Å snakke om ernæring for kroppsbyggere er også å snakke om forbruket av spesifikke næringsstoffer som gjennom et godt strukturert kosthold ikke bare kan oppnå høy ytelse, men også garantere helsemessige nivåer som gjør atleten i stand til alltid å være i gang og alltid forbedre livskvaliteten din.

Blant de mange næringsstoffene kan vi nevne fettsyrer som er molekyler avledet fra lipider og som utgjør en del av disse makronæringsstoffene. Fettsyrer av forskjellige størrelser og konfigurasjoner binder seg til glycerolmolekyler som danner de forskjellige lipidene. Vi kan nevne, kortkjedede lipider så som smørsyre (4 karbonatomer), med middels kjede lipider, så som laurinsyre (12 karbonatomer), langkjedete lipider, så som linolsyre og meget lang kjede som arakidonsyre.

I disse to siste tilfellene har vi varianter av fettsyrer som vi kaller omega-fettsyrer (spesielt omega-3 og omega-6), som er essensielle fettsyrer for kroppen, fordi vi ikke kan syntetisere dem, slik at den eneste kilde til du får det fra kostholdet.

Men hva kan vi si om dem? Er begge effektive i alle henseender? Er det en bedre applikasjon av den ene eller den andre til kroppsbyggere generelt, uansett deres individuelle behov? Disse og andre spørsmål vi vil svare på gjennom artikkelen ...

Før vi kan forstå hva kroppsbyggeren kan (kan) hjelpe, må vi først forstå noen grunnleggende punkter om opprinnelsen til disse fettsyrene i spørsmålet. For dette må vi snakke direkte om omega-3 og omega-6.

Artikkelindeks:

  • Omega-3
  • Omega-6
  • CLA
  • Omega-3 og sportsprestasjoner

Omega-3

Det er en av fettsyrene viktig for kroppen. Det er en flerumettet fettsyre som har en karbondobbeltbinding i den tredje karbon, og når den metaboliseres i kroppen og gir opphav til en rekke andre fettsyrer så som eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA) som har positive og ganske varierte anvendelser i kroppen, slik som produksjon av prostanoider og leukotriener serienummer 3 5. de gir opphav til det som kalles "eikosanoider" antiinflammatoriske midler, som anti-inflammatoriske forbindelser for tallrike prosesser i kroppen.

DHA er dessuten en del av hjernevæv og er svært forbundet med barn i vekstfasen på grunn av læring og andre funksjoner.

Disse fettsyrene har vært assosiert med forebygging av sykdommer som kardiovaskulær sykdom, bedre metabolisering av kroppsfett, forbedret insulinfølsomhet, et høyere immunsystem og neuromotoriske og nevrologiske funksjoner optimalisert generelt.

Omega-3 er lite syntetisert i vegetabilsk rike og syntetiseres mer i dyreriket, særlig hos noen dyr som dype sjø og isete farvann (norsk sardin, makrell, laks etc.).

Lær mer om: Betydningen av omega-3 for kroppsbyggeren.

Omega-6

Omega-6, også kjent som linolsyre, starter med en karbon dobbeltbinding på det sjette karbon, denne tellingen blir laget fra metylenterminalen og ikke av delta-tellingen.

De er mediatorer i kroppen av inflammatoriske eikosanoider, det vil si, de er råmateriale for produksjon av gjenstander som forårsaker betennelse i kroppen. Blant dem kan vi nevne prostanoider seriene 1 og 2 og leukotrienene serie 3 og 4. Disse gir opphav til tromboxan A2, prostaglandiner E2 og I2 sterkt knyttet til betennelsen.

Selv om begrepet "inflammatorisk" skremmer oss, må vi huske på at betennelsesprosesser er viktige for endogen regulering og kan derfor betraktes som vitale.

Prostanoider og leukotriener virker for eksempel på en autokrin og parakrin måte og kan påvirke mange fysiologiske mekanismer i kroppen, samt patogene prosesser. Det er kjent at arakidonsyre, som kommer fra omega-6, er tilstede i fosfolipidene forbundet med nevroner (berikende dem), noe som tyder på deres deltakelse i synapset, en uunnværlig prosess for livet.

Omega-6 syntetiseres normalt i planteriket, men kan også oppnås i dyreriket. Kilder som vegetabilske oljer er de viktigste rutene for dagens forbruk, spesielt den vestlige dietten.

Nå som vi forstår litt om omega-3 og om CLAs opprinnelse, det vil si omega-6, kan vi gå dypere inn i CLA og tegne en sammenligning med omega-3.

CLA

CLA er akronym for konjugert linolsyre, en gruppe geometriske og posisjonerte isomerer av linolsyre. De finnes vanligvis i kjøtt, melk og andre fettstoffer. Det kan også produseres industrielt, som vi ser i dag med mange kosttilskuddsselskaper. Den har en dobbeltbinding i deltaposisjonen 15, som genererer navnet på alfa-linolsyre.

Tilsynelatende har CLA blitt solgt i bransjen som ansvarlig for noen fordeler, blant dem:

  • Reduksjon av kroppsfett;
  • Økt muskelmasse;
  • Forbedring i fysiske evner;
  • Redusert LDL og økt HDL blant andre.

I møte med dette, spesielt når det er knyttet til søket etter kroppsfettreduksjon, er CLA mye brukt av idrettsutøvere, spesielt de som søker estetiske resultater.

Men vitenskapelig sett har CLA ikke bevis som viser full effekt. Forskning er svært kontroversielt i å demonstrere fordelene med konjugert linolsyre. Dette skyldes sannsynligvis at forskning er utført med ulike diettprotokoller, forskjellige situasjoner med fysisk trening og selvfølgelig forskjellige personer.

Av alle indikasjoner, og det som mange kan vurdere som et øyeblikkelig logisk, er at CLA har noen interessante applikasjoner for noen enkeltpersoner, men samlet sett, sammenlignet med kostnadsfordelen som vises på markedet, er det kanskje ikke det beste alternativet.

Uansett, hvis pengene dine er igjen og du ikke anser CLA for overflødig tilskudd, kan det være en god komponent i kosten som helhet, bare husk å redusere overdreven forbruk av omega-6 i kosten siden du er allerede supplerende med en isomer av det samme.

LÆR MER INFORMASJON: Om linolsyre, bedre kjent som CLA

Omega-3 og sportsprestasjoner

De omega-3 har blitt assosiert med forbedring i sportslig ytelse ved at den kan øke utvinningsprosessen (muskulær og nevromuskulær), forbedrer hormonet testosteron produksjon (en av de viktigste hormoner knyttet til fysisk ytelse), forbedrer styrken, neuromuskulære aspekter, reduserer tretthet, øker oksygenering av vev, blant andre.

Omega-3 har også vært knyttet til forbedringer i insulinresistensrammer. Ved å øke insulinfølsomheten oppnådde vi enda bedre resultater i fysiske aktiviteter og kroppsendringer.

Spesielt er forbruket av EPA, en av de avledede fettsyrene, godt sammenflettet med sportsytelsen (ergogenese) og et gjennomsnitt i det anbefalte forbruket har vært på noe rundt 1600 mg / dag.

konklusjon:

Å si at det er en enkelt fettsyre for å hjelpe kroppen i ytelse, helse og fysisk forbedring, ville være feil, siden det synes å være fornuftig, og det som tyder på gode resultater er en ideell balanse mellom de to.

Associerende kosttilskuddsfaktorer med både omega-3 og omega-6-tilskudd, som CLA, kan optimalisere prosessene med fysisk gevinst, redusere kroppsfett, øke ytelsen og reflektere også på helse, forbedre det alltid.

God ernæring og tilskudd

Artikkel skrevet av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!