Ifølge noen eksperter, kumelk er en dødelig gift. Så mye at hvis du søker etter emne på internett kan du finne mye informasjon om de djevelske ondskap melk. En av informasjonene er for eksempel at melk inneholder hormoner som forårsaker kreft som meieriindustrien forsøker å dekke. Etterlater mange mennesker med loppen bak øret mens du bruker denne drinken i kostholdet.

Men som en ernæringsfysioter ser jeg at de fleste mennesker lykkes ved å bruke melk i kostholdet, uansett om de mister fett eller får muskler. Så for å sikre at melk er trygt, undersøkte jeg de viktigste anklagene anti-melk mens jeg holdt et skeptisk øye i meningsmålinger som snakket for godt med å drikke. Tross alt, min eneste interesse her er helsen til mine klienter. Resultatet: de mest kontroversielle spørsmålene om melk besvart og uten uklare interesser.

Bønder injiserer hormoner i kyr. Dette gjør ikke melk skadelig ?

Nei, med mindre du injiserer melken.

Denne historien dukket opp i 1993 da det amerikanske helseovervåkingsorganet godkjente bruken av hormoner (rBGH) som gjorde at kyr produserer mer melk, og billigere produktet for både bonden og sluttbrukeren. Dette forårsaket imidlertid også stor kontrovers, da injeksjoner økte mengden av et hormon som kalles IGF som finnes i melk, og som hadde forbindelse med kreft.

Problemet er at i motsetning til noen anabole steroider som kan inntas oralt, må rBGH og IGF injiseres for å skape skadelige effekter. Ved å drikke melken ødelegger kroppen disse hormonene under fordøyelsen, det vil si at melken som kommer fra "hormoniserte" kyr, overfører ikke disse samme hormonene til kroppen vår. Den eneste ulempen til denne historien er at hormoner gjør det dårlig til Kyrene forårsaker infeksjoner.

Hva med antibiotika ?

Noen forskere hevder at melk fra kyr som mottok antibiotika skaper motstand hos mennesker, noe som gjør antibiotika for mennesker mindre effektive når de brukes til å bekjempe en infeksjon. Men dette noensinne har vært vitenskapelig bevist.

Hvis du virkelig har ryggen foten om dette problemet, kan du prøve å bruke økologisk melk vanligvis kommer fra kyr som ikke fikk hormonbehandling eller antibiotika, men være forberedt på å betale opp til 30% dyrere.

Integrert eller skummet ?

Faktisk vil det avhenge av din personlige smak. Mens de fleste sier at det er bedre å drikke nonfat melk, tyder de fleste studier som involverer emnet på at fullmælk ender med å senke kolesterolet.

Når det gjelder målene dine i treningsstudioet, kan du få et bedre valg hvis du har lavere kalorier hvis du setter inn skummet melk. Når det gjelder å få muskelmasse, er fullmælk det beste valget: Universitetet i Texa-forskerne fant at det å drikke fullmælk etter trening økte proteinsyntese (en indikator på muskelvekst) 2,8 ganger mer enn de som drakk det skummet melk.

Tekst av Alan Aragorn - www.alanaragorn.com