Soyamelk er ikke skadelig for helsen, men har gode fordeler for både menn og kvinner. Vet nå som er!


Hva er

Soyamelk er et produkt hentet fra soyabønner. Det kan gjøres fra isolert soya protein eller soyekstrakt. Soya er klassifisert som en belgfrukt, den samme bønne-familien, og deres korn, så vel som deres avledede produkter er rike på viktige næringsstoffer for kroppen, samt å ha mange bruksområder i koke.

Hva er soyamelk for?

Hovedformålet med denne melken er for kulinarisk bruk. Som med andre vegetabilske melker, kan den også bli inkludert i dietten av personer som er allergiske mot kumelk eller laktoseintoleranse.

I tillegg kan det konsumeres av vegetarianere og veganer, siden denne gruppen mennesker ikke inkluderer kumelk i deres diett.

Ernæringsmessig sammensetning av soyamelk

Til tross for at næringsmiddelsammensetningen er lavere enn kumelk inneholder soyamelk næringsstoffer som skiller seg ut, blant annet isoflavoner, naturlige fytoøstrogener som kan tilby flere helsemessige fordeler.

Andre næringsstoffer som finnes er: karbohydrater, fiber, B-komplekse vitaminer, proteiner og fettstoffer (disse er mindre i forhold til kumelk).

Fordeler med soyamelk

De viktigste fordelene som denne drinken kan tilby er:

1. Kan bli konsumert av allergi mot kumelk og laktoseintolerant

Denne gruppen mennesker kan ikke inkludere kumelk i deres diett. Dermed er soyamelk en god erstatning, så vel som andre plante melker, alltid kombinere sitt forbruk med andre matvarer, slik at de kan løse mangelen på noen næringsstoffer som finnes i kumelk, for eksempel kalsium.

Kalsium er funnet å være høyere i kumelk melk enn i soya melk. Imidlertid kan dette kalsiummangel i denne melken tilføres ved å konsumere andre kalsiumkildemat som mørkegrønne bladgrønnsaker, inkludert spinat og brokkoli, for eksempel.

Men det er allerede på markedet soyabaserte drikker som melk som allerede er beriket med kalsium, og kan erstatte kulemelk normalt. Men hvis du lager soya melk hjemme, bør du knytte den til grønt, bladaktig forbruk for å levere hovedsakelig kalsiummangel.

Les også => Rismelk - Alle fordelene og oppskriften

2. Hjelper med å kontrollere kolesterolet

Soyamelk hjelper til med å kontrollere kolesterol fordi det har mono- og flerumettede fettstoffer, fett som anses som sunne, og er kolesterolfritt. Derfor kan det bli fortært av mennesker med dyslipidemi, eller unormale nivåer av triglyserider og kolesterol, fordi det bidrar til å redusere dårlig kolesterol (LDL) og triglycerider, og bidrar til å øke god kolesterol (HDL) å forebygge utbrudd av sykdommer, hovedsakelig kardiovaskulær.

3. Få fett eller gå ned i vekt?

Soyamelk bidrar til vekttap fordi det har færre kalorier sammenlignet med kumelk. Ett 200 ml glass soya melk kan inneholde 70 til 90 kalorier avhengig av merkevaren. Allerede 1 kopp 200 ml kumelk melk kan ha mer enn 120 kalorier. I tillegg hjelper fibre i denne prosessen.

Vekttapet gjennom denne soya drikken blir tydeligere når den er inkludert i et sunt kosthold og når den fysiske aktiviteten gjøres ofte og regelmessig.

4. Hjelper med å forebygge kreft

Denne fordelen oppstår gjennom virkningen av isofalvoner. Disse fytokjemikalier bidra til å bekjempe skadelige stoffer, frie radikaler, som skader friske celler i kroppen forårsaker mye skade på kropp og helse, inkludert utbruddet av sykdommer som kreft.

Les også => Mandelmelk - Dine fordeler, egenskaper og hvordan du gjør

5. Forbedre kvinners helse

Soya melk bidrar til å forbedre helsen til kvinner, spesielt i overgangsalderen, på grunn av isoflavoner. Disse stoffene demper symptomene på overgangsalderen, for eksempel varme og humørsvingninger.

I overgangsalderen forekommer reduksjon av det kvinnelige hormonet, østrogenet, som forårsaker symptomene som allerede er nevnt i denne fasen av kvinnens liv. Isoflavon virker i kroppen på samme måte som det kvinnelige hormonet, fordi de er naturlige fytoøstrogener som fungerer som et naturlig østrogenlager for å lindre disse symptomene.

I tillegg hjelper også lindre symptomene på PMS og bidrar til å bekjempe oesteoporose, en svært vanlig sykdom i overgangsalderen og post-menopause som oppstår på grunn av reduksjon av deponering av kalsium og andre mineraler i bein.

Isoflavoner er gode alternativer for de som bruker syntetisk østrogenhormon, siden det er en naturlig kilde til dette hormonet.

Hvordan å konsumere

Soymilk kan konsumeres i natura eller kan erstatte kumelk melk i alle oppskrifter som har melk i listen over ingredienser.

Videre er en nytten av soya drikke er kjent i fremstillingen av en ost slik som tofu, myte brukes av vegetarianere, veganere, allergi overfor kumelk protein og laktose intolerante.

Både soya melk og tofu kan bli funnet klar eller tilberedt hjemme selv.

Jeg elsker det!

Selv soyamelk er gunstig for helsen, bør deres forbruk ikke overdrives, fordi soya inneholder antinæringsstoffer, phytates, som kan redusere opptaket av næringsstoffer i kroppen som noen mineraler.

Melk og andre soyabaserte produkter bør bare brukes av spedbarn og barn bare med angivelse og veiledning av en ernæringsfysiolog fordi soya kan endre hormonelle utviklingen av denne gruppen. Videre, som soyabønner ikke inneholder kolesterol, kan gripe inn i dannelse av celler fra spedbarn og barn, spesielt celler i nervesystemet og hjernen, siden den kolesterol er en essensiell bestanddel av cellemembraner.

Helsepersonell anbefaler at alle som har problemer med hypo- eller hypertyreose unngå inntak av melk og andre soyaprodukter og soya seg selv, fordi fytatet stede i denne legume kan svekke opptaket av jod, til et viktig mineral holde skjoldbrusk fungerer normalt.

Les også => Soy lecithin: for hva det tjener, fordeler og bivirkninger

Mange mennesker er redd for å bruke soya melk fordi de har hørt at det er dårlig for deres helse. Forskningen har imidlertid vist at denne maten gjør det veldig bra for helsen, forutsatt at den blir konsumert uten overskytende.