Macadamia kan hjelpe deg med å gå ned i vekt og forhindre ulike sykdommer. Se nå alle fordelene, mulige skader, næringsverdi og beste måte å konsumere på.


Macadamia tilhører en stor gruppe oljefrø, betraktes som en av de fineste. Så det er også en av de dyreste.

Macadamia er hjemmehørende i Australia og minner om en liten mutter. Det tilhører en ordre kalt Macadamia, som er av familien Proteaceae.

Frukten har flere helsemessige fordeler, og i tillegg til å bli brukt til mat, brukes også i andre næringer, spesielt i kosmetikkindustrien. Det er vanlig å finne produkter laget med macadamia som såper, smaksstoffer, røkelse og fuktighetskrem.

Blant de ulike helsemessige fordelene kan man markere sin antioksidantkraft, ansvarlig for å bekjempe frie radikaler og forynge huden og cellene.

Egenskaper av Macadamia

Macadamia er rik på fettsyrer og omega 3. Derfor har det flere fordelaktige egenskaper hovedsakelig for kardiovaskulærsystemet.

Et annet faktum som gjør det gunstig for hjertet, er ved å heve godt kolesterol og senke dårlig kolesterol, siden de har en relativt høy mengde umettede fettstoffer.

Disse fettene øker ikke bare godt kolesterol, men er også ansvarlig for hormonell regulering.

Det er viktig å vite at for at fordelene skal være aktive i kroppen, er idealet å konsumere macadamia i natura. Tilberedning av oljeholdige fører til at dets naturlige egenskaper går tapt, og gir bare smaken.

En annen interessant egenskap for macadamia er dens evne til å gjøre fordøyelseskanalen mer effektivt, siden oljefrøet har en betydelig mengde fiber. Dette forhindrer ikke bare forstoppelse, men forhindrer også dannelsen av tarmgass

I tillegg til macadamia er rik på omega 3, er det også i omega 7, som bidrar til å forhindre flere alvorlige sykdommer og på et bestemt stadium uten kur.

Sammensetning og næringsverdi av macadamia

Macadamia er en næringsrik rik oleaginøs. Den er rik på enumettede fettstoffer, proteiner, karbohydrater fibre, fettsyrer og mange vitaminer.

Hver 500g macadamia, det er 18 gram protein, 156 gram monoumettet fett og 156 gram karbohydrater.

Den er fortsatt rik på antioksidanter, kalsium, jern, fosfor, selen og magnesium. Nedenfor er en liste over mengden vitaminer per 200 gram oljeholdige:

  • 1680 kcal;
  • 150 gram fett;
  • 20 gram protein;
  • 120 gram flerumettede fettstoffer
  • 2,4 mg vitamin C;
  • 736 mg kalium;
  • 390 mg fosfor;
  • 216 mg kalsium;

Macadamia er fortsatt rik på vitaminer A, E, B1, B2, B3 og B9.

Hva er macadamia for?

Macadamia serverer både produksjon av kosmetikk og matvarer, som iskrem, kaker, brød, paier eller til og med i forbruk.

Foruten å bli brukt i produksjonen av kosmetikk, brukes den også til å produsere essensielle oljer eller til og med for de som vil miste vekt på en sunnere måte, og kan konsumeres som en sunn matbit som hjelper til å gå ned i vekt, være rik på proteiner og fibre.

Det kan også brukes i produksjon av smørlignende pastaer, som kan brukes i mat. Denne macadamia smør bidrar til å gå ned i vekt, fordi den er rik på proteiner og inneholder ikke gluten. Det er et alternativ for folk som er allergiske mot gluten.

5 fordeler med macadamia

Macadamia har en rekke helsemessige fordeler. Vi vil liste under fem av de viktigste fordelene som oleaginosa gir til helse.

1. Hjelper å gå ned i vekt

Macadamia har en god slankekraft, siden det er en god mengde proteiner i tillegg til å være rik på fibre.

Til tross for å være rik på fett, har macadamia ingen mettet fett som bidrar til vektøkning. I tillegg er vektøkning knyttet til mengden kalorier som inntas daglig, blant andre faktorer.

Et forslag er å gi opp industrialiserte matvarer og bytte ut en daglig mengde oljefrø som macadamia, som i tillegg til å redusere vekten, bidrar til å slukke sulten av den store mengden fibre som er til stede.

Les også => Oljefrø - Fordeler i vekttap og hypertrofi

2. Forebygging i kreft

Macadamia brukes også til forebygging av alvorlige sykdommer, blant annet kreft.

Dette skyldes at macadamia har flavonoider i sammensetningen, som virker i kampen mot frie radikaler. Nedbrytningen av disse molekylene bidrar til å forhindre alvorlige sykdommer som mage, bryst og prostata kreft.

Frie radikaler kan forårsake mye skade på kroppen. Ikke bare tidlig celle aldring, men også genmutasjoner som kan gi opphav til sykdommer som kreft.

3. Samarbeide for nervesystemet

Macadamia har noen næringsstoffer i sammensetningen som samarbeider for produksjon av nevrotransmittere, som spiller en grunnleggende rolle i nervesynapsene.

Noen av komponentene i macadamia er direkte ansvarlige for økt syntese av nevrotransmittere som acetylkolin og norepinefrin.

4. Styrker huden

Macadamia har også interessante egenskaper for hud og hår.

Det er mulig å trekke ut en svært fuktighetsgivende olje, som kan brukes både på huden og i håret. For tørt hår er det en stor naturlig kilde til hydrering.

Det samme er for huden, men i tillegg til fuktighetsgivende, toner oljen også huden, gir den sin glans og øker elastisiteten.

5. Styrker bein

Macadamia har i sin sammensetning kalsium og fosfor, som er forløperne for beindannelse. Det har også mangan og kobber, som bidrar til vedlikehold av bein.

Kalsium trenger magnesium for å fungere skikkelig. I tillegg forhindrer magnesium at noen krystaller svekker beinstrukturen (magnesium forhindrer faktisk dannelsen av slike krystaller).

Zink spiller også en viktig rolle i celledifferensiering på tidspunktet for beindannelse.

Forholdsregler og bivirkninger

Inntil da har ingen tilfeller av bivirkninger blitt rapportert. Imidlertid kan overdreven forbruk generere uønskede effekter avhengig av kroppen. I alle fall er det godt å unngå overkill, ikke bare med macadamia, men med noe.

Unngå å gi et produkt som kommer fra makadamia til kjæledyr som katter og hunder, da det kan være giftig (som sjokolade) og forårsake skade på dyrets helse.

Det er viktig å holde macadamia på et kjølig og luftig sted. Unngå å kjøpe delen av produktet hvis den er sprukket eller muggaktig, og signaliserer at den allerede har sopp.

Slik bruker du macadamia?

Macadamia kan brukes på flere måter. Oljen kan brukes i salater, selv om den ikke er den vanligste.

Det kan også brukes i produksjon av kaker, brød, søte paier, syltetøy, macadamia smør, brownies og til og med iskrem. Eller, hvis du foretrekker, konsumere i natura.

Vær forsiktig når du peeling, da det er veldig vanskelig å få frukten ut av det. Hvis du bruker et verktøy som en hammer, kan du knuse skallet og oljefrø sammen, ødelegge makadamien. Idealet er å bruke et riktig verktøy for å skrelle nøtter.

Les også => Mandler, kastanjer og nøtter, vet alle fordelene og hvordan de skal forbruke dem

Du kan også sette macadamia i en fryser for å kunne fjerne barken lettere. Du trenger ikke å la det fryse, bare noen få timer vil være nok til å lette når peeling.

Prøv å gjøre dette på et stort sted som er lett å rengjøre, fordi når du bryter barken din, vil du ende opp med å spre det meste på gulvet.