Hva er den beste kilden til protein og som bygger mer muskelmasse? Kasein eller hveteprotein? Se hva som er dine viktigste fordeler og ulemper, og har mange flere gevinster!

kasein

Kaseinproteinet utgjorde 80% av proteinene som ble funnet i melk. Det er kjent for sin komplette arsenal av aminosyrer, langsom fordøyelse og anti-katabolisk effekt.

fordeler

Kasein er fordøyd langsomt, og dette kan være meget fordelaktig ved visse tider på dagen fordi beviser en jevn strøm av aminosyrer i løpet av en lengre tidsperiode, med mindre risiko for avfall, er det antatt at deres anticabólicas egenskaper er på grunn av denne faktum. Kasein er også rik på kalsium, som er viktig for beinhelsen, og har også egenskaper som bidrar til å brenne fett.

ulemper

Så ironisk som det kan være, er en mulig ulempe med kasein også dens sakte absorpsjon (langsom fordøyelse). På bestemte tider av dagen som før eller kort tid etter trening, hvor kroppen trenger en rask kilde til aminosyrer, vil kasein være utilfredsstillende i den forbindelse, da fordøyelsesprosessen er mye langsommere sammenlignet med myseprotein.

Personer med laktoseintoleranse kan ha problemer med kasein og lider av noen "bivirkninger" som gass og oppblåsthet.

Jeg elsker det!

Kasein kan tas med faste måltider og før sengetid. Det bør ikke brukes i perioder hvor kroppen trenger protein raskt.

Whey Protein

Whey er et naturlig biprodukt som er funnet i prosessen med å skape ost (melk). Omtrent 20% av melkeproteinet er whey protein.

Whey Protein har vist seg å øke proteinsyntesen. Noen studier har vist at whey hjelper i immunsystemet og har også antioksidantegenskaper.

fordeler

Økt proteinsyntese, forbedret immunsystem, antioxidantaktivitet og rask absorpsjon.

ulemper

Det har ikke vist seg å være effektivt ved å redusere proteinforringelse (i de fleste tilfeller).

Jeg elsker det!

Whey er det beste valget å bruke i perioder nær trening på grunn av rask opptak både før og etter.

Kasein vs Whey Protein

Ifølge innholdet vi har sett, kan vi se at begge har forskjellige fordeler og ulemper.

Tekst fortsetter etter annonsen.

En studie utført av Yves Boirie brukte mennesker som marsvin med et normalt inntak av protein. De ble fastet i 10 timer og deretter gitt 30 gram valle eller kasein.

Resultatene viste at nivåene av leucin (aminosyre tilstede i begge produktene) hadde en topp en time etter valle eller kaseininntak. Vasselegruppen hadde en høyere topp enn kasein, og etter 4 timer var nivåene tilbake til det normale. Kasein-gruppen hadde en litt mindre topp, men bare tilbake til normale nivåer etter 7 timer. Whey økte proteinsyntese, men påvirket ikke proteinforringelse. Kasein reduserte nedbrytning, men påvirket ikke syntesen.

konklusjon

Vi kan konkludere at inntak av begge kan være nyttig for gevinsten av muskelmasse, hvis den brukes riktig. De to produktene kan vesentlig bidra til å få muskelmasse, og bruken av begge kan være enda mer interessant. Hvorfor ikke bruke begge på samme tid og dra full nytte av ?