Lær alle fordelene ved å kombinere kylling og søte poteter i dietter for magert muskelmasse og vekttap. Ernæringstabell og hjemmelagde oppskrifter.


De som er assiduous bodybuilders og leter etter muskulær hypertrofi vet hvor viktig fôring er å nå målet. Mange proteiner er uunnværlige for muskeloppbygging og karbohydrater er vår første energikilde for å utføre enhver funksjon i kroppen.

Denne kombinasjonen er så kjent at den endte med å generere en diett som allerede er kjent for marombeirosene: kyllingen med søtpotet.

Kilder: Facebook.com - GettyImages

Hva finnes i kylling

Kylling er en av de mest komplette matvarer når det gjelder protein. Den har de 9 essensielle aminosyrene (de som vår organisme ikke er i stand til å produsere), og følgelig har den stor betydning i fôring, og det hjelper derfor i syntesen av andre proteiner.
Foruten å være en rik kilde i proteiner, er det også mulig å finne andre viktige næringsstoffer for organismen:

  • niacin, nikotinsyre eller vitamin B3: En type vannoppløselig vitamin brukes i medisiner som et middel som hjelper til med å senke kolesterol i blodet. Det kan også hjelpe til med reduksjon av glukosetoleranse;
  • kamp: Det er nært knyttet til lagring og overføring av energi, to funksjoner av ekstrem betydning for de som utøver fysisk aktivitet;
  • sink: dette mineralet kan virke i ulike organiske organismer som i syntese av proteiner, i metabolisme av insulin, i seksuelle hormoner, blant andre.

Næringsinformasjon for grillet kyllingfilet

% DV *
Energiværdi 159,2kcal = 669k 8%
proteiner 32,0g 43%
Mettet fett 0,9g 4%
Enkelumettede fettstoffer 0,9g -
Flerumettet fett 0,3 g -
kalsium 5,3mg 1%
magnesium 18,3mg 7%
kolesterol 89,1mg -
lipider 2,5g -
kamp 295,0mg 42%
jern 0,3 mg 2%
kalium 387,4mg -
kobber 0,0ug 0%
sink 0,8 mg 11%
niacin 24,8mg 138%
Tiamin B1 0,1 mg 7%
natrium 50,3mg 2%

* Basert på 100g kyllingfilet -% Daglige verdier basert på et 2000 kcal eller 8,400kj diett. Daglige verdier kan være høyere eller lavere, avhengig av formål og behov. - Kilde: TACO - Brasiliansk matkomposisjonskatalog

I tabellen over, vi Kyllingfilet er til stede både i kosthold for hypertrofi som for de som ønsker å gå ned i vekt.

Takket være den store mengden protein (hjelper i muskelbygging) per porsjon, og lav mengde fett, kolesterol og natrium, elementer som overgår, bidrar til økt vekt og fremveksten av flere sykdommer.

Les også => 12 Oppskrifter passer med ristet kyllingbryst

 Fordeler med søte poteter

Denne maten skal alltid være til stede ved bordet av alle som trener kroppsbygging eller annen type aktivitet som krever en god muskelytelse. I tillegg til å være et komplekst karbohydrat, Ideell til å bli konsumert før trening, klarer også å lagre muskelglykogen. Denne mekanismen er ideell for langvarige øvelser, og alltid har energi blitt gjort tilgjengelig for god trening.

Den store mengden uoppløselig fiber som finnes i denne maten bidrar til å redusere insulinspiken og forårsaker at karbohydratenergien metaboliseres sakte og sakte, noe som sikrer energibesparelse til å trene lenger. I tillegg bidrar tilstedeværelsen av fiber i mat i evakueringen av fekalkaken og gir følelsen av matfett lenger.

Søte poteter er også rik på vitaminer A og C. Disse stoffene er antioksidanter og bør være til stede i idrettsutøverens diett.

De som trener, trenger et måltid som er rik på antioksidanter, fordi i løpet av prosessen med muskelregenerasjon oppstår frigjøring av stor mengde frie radikaler. Disse, i overkant, forårsaker for tidlig aldring av cellen og kan til og med føre til kroniske sykdommer som kreft.

Du kan også finne andre viktige mineraler i alles kosthold: kalsium, fosfor og sink. Kalsium er ikke bare viktig for bein, men også av avgjørende betydning for muskelkontraksjon. Et protein som kalles troponin, ansvarlig for sammentrekning av actin og myosin, reguleres av nærvær eller fravær av kalsium.

I tillegg begynner et annet protein kalt calmodulin, i situasjoner hvor kalsium er lite, å fjerne dette mineral fra beinene for å reparere skader på muskler under treningsøktene.

Næringsinformasjon om kokte søte poteter

% DV *
Energiværdi 76,8kcal = 322k 4%
karbohydrater 18,4g 6%
proteiner 0,6 g 1%
Matfiber 2,2 g 9%
Oppløselige fibre 0.1g -
kalsium 17,2mg 2%
Vitamin C 23,8mg 53%
Pyridoksin B6 0,1 mg 8%
kamp 15,4mg 2%
mangan 0,1 mg 4%
magnesium 11,2mg 4%
lipider 0.1g -
jern 0,2 mg 1%
kalium 148,4mg -
kobber 0,1ug 0%
sink 0,1 mg 1%
niacin 2,6 mg 14%
Tiamin B1 0,1 mg 7%
natrium 2.7mg 0%

* Basert på 100g kokte søte poteter -% Daglige verdier basert på et 2000 kcal eller 8,400kj diett. Daglige verdier kan være høyere eller lavere, avhengig av formål og behov. - Kilde: TACO - Brasiliansk matkomposisjonskatalog.

Les også:

  • Den beste maten å få muskelmasse - Del 1: Protein
  • Hvordan bygge en diett for å få muskelmasse - Del 1 - Kalkulatoren
  • Søtpotet - Den gode karbohydraten - Dine fordeler og oppskrifter

Sammenslåingen av kylling med søte poteter på måltider

Denne rett har blitt ganske kjent idrettsutøvere for sine mange fordeler. Denne parabolen er ideell til å bli konsumert blant hovedmåltider. Det er i stand til å gi en følelse av matfett i lang tid, det fremmer bestanden av muskelglykogen og unngår katabolisme, det vil si at det forhindrer at muskelarbeidet går tapt.

Det er ikke typen mat å spise enten 30 minutter senere eller 30 minutter før trening. Kroppen er ikke i stand til å bryte ned proteiner som er tilstede i kyllingen i tid og dermed ikke kunne bruke den, og kroppen trenger enkle karbohydrater og søtpotet er en del av gruppen av komplekse karbohydrater.

Hold kontakten

Det er ikke hensiktsmessig å følge en diett med begrensning av matgrupper. For at kroppen skal fungere effektivt og oppnå en god ytelse under trening, må du ha minst hvert næringsstoff til din disposisjon. Derfor er en diett basert bare på kylling og søte poteter, selv om den har tusenvis av fordeler, betraktet som et lite næringsstoff diett.

Kombinere mat med grønnsaker, frukt og grønnsaker er viktig fordi disse matvarene er viktige kilder til vitaminer, og disse er uunnværlige for at næringsstoffer skal absorberes effektivt av kroppen vår.

Kilde: Dollarphotoclub

Her er noen lette oppskrifter som kombinerer søte poteter, kylling og andre matvarer til kostholdet.

Søtpotet Hideaway med kylling

ingredienser

  • Bakt søtpotet (mengden vil være proporsjonal med formens størrelse)
  • 1 kokt kyllingbryst
  • Lys ostemasse til smak

Hvordan å forberede

Etter at søtpotet er stekt, sett den i juiceren og spred den i form med en gaffel. Straks etterpå, plasser den ristede bakte reker og krydret med små porsjoner av kremost, spredt i midten av kyllingen. Topp med potetmos og bake til brun.

Kylling, søtpotet og ingefæresuppe

ingredienser

  • 1 purre
  • 1 hakket tomat
  • 4 fedd hvitløk
  • 1 hakket løk
  • 2 ss hakket persille
  • 450 gram kyllingbryst i terninger
  • 3 ss revet ingefær
  • 2 søte poteter
  • 1 ss olivenolje
  • 1,5 liter vann
  • pepper og salt etter smak

Hvordan å forberede

Saute løk, tomat, persille, purre med olivenoljen i en oppvarmet gryte, og legg deretter kyllingen i terninger. Tilsett søtpotet, bland alt sammen og legg til vannet. Kok maten i 10 minutter eller til den søte poteten blir myk og tilsett revet ingefær. Slå av varmen og legg persille på toppen for å servere.