Laktosefri myseprotein er et utmerket tilleggsalternativ for alle som har laktoseintoleranse, men som fortsatt reiser en rekke spørsmål.

Hvordan vite om et produkt faktisk er laktosefritt? Hvordan virker det i kroppen? Har du kontraindikasjoner? Dette er noen av de vanligste spørsmålene.

I denne komplette artikkelen vil vi avklare wheyfri laktose, dets indikasjoner, hvordan du kan kjøpe, fordeler, kontraindikasjoner og mange andre viktige opplysninger for å bruke det effektivt og trygt. Sjekk det ut.

Innholdet i denne artikkelen

  • 1 Whey protein uten laktose: hva det er
  • 2 Hva er det for?
  • 3 Hvordan velge et laktosefritt myseprotein
  • 4 topp merker
  • 5 Sammensetning
  • 6 indikasjoner
  • 7 Hvordan handle
  • 8 Fordeler med Laktosefri Protein Supplement
  • 9 Hvordan ta
  • 10 bivirkninger
  • 11 Kontraindikasjoner

Whey protein uten laktose: hva det er

Laktosefri whey protein er en sammensetning av whey protein hvis produksjonsprosess praktisk talt eliminerer laktose og fettrester.

Enhver type whey protein (konsentrert, isolert og hydrolysert) kommer fra whey, den vannløselige delen som kommer fra osteprosessen.

Imidlertid går de isolerte valleproteinene og hydrolyserte valleversjoner gjennom en mer utførlig filtreringsprosess.

Derfor har mysekonsentrat høyere prosentandel av fett og laktose, i tillegg til å ha langsommere absorpsjon.

Laktosefri myse kan være isolert eller hydrolysert type.

I tillegg til å tillate bruk av laktoseintolerant tilskudd, har den raskere absorpsjon og høyere proteininnhold (rundt 90%) sammenlignet med myskekonsentrat.

I den hydrolyserte versjonen brytes proteinene ned ved hydrolyse, noe som gjør absorpsjonsprosessen enda raskere (sammenlignet med isolatet) og reduserer det allergeniske potensialet.

Så denne typen vassle brukes vanligvis i formler for barn og personer med spesielle helsemessige forhold.

Hva er laktose

Laktose er et karbohydrat (sukker) til stede i pattedyrsmelk. Det er et disakkarid dannet av de enkle sukkerene glukose og galaktose.

Laktoseintoleranse

Hvem har laktoseintoleranse, har problemer med å fordøye laktose i mat.

Det er forårsaket av mangel på laktase, enzymet som er ansvarlig for å bryte molekylene av laktose.

I organismen av intolerante mennesker når således laktose tarmene uten å bli fordøyd.

Bakterier fra tarmfloraen virker sammen med denne ufordøyd laktose, noe som forårsaker symptomer som diaré, kvalme, oppkast, kolikk og gass.

Det er forskjellige grader av laktoseintoleranse og det er ikke alltid nødvendig å fullstendig kutte ned forbruket av meieriprodukter i nærvær av denne tilstanden.

Hva er det for

Laktosefri myseprotein tjener til å supplere de daglige behovene til laktoseintolerante mennesker.

Den brukes hovedsakelig i trening eller før, for å forbedre ytelsen under utførelsen av øvelsene og for å sikre proteinforsyningen som er nødvendig for å hjelpe til med en tilstrekkelig gjenoppretting og økning og vedlikehold av muskelmassen.

Det brukes også til å redusere tapet av muskelmasse hos eldre (sarkopi) og forbedre immunresponsen.

Hvordan velge et laktosefritt myseprotein

For å sikre at et myseprotein faktisk er laktosefritt, må du sjekke denne informasjonen på produktetiketten.

I henhold til gjeldende brasiliansk lovgivning må produkter som inneholder mindre enn 100 mg laktose per 100 g eller ml (dvs. 0,1%) være forsynt med en av følgende indikasjoner på etiketten: "null laktose", "fri for laktose "," laktosefri "eller" inneholder ikke laktose ".

Som du kan konkludere tillater loven at et produkt som inneholder opptil 0,1% laktose, skal merkes som gratis, da denne grensen anses som sikker for forbruk av intolerante.

Topp merker

Nedenfor er en artikkel med en liste med de beste merkene av laktosefri myseprotein og andre kosttilskudd angitt for de som har laktoseintoleranse, verdt å lese:

Les også:

Kosttilskudd for laktoseintolerant og allergisk mot melk

sammensetningen

Laktosfri whey protein består hovedsakelig av myseproteiner, som igjen består av peptider som beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin, bovint serumalbumin og immunoglobuliner.

Beta-laktoglobulin har et høyt innhold av BCAAer (forgrenede aminosyrer), som er svært viktige for gevinsten av muskelmasse.

Alfa-laktalbumin er rik på aminosyrer som lysin, leucin, treonin og cystin, og inneholder tryptofan.

Bovint serumalbumin er en forløper for glutation, en kraftig antioksidant.

Immunoglobuliner øker immuniteten og har antioksidantvirkning.

indikasjoner

Laktosefritt myseprotein er angitt for:

  • mennesker med laktoseintoleranse som ikke kan bruke den vanlige versjonen av myseprotein;
  • Utøvere av fysiske aktiviteter og idrett;
  • Folk som ikke kan oppfylle sine daglige behov for protein bare gjennom mat;
  • Eldre, for å unngå og bekjempe sarkopati (kun under medisinsk tilsyn);
  • Personer med sykdommer og helsemessige forhold som svekker immunforsvaret (under medisinsk indikasjon);

Hvordan blir alder

Laktosfri whey gir kroppen et protein med rask absorpsjon og høy biologisk verdi, med meget lavt fettinnhold og praktisk talt 0% laktose.

Daglig inntak av anbefalte mengder protein, i henhold til alder, vekt og nivå av fysisk aktivitet, er viktig for å opprettholde mager kroppsmasse og oppnå resultater med trening for hypertrofi.

Fordeler med Laktosefri Protein Supplement

I tillegg til den åpenbare fordelen ved å tillate intolerant forbruk, inneholder laktosefri myse flere fordeler.

1- Hypertrofi

Whey protein bidrar på ulike måter å øke muskelmassen i kroppsbyggere. For det første er det en utmerket kilde til aminosyrer og proteiner, essensielle næringsstoffer for muskelvekst.

Det kan også øke syntesen av anabole hormoner som insulin.

Og det er fortsatt rikt på leucin, en essensiell aminosyre som stimulerer proteinsyntese på molekylivå.

Endelig har det raskere abort enn andre typer protein, noe som er spesielt nyttig i etter trening.

2- Vekttap

Å være en protein med høy protein, hjelper whey med å kontrollere appetitten, siden den fremmer langvarig matfett. Så vi kan si at forbruket bidrar indirekte til tap av vekt.

For ikke å nevne at ved å øke kroppens muskelmasse, er det en økning i metabolsk aktivitet, som også bidrar til å brenne mer fett.

Andre fordeler

  • Hjelper lavere blodtrykk, selv hos hypertensive pasienter.
  • Reduserer blodsukkernivået.
  • Beskytter mot kreft.
  • Øker bein mineral tetthet.
  • Hjelper med å bekjempe stress symptomer.
  • Styrker immunforsvaret.
  • Har antioksidantvirkning.

Hvordan ta

Den daglige dosen av myse skal beregnes etter hver enkelt persons behov, som varierer etter faktorer som vekt, alder, fysisk aktivitet og treningstype.

Med dette i betraktning, er det best å konsultere en ernæringsfaglig før du begynner å konsumere supplementet.

Den generelle dosen som anbefales av produsentene er 0,5 gram laktosefritt myseprotein for hvert pund kroppsvekt. Hvis en person, for eksempel, veier 70 kg, kan han ta 35 g valle i den etterfølgende treningen, fortynnet i vann.

Husk at dette beløpet kan variere i henhold til hver person og deres treningsnivå, mål osv. Idealet er alltid å ta faglig orientering.

Det kan fortynnes i vann som sagt, og i etter-treningen kan blandes sammen med et høyt glykemisk karbohydrat (for eksempel dextrose) for å lette transporten av proteiner til muskelvev. Det er ikke en regel bare et forslag. Det kan variere i henhold til personens kosthold og behov.

Bivirkninger

Det er ingen bivirkninger forbundet med vallefri laktose, forutsatt at den brukes riktig og av mennesker uten noen form for sykdom.

kontraindikasjoner

Laktosefritt myseprotein kan ikke konsumeres av allergi mot melkeprotein. I dette tilfellet bør du velge noen vegetabilsk protein ("vegansk protein") supplement.

Barn, eldre, gravide og de med kroniske sykdommer kan bare bruke tillegget under medisinsk tilsyn.

Som vi har sett kan laktosefri myseprotein gjøre det mulig for personer med intoleransproblemer å nyte alle fordelene ved dette multifunksjonelle supplementet.

Bare vær oppmerksom på kjøpstidspunktet for å sikre at produktet faktisk er laktosefritt.

referanser:

  • Laktoseintoleranse. Mayo Clinic
  • Den insulinogene effekten av whey protein er delvis mediert av direkte effekt av aminosyrer og GIP på β-celler. Neutr Metab (Lond). 2012 30. mai; 9 (1): 48. doi: 10.1186 / 1743-7075-9-48.
  • Signalveier og molekylære mekanismer gjennom hvilke forgrenede aminosyrer medierer translasjonell kontroll av proteinsyntese. J. Nutr. 2006 Jan; 136 (1 Suppl): 227S-31S. doi: 10.1093 / jn / 136.1.227S.
  • Den kroniske effekten av myseproteiner på blodtrykk, vaskulær funksjon og inflammatoriske markører i overvektige personer. Send til fedme (Silver Spring). 2010 jul; 18 (7): 1354-9. doi: 101038 / oby.2009.397. Epub 2009 5 november.
  • Merking av laktose i matvarer har utgitt regel. ANVISA Portal.
  • Whey proteiner: sammensetning, ernæringsmessige egenskaper, sportsapplikasjoner og fordeler for menneskers helse. Rev. Nutr. vol.19 no.4 Campinas juli / august 2006.