Hvis du kjenner sukker av sukker, er du i kutting, eller bare vil leve lenger på denne planeten, har du sannsynligvis vurdert å bruke eller bruke en slags søtningsmiddel som erstatter sukker. Problemet er at de vanligste søtningsmidlene, som inneholder aspartam eller sukralose, ikke er helt sunne som folk tror, ​​og kan være enda verre enn sukker. Heldigvis er det et enkelt alternativ til dette problemet, og det heter Stevia.

"Stevia plante"

Stevia er et søtningsmiddel skapt fra tørkede blader av planten Stevia, inneholder ikke kalorier, og kan være opptil 300 ganger søtere enn sukker, noe som gjør det mulig å bruke svært lite beløp for det tiltenkte formål. En annen interessant (og uventet) detalj er at vitenskapelige studier foreslå at stoffet kan øke insulinfølsomheten (1), og forbedre blodsukkernivået (2). Å gjøre Stevia til et mye tryggere alternativ enn aspartam eller sukralose, begge ofte knyttet til helseproblemer som strekker seg fra depresjon til kreft (3).

Men pass opp ...

Når du ser etter Stevia i matbutikken, må du lese etiketten nøye. Mange bedrifter benytter seg av det "gode navnet" av søtningsmidlet, og inkluderer ubetydelige mengder i deres produkter, bare for å inkludere navnet "Stevia" på etiketten, og basen forblir aspartam eller annen gift.

Har du brukt Stevia? Du liker det, ikke sant? Kjenner et bedre alternativ? Del i kommentarer.

[spoiler] 1 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20010904

2 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23140911

3 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?cmd=historysearch&querykey=5[/spoiler]