Et viktig vitamin i B-komplekset spiller Niacin en nøkkelrolle i vår helse og bidrar til å forebygge hjerneslag og kardiovaskulær sykdom.


At vitaminer er viktige for at kroppen fungerer riktig, ingen tviler. De er en del av et flott utstyr som beveger vår organisme og alle systemer i den. For eksempel trenger vi vitamin D til å bygge sterke ben og vitamin C for produksjon av kollagen (protein som etterlater organisk vev mer konsistent). Niacin eller vitamin B3 er et vannløselig vitamin og spiller en fremtredende rolle i metabolismen og reparasjonen av den genetiske koden, DNA.

Nikotinsyre tilstede i mat blir omdannet til niacin ved hjelp av tryptofan. I sin tur er niacin forløperen til to viktige metabolske enzymer: Nikotinamid-adenin-dinukleotidfosfat og nikotinamid-adenin-dinukleotid.

Fordelene med Niacin

Her finner vi en rekke fordeler som dette vitaminet kan tilby. Niacin har en kraftig antioksidantvirkning, som bidrar til forebygging av alvorlige kroniske sykdommer som kreft. Denne egenskapen bidrar til å holde kroppen yngre ved å redusere hastigheten som cellene våre blir eldre på.

En annen viktig fordel er det faktum at det reduserer tilfeller av dødelighet fra hjerte-og karsykdommer. Dette har blitt bevist av Cronary Drug Project, som fortsatt kunne se en reduksjon i fremdriften av aterosklerose ved å kombinere niacin med andre lipidsenkende stoffer. Den klarer å senke LDL, dårlig kolesterol, mellom 20 og 50% og øke HDL, godt kolesterol, rundt 15 til 35%. Andre studier har vist at personer som allerede har hatt hjerteinfarkt, har redusert sjansen for reinfarksjon med 27% etter behandling med niacin i 5 år. Etter 11 år ble dødeligheten redusert med 11% i denne gruppen av forskning som fikk niacin.

Les også: Biotin - 20 Fordeler, hva er det for og hvordan du skal ta det

Det er også av stor betydning for at hjernen og nervesystemet fungerer som det hjelper i syntesen av myelinkappen. Dette stoffet er av største betydning for at informasjonen skal nå hjernen med høy hastighet. For eksempel, når du lener fingeren på en varm pott, er din umiddelbare reaksjon å fjerne kontakten. Det er myelinskjeden som hjelper til med å passere denne informasjonen så raskt.

Niacin Slanking?

Niacins rolle er ikke nødvendigvis å gå ned i vekt. Imidlertid er et av egenskapene til dette vitaminet å gjøre karbohydrater og fettsyrer best utnyttet av kroppen vår. Niacin hjelper dermed kroppen til å utnytte disse energireserver til det maksimale, og med dette oppstår et vekttap. Men hvis du allerede har et balansert kosthold og allerede bruker kroppen din til å forbruke energi på den beste måten, vil niacin bare beholde det du allerede har gått, uten å gjøre endringer i det aspektet.

Hvordan ta Niacin

Den anbefalte mengden per dag for en voksen av niacin er 6,6 mg for et 1000 kcal diett og kan ikke være mindre enn 13 mg for en diett mellom 1000 og 2000 kcal. De som er gravide må legge til denne basen, en ekstra dose på 2 mg per dag, og for de som ammer tilskudd skal være 5 mg per dag. Barn opptil 6 måneder bør innta 8 mg per dag og alder større enn disse bør følge veksten.

Kilder i niacin matvarer

De viktigste kildene til niacin er selvsagt i mat. Det beste av dette er at du allerede har en diett rik på dette vitaminet og ikke engang har lagt merke til. Det finnes i melk, egg, fullkorn, tørkede frukter, vanlige frukter som avokado, røtter som søte poteter, gulrotgrønt og kjøtt som oksekjøttlever, fjærfe, fisk og lene kjøtt. De beste kildene til niacin vil du også finne i bryggergær (38,1 mg per 100 gram), peanøtt (14,6 mg per 100 gram), kokt kylling (13 mg per 100 gram), blant andre.

Les også: B-vitaminer - Funksjoner, kilder, fordeler og fett

Mangel og overskudd av niacin
Som med andre vitaminer, kan mangel på niacin gi katastrofale effekter på kroppen vår. Mildere tegn og symptomer er: irritabilitet, problemer med å sove, depresjon og flekker på huden. Denne mangelen på vitamin B3 kan også forårsake en sykdom kjent som Pelagra som har som hovedsymptomer og tegn og diaré, mental forvirring og betennelse i huden. Gravide kvinner må bruke tilskudd fordi for mye av niacin kan gå tapt gjennom urinen, noe som gjør en ekstra dose nødvendig. Overskuddet gjør det heller ikke bra fordi det kan føre til at leverskader forstyrrer andre av funksjonene.

referanser
SANTOS, Raul. D. Farmakologi av niacin eller nikotinsyre. Brasiliansk kardiologisk arkiv. Vol. 85. Supplement V. Okt. 2005.