteovn og komfyr eller til og med velge noen krydder som kanelpulver, som allerede hjelper i den søte smaken.

2- Bruk havre med stor bruk av tørket frukt

Ganske brukt, spesielt når det gjelder fremstilling av porrer (vanligvis som omslag eller i tilberedning av kaker og kaker), blir tørket frukt beundret av de fleste (selv om de fremdeles foretrekker fersk frukt) til dem. Denne typen mat kan også være gunstig for personer som er undervektige eller som bare har ekstrem vanskeligheter med å få seg i vekt.

Tørket frukt, vanligvis blant de vanligste druer, plommer, aprikoser og datoer, har noen interessant næringsverdi, gitt mengden, spesielt mikronæringsstoffer, noe som gjør dem sunne siden konsumert i moderate mengder. Til tross for disse fordelene presenterer de imidlertid noen problemer: Fordi de er "konsentrert", ha en høy energiværdi. Den høye verdien ville ikke være problemet hvis det ikke var for hans store mengde enkle karbohydrater og spesielt for fruktose. Om 30g rosiner mørk, har en gjennomsnittlig 90Kcal, og disse mer enn 5 gram fruktose, dvs. nesten over 20Kcal bare dette næringsstoffet.

Og for å komplisere situasjonen ytterligere, har de ikke høy fiberinnhold, noe som gjør divisjonen enda enklere. Sørg derfor for at du ikke bruker disse produktene og, hvis du gjør det, at den er i lave mengder.

Les vår artikkel som snakker om de skadelige effektene av fruktose: https://dicasdemusculacao.org/os-maleficios-da-frutose-para-o-practicante-de-musculacao/

3- Kok den med Whey Protein

Selv om de aller fleste fortsatt bruker havre i rister, foretrekker folk (som jeg for eksempel) havremel. Ved siden av det er det normalt å legge til whey protein, kasein eller noe annet proteinpulver. Imidlertid, mens det ikke er vitenskapelig bevis for myseprotein, spesielt under høye temperaturer, sier noen forskere ofte at dette på en eller annen måte fører til at Whey mister noen av sine egenskaper. Så, på en eller annen måte, hvorfor ikke legge til pulveret etter at du har tatt grøten til brannen? Det blir dermed forbruket, mer trygt og uten muligheter for mulige feil.

Et annet tips om blanding av havre med myseprotein er at havre har en lengre fordøyelse på grunn av kostholdsfibre og deres lipider, rask fordøyelse du har når du bruker whey protein er tapt, slik at den langsommeste fordøyelsen blir respektert. Så hvis du bruker myse for å skaffe raskt protein, må du aldri blande det sammen med havre.

4- Øyeblikkelig havre for matlaging X langkorn havre

I Brasil er det fortsatt vanskelig å skille mellom, med flere som finnes i havre i flager (tynn og tykk) og selvfølgelig også i mel. Nylig, litt mer solgt, er havrefiber. Men når vi snakker om disse versjonene, vi snakker om havre brukt mer i rask matlaging sykluser ble evaluert, som sin raske gelatinificação, sin raske omgjort til tyktflytende, etc. element, når det faktisk, har havre lange korn (kjent som stål kuttet havre) mange ekstra egenskaper som høyere fiberinnhold, lavere glykemisk innvirkning, er fullt integrert og etc..

Selv om det tar litt lenger tid å lage mat og ofte trenger å bli gjennomvåt flere minutter før det blir brakt til temperaturen, det er verdt mye mer enn formen av havre i lange korn.

Havre korte fibrer, er kjent som hurtig havre, vanligvis også tilsettes natrium og andre næringsstoffer (spesielt havre som er produsert utenfor Brasil, i likhet med de fleste versjoner, for eksempel, McCann irske Havregryn). Ikke glem: Vær alltid oppmerksom!

5- Legg til mer fiber i samme måltid som det inneholder havre

Matfibre har mange faktorer som gjør dem ekstremt fordelaktige og grunnleggende i menneskekroppen. I tillegg til de fordeler som allerede er bedre kjent som hjelpemiddel i intestinal transitt og bidrar til metthetsfølelse, hjelper de i dyslipidemi og forebygging til dyslipidemier, bidrar til å hindre tykktarmskreft, bidra til å forsinke tømming av mage-tarmkanalen, bidra til å forbedre absorpsjon av noen næringsstoffer, hjelp til kontroll av postprandial glykemi osv.

Til tross for disse fordelene, fibre når forbrukes i overflødig nåværende mer skade enn godt til helse. Et godt eksempel Jeg liker å sitere er Scitec Nutrition-idrettsutøveren, Fouad Abiad, som hadde pankreatitt i en av hans forberedelser (inkludert å ta det ut av ligaen) på grunn av det høye forbruket av kostfiber (grunnen til at han kom til beredskapsrommet noen ganger i møte med den alvorlige smerten han rapporterte). I tillegg kan kostfiber hindre og forstyrre absorpsjonen av noen næringsstoffer som lipider, men spesielt mikronæringsstoffer (som jern, kalsium, etc.).

Omtrent 45 g havre "Stålkutt" presenterer litt over 5 g kostfiber. Siden den dagen indikert av de voksne for forbruk en mengde 20-25g / dag, ser vi at for en person som forbruker 100g havre i den første måltid (som ikke er en latterlig mengde) utenfor normal tillegg av frukt, oljefrø og andre, har vi nesten halvparten av denne verdien. Nå bør du også vurdere å legge til søte poteter, brun ris og andre matvarer, som f.eks. Belgfrukter eller grønnsaker selv. Sikkert, vi vil se at disse forholdene ytterligere forverrer overflødig diettfibre.

Imidlertid er tipset for å maksimere fordøyelighet når havre forbrukes.

konklusjon:

Ekstremt gunstig, den havregrøt er en mat av praktisk forbruk, men hovedsakelig av svært høy næringsverdi.

Kilde av ekstremt viktige mikronæringsstoffer og makronæringsstoffer for menneskekroppen, denne maten er blant de vanligste i kosthold en bodybuilder og også etter hvert har blitt satt inn i dagliglivet til mange andre individer praktiserende eller ikke noen sport.

Imidlertid kan denne maten enkelt bli ødelagt i lys av et sunt forbruk, for noen enkle feil skal korrigeres. Derfor prøv alltid å ikke forplikte dem for ikke å skade resultatene dine. Mer enn det, er det alltid mer enn praktisk å kjenne til gode grunnleggende grunnlag for matbruk, for å optimalisere resultatene.

Gode ​​treningsøkter!

Artikkel skrevet av Marcelo Sendon

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!