Det er kjent at fibre representerer mange fordeler for mennesker. og bør være til stede i et godt, balansert og sunt kosthold. Spesielt har noen diettfibre vist seg å være av stor nytte og allsidighet, og dermed utheves og anbefales i større mengder. Dette er tilfellet for inulin.

Inulin det er et polysakkarid av fruktose (flere glykosidiske beta-1-ledd> 4 eller beta-2> 6 fruktosemolekyl) er kjent som en "fruktan", dvs. en naturlig polymer oppnådd ved sukrosebiprodukter planter eller ved bakterier.

For mennesker, er en viktig kilde til kostfiber og betraktes som funksjonell, kan ha mange helsemessige fordeler, mens forbruket, som passer til individuelle behov, kan bli gunstig ikke bare for helsen, men også andre mer spesifikke aspekter, slik at resultatene av vekt trening og trene andre idretter. Men når alt kommer til alt er disse fordelene, og hvordan kan vi gjøre dem praktiske til våre mål innenfor og utenfor kroppsbygging?

Artikkelindeks:

  • Matfibre: et raskt konsept
  • Inulin og fordelene
  • Inulin i kosttilskudd
  • Overskudd av inulin

Matfibre: et raskt konsept

Fordi vi snakker spesielt om inulin, vil kostfiber generelt være i bakgrunnen. Imidlertid må vi vite noen viktige punkter for å forstå noen hvorfor inulin.

Matfibre er karbohydrater som ikke fordøyes av menneskekroppen eller er delvis fordøyd, men i minimal form. Disse karbohydrater kan eller ikke er løselige i vann, som vil definere deres største funksjon i den menneskelige organismen.

Den uoppløselige i vann vil ha flere aspekter relatert til intestinal transitt og vedlikehold av tarmflora i tyktarmen, for å ha god smak på kolonocytter. På den annen side, løselig fiber fordøyelsessykdommer, glykemisk kontroll, absorpsjon av utallige makro- og mikronæringsstoffer, kolesterolmetabolisme, blant annet. Og det er nettopp i denne andre gruppen at inulin settes inn.

Inulin og fordelene

Betraktet prebiotisk hjelper det i ernæring av de bakterier som er tilstede i tarmen, og som har en fremre kant til andre fruktooligosakkarider: Det er ikke fordøyes i fordøyelsessystem kan utnyttes fullt ut i det ovennevnte sted og bare gjennomgår metabolisme der, genererende bare rundt 1,5Kcal / g

Inulin kan også utnytte fordeler som:

- Redusert risiko for kreft i mage-tarmkanalen, for å bidra til å opprettholde floraen intakt og for å fremme visse hindringer for den neoplastiske veksten av noen kreft- og / eller modifiserte celler.

- Glykemisk kontroll, ved å danne en slags "gel" i mage-tarmkanalen, hindrer den enzymatiske virkningen i karbohydrater og følgelig genererer lavere glykemiske indekser i måltidet. Dette er spesielt interessant for personer med type II diabetes, men det kan også være av interesse for type I diabetikere.

- Økt og forbedret immunitet, Siden kan mange sykdommer skyldes patogene bakterier i tarmen. Således, inulin, opprettholde en god flora gjør at "gode bakterier" kan bekjempe denne andre patogener.

- Hjelp til kontroll av dyslipidemier, som det aids i absorpsjon av lipider og kolesterol og i deres utskillelse også. Dette har derfor en forebyggende effekt på kardiovaskulærsystemet. Det er imidlertid verdt å huske vekten utøveren, at kolesterol er en viktig lipid i produksjonen av steroidhormoner, må være en del av metabolismen i litt større mengder enn stillesittende individer. Dermed er misbruk av diettfibre, uansett om inulin ikke er interessant.

- Hjelper i absorpsjon av vitaminer og mineraler, siden dannelsen av "gel" i mage-tarmsystemet tillater en lengre tid av enzymatisk kontakt og en lengre tid for absorpsjon av disse mikronæringsstoffer.

Inulin i kosttilskudd

Inulin er et kostfiber nå mye brukt i ulike kosttilskudd, spesielt kalori, favoriserer da ikke bare i bedre metabolisme av sine ulike makro- og mikronæringsstoffer, men også favoriserer glykemisk kontroll dem. En av disse tidlige kosttilskudd bruker inulin var den virkelige gevinster Universal Nutrition som fortsatt regnes som en av de beste produktene i kategorien.

Til tross for fordelene med disse kosttilskuddene, er det viktig å vurdere når kosttilskudd som inneholder inulin skal brukes. For eksempel kan disse kosttilskuddene ikke være praktiske til tider umiddelbart etter trening. Og, ALDRI glemme den biologiske individualiteten.

Inulin kan bli funnet for isolert forbruk i form av pulver eller til og med kapsler, vanligvis importert, siden Brasil produserer liten eller ingen industrialisert inulin.

Til tross for dette er den pulverformede versjonen liten brukt på grunn av dens løselighet som er vanskelig, og det er derfor mer praktisk å bruke i kapsler. Disse kapslene fortjener oppmerksomhet om ikke å være laget av laktose, noe som negativt påvirker metabolismen av inulin.

Dermed kan kvantitativt forbruk av inulin variere fra 3g til 11g, ifølge kilder referert i Europa og fra 1g til 4g i USA.

Til tross for disse referansene er det velkjent at Funksjonelle effekter av inulin blir faktisk bare observert med doser på 5g til 20g og vanligvis tilsatt probiotiske forbindelser. Denne verdien er åpenbart referert til TOTALT forbruk av inulin, teller hva som er i fôret og ikke bare i tilskuddene.

Overskudd av inulin

Overflødig inulin er ikke praktisk. Ellers mange innse at forbruke overskudd av gjenværende inulin kan redusere kolesterolnivåer, kolesterolderivater skade noen synteser, forstoppelse, spesielt dersom kombinert med lavt vannforbruk, gastrointestinalt ubehag, oppblåsthet og andre. Derfor er det uunnværlig å gi tilstrekkelig veiledning for deres.

konklusjon:

Representerer utallige fordeler, kan inulin, som er en del av kostfibergruppen, være en viktig funksjonell mat som skal settes inn i dietten av forskjellige typer mennesker. Det er imidlertid verdt å understreke behovet for tilstrekkelig forbruk foran, noe som kan få denne fiberen til å gi de maksimale fordelene.

Artikkel skrevet av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!