Visste du det egg er den nest beste maten i verden, den andre bare til morsmelk? Ja, kanskje har du et næringsrikt kosthold, og du vet det ikke.

den egg er en komplett mat, Den har flere vitaminer og mineraler, rik på proteiner og gode fettstoffer. Av denne grunn er det ikke forbausende å vite at det gir flere fordeler for helse og også for skjønnhet. I tillegg til fordelene egget gir, er det kunne hjelpe til med å få muskelmasse på en sunn måte.

Lurer på hvilke fordeler disse er? Fortsett å lese denne artikkelen og finn ut også: myter og sannheter om eggforbruk, forskjeller i eggtyper, mengde kalorier i hvert preparat og mer.

Artikkelindeks:

  • Forstå egg bedre
  • Fordeler med egg
  • Myter og sannhet om eggforbruk
  • Egg hjelper deg med å miste vekt?
  • Egg fremmer gevinst av muskelmasse?
  • Forskjellen mellom eggtyper
    • Røde egg
    • Farm egg
    • Caipira egg
    • Økologiske egg
  • Antall kalorier
  • Egg fra forskjellige fugler
    • Quail Egg
    • Paw egg
    • Egg av Peru
    • Strugg Egg
  • Spørsmål og svar om egg
    • Hvordan vite om egg ikke er skadet?
    • Jeg skal vaske eggene før de setter dem i kjøleskapet?
    • Skal jeg spise sprukne egg?
    • Kan jeg spise rå egg??
    • Å spise egg hver dag er dårlig?
  • konklusjon

Forstå egg bedre

Det er nesten sikkert at hvis noen har et egg i hånden og spør noen andre hva det er, vil det si at det er et egg, bare. Men i vitenskapelig synspunkt er et egg ikke bare et egg.

Biologisk sett er egget eller zygoteen ikke noe mer enn en celle som inneholder et embryo inne (eggeplomme) som er dannet av gjødsel av egg av en slags kvinnelig dyr, som er: fugler, pattedyr, reptiler, amfibier, blant annet. Denne cellen blir så utvist slik at prosessen med å generere dette embryoen skjer manuelt (på den tiden kyllinger lukter egg, for eksempel).

Vanligvis bruker vi kyllingegalet, a ekstremt næringsrik mat som inneholder følgende vitaminer og mineraler i sammensetningen: proteiner, folsyre, jern, sink, mangan, selen, fosfor, magnesium, kalium, beta-karoten, zeaxanthin, lutein, vitaminer A, D og E, samt B-vitaminer.

For å sikre nærværet av alle disse næringsstoffene, spesialister anbefaler alltid forbruket av hickory eller økologiske egg, i stedet for gårdegg, derfor vil vi forklare denne artikkelen ytterligere. Det er imidlertid viktig at du vet at forbruket av gårdegg er mye bedre enn ikke å konsumere noe.

Fordeler med egg

Som vi har sett, er mengden næringsstoffer som finnes i kyllingegget veldig stort, og det er ikke rart at slik tilgjengelig mat garanterer flere fordeler for helsen vår, i tillegg til å være meget velsmakende. Fordelene som kyllingegene gir, er:

  • Forebygging av tidlig aldring;
  • Forbedrer hjernens funksjoner;
  • Forhindrer øyesykdommer, som for eksempel katarakt;
  • Større absorpsjon av næringsstoffer;
  • Beskytter leveren;
  • Reduserer de rike kardiovaskulære problemer;
  • De hjelper i vekttap;
  • Reduserer risikoen for kreft;
  • Sikrer en sunnere graviditet;
  • Opprettholde sunne bein;
  • Forhindrer anemi
  • Blant annet.

Etter denne listen over fordeler må du være gal å gå og kjøpe dusinvis og flere dusinvis av egg, ikke sant? Men rolig, ikke gå nå. Fortsett å lese og lære litt mer interessante ting om egg.

LÆR >>> Viktigheten av å forbruke hele egg (klart og perle)!

Myter og sannhet om eggforbruk

Egget er en av matene som studeres mest av mennesker rundt om i verden. Av denne grunn har flere myter og sannheter vært knyttet til det, noe som forårsaker mange til å tro at det er mirakets mat og andre tror det er den farligste maten i verden.

Vi vil nå se hva som egentlig er myte og hva som er sant om egg, slik at du har mer sikkerhet når det gjelder å spise eggene dine..

  • Egg øker kolesterolet (MYTH): Studier gjort på Harvard University har vist at daglig eggforbruk ikke er knyttet til økt dårlig kolesterol (LDL).
  • Rå egg kan være skadelig for helse (SANN): Det råkonsumerte egget kan forårsake noen negative helsemessige symptomer ved å bli utsatt for bakterier som kalles salmonella.
  • Uansett hvordan jeg forbereder eggene, vil de alltid være sunne (MYTH): Egget i seg selv vil alltid være sunt, men når du velger å spise det på en stekt måte, bruker det ofte fett til forberedelse, og slike fett som forbrukes i overskudd, kan ikke gjøre det bra.
  • Egget er en av de mest komplette matvarer i verden (SANN): Egget er den nest beste maten i verden, den andre bare til morsmelk. I egget er tilstede proteiner og andre mangfoldige næringsstoffer.

Se hvor bra er det å spise egg? Foruten å være en super næringsrik mat, er det veldig billig. I de fleste brasilianske regioner overstiger et dusin egg ikke R $ 5,00. Hvis du ikke vanligvis spiser egg, prøv å endre vaner, ta med dem i kostholdet ditt og du vil se alle resultatene det kan bringe deg.

Egg hjelper deg med å miste vekt?

Først er det alltid godt å gjøre det klart at fordi egget bare inneholder 72 kalorier per enhet, blir det ikke fett, en av faktorene som gjør det enda mer elsket blant forbrukerne.

På grunn av det faktum at egget også er rik på aminosyrer, vil forbruket av egg, spesielt om morgenen, føre til en langsommere fordøyelse som forlenger følelsen av matfett, og hindrer at personen blir sulten.

Med dette vil forbruket av kalorier i løpet av dagen bli mye lavere, noe som også medfører at sulten i lunsjplanen også er mindre. Hele denne prosessen hjelper mange mennesker som har som mål å miste vekt på en sunn måte.

Det er imidlertid alltid bra å huske på at egg er ikke eksklusivt for vekttap formål, det vil si hvis du bruker for mange egg bare for å gå ned i vekt, stopp umiddelbart og søk en ernæringsfysiolog for å gi deg råd om riktig mengde egg du bør konsumere.

Egg fremmer gevinst av muskelmasse?

Det er ikke vanskelig å finne noen som praktiserer bodybuilding og konsumere flere egg om dagen, noen ganger til og med rå (som vi ikke anbefaler). Dette er fordi denne maten er Effektiv i prosessen med å få muskelmasse.

Den egghvide inneholder albumin, som er et utmerket protein, betraktes som en av de beste fordi den har høy biologisk verdi. Proteinverdien per porsjon av albumin er relativt lav, men kan være tilstrekkelig i henhold til mengden av hvite hvite som er inntatt.

Derfor er forbruket av egg eller bare eggehvite sterkt anbefalt for de som trener kroppsbygging, siden albumin er et essensielt protein for å forbedre muskelproteinsyntese og å generere flere masseøkningsresultater!

Et annet faktum er at albuminet som finnes i egghvitt er den som har bedre absorpsjon av menneskekroppen, andre kilder er nesten uabsorberte.

LÆR MER >>> Betydningen av Egg Clearance for Bodybuilding Practitioner!

Forskjellen mellom eggtyper

Når vi kommer til et supermarked for å kjøpe egg, kommer vi over et "problem", som er variasjonen og typene egg som eksisterer. Mange mennesker blir fortapt uten å vite den beste typen egg og hva forskjellene mellom dem.

Forstå nå hva er forskjellene mellom eggtyper og forstå hvorfor økologisk egg er mer anbefalt fordi det inneholder enda mer næringsstoffer enn noe annet.

  • Røde egg

Selv om prisen er litt høyere enn hvite egg, inneholder ikke røde (brune) egg næringsstoffer enn hvite. Fargen endres bare av et genetisk problem av kyllingen som produserte den.

Den vanligste forklaringen man alltid hører er at hvite fjærkyllinger legger hvite egg, mens røde fjærkyllinger legger røde egg.

  • Farm egg

De er egg produsert av fangstfylte kyllinger som blir matet hele tiden, ofte med vitaminer, slik at eggene er større og mer næringsrike. På denne måten øker eggproduksjonen.

  • Caipira egg

I motsetning til farm egg, er hickory egg produsert av gratis kyllinger som er oppdratt på gårder, gårder eller bakgårder. Eggene er mer næringsrike enn gårdsdyrene, fordi i tillegg til jorden, som allerede er en stor kilde til mineraler, blir den matet mer sunt og uten medisinering.

  • Økologiske egg

Disse typer egg er de dyreste på markedet fordi de er produsert av spesielle kyllinger. Disse kyllingene får et helt organisk kosthold, uten vitaminer og medisiner som stimulerer veksten.

I tillegg er velferdene til disse kyllingene prioriteringer, forskjellig fra gårdkyllinger, som behandles som enkel avl. På denne måten blir kvaliteten på eggene mye høyere enn de som er nevnt ovenfor, og kan inneholde omtrent fire ganger flere vitaminer A.

Antall kalorier

Tiden er kommet for å analysere mengden kalorier som finnes i forskjellige egglegg. Hvis du hadde spørsmål om hvordan du bruker dine daglige egg uten skyld, vær oppmerksom på denne listen som vi forberedte:

  • Stekt egg (1 stk.) - 108 kalorier
  • Kokt egg (1 enhet) - 78 kalorier
  • Eggnog (150 ml) - 210 kalorier
  • Omelett (65 g) - 110 kalorier
  • Eggerøre (2 enheter) - 156 kalorier

Legg bare hånden din i deigen og klargjøre eggene dine. Prøv flere måter å forberede eggene på, slik at du ikke spiser bare en type og blir seesick. Så du kan spise egg hver dag og alltid nyte fordelene.

For en sunn person, ved deres ideelle vekt og med regulerte kolesterolnivåer, fastsetter legene ikke en grense for egg som skal konsumeres per dag. Det er imidlertid nødvendig å ha sunn fornuft og vite hvordan man respekterer kroppens grenser.

Personer som er diabetiker eller som har høyt nivå av kolesterol i blodet, bør søke lege før de inkluderer egg i kostholdet.

Fordi egg er en utmerket kilde til protein, pass på at retter ikke kombinerer med andre matvarer som også er høye i protein, for eksempel kjøtt og meieri, siden overdreven proteininntak kanskje ikke går bra.

MØTE >>> 6 tips for å forbedre eggforbruket i kostholdet ditt.

Egg fra forskjellige fugler

Som vi har sett, er det noen variasjoner på kyllingeggene, og vi har også sett at hver type har sine egne egenskaper. men, det er egg av andre fugler som også kan være svært velsmakende og næringsrik.

I dette emnet vil vi vite bedre om de mindre vanlige eggene som skal konsumeres, for eksempel: vaktelegg, and-egg, kalkunegg og strudsegg. Hvis du bare visste kyllingegg og mest vaktelegg, forberede du deg på å finne ut mer om de forskjellige typer egg som finnes.

  • Quail Egg

I tillegg til å være svært velsmakende og veldig brukt i forretter, er vaktelegg også gode for helse og garanterer flere fordeler for de som forbruker dem, for eksempel: økt metabolisme, forbedret syn, økt energiproduksjon, bekjempe og forebygge kroniske sykdommer, blant annet.

I tillegg fremmer det også en økning i libido (seksuell appetitt) hos både menn og kvinner, noe som gjorde quail-egget kjent for å ha afrodisiaksiske krefter.

Quails er fugler som ofte finnes i land i Europa, Afrika, Asia og Amerika. Eggene deres er mange mindre enn de andre fuglene, men selv om de er små, er de fortsatt kilder til flere vitaminer og mineraler. I tillegg inneholder de en mye høyere næringsverdi enn andre egg, for eksempel høner, for eksempel.

Et vaktelegg inneholder i gjennomsnitt 14 kalorier. For de som er vant til å spise kyllingegg og vil inkludere vaktelegg i kostholdet, vet at 3 vaktelegg er lik 1 kyllingeg. Så du kan ha grunnlag for hvor mange vaktelegg du bruker hver dag.

  • Paw egg

Noen foretrekker å konsumere booby egg i stedet for høne fordi de finner det bedre. I tillegg er de litt større og deres klare inneholder et høyere innhold av proteiner, i tillegg til å være mer næringsrike.

Typene av forberedelse av poteeggene er i utgangspunktet det samme av egg av høne: stekt, kokt, kryptert, blant annet. Men den som forbereder denne maten må passe på at det ikke er noe avfall, siden eggeskallet er mer skjøre.

Pote kan også betraktes som en komplett mat fordi den inneholder i utgangspunktet alle næringsstoffene som er tilstede i kyllingegget, og også fremme fordelene som det fremmer. Ettersom grøsenegget er litt større enn kyllingen, kan du inkludere det i kostholdet ditt ved å konsumere det samme beløpet som forbruket kyllingeggen.

  • Egg av Peru

Tyrkia egg er ikke lett å finne, bare spesialiserte gårder produserer dem. Så vel som få mennesker produserer, brukes disse eggene oftest til avl kalkuner enn for forbruk. Likevel vil enhver som er heldig nok til å få dem inn i kostholdet, konsumere en veldig sunn og næringsrik mat.

Denne typen egg inneholder i utgangspunktet de samme næringsstoffene som kyllingegg, men de inneholder et høyere innhold av fett og kolesterol. Men hvis forbruket ditt er moderat, vil det bare gi fordeler til kroppen.

En av de mest slående egenskapene til kalkun-egget er dens "flekkete" utseende og er litt større enn villsegg.

  • Strugg Egg

Strutseggen er kanskje en av de mest merkelige, siden en enkelt enhet kan veie ca 1,5 kilo (kg) og eier opptil 2000 kalorier. Dette er det største egget som produseres av fugler, og med bare ett slikt egg er det mulig å mate en hel familie (uten overdrivelse).

Denne typen egg er også veldig sunt og inneholder noe fettinnhold enn kylling. De har et høyere antall mineraler enn kyllingegg, som magnesium og jern, men noen er mindre, som mangan og sink.

En strudseeggsenhet kan koste opp til $ 70,00, og alle som har tilgang til denne typen egg og ønsker å inkludere det i kostholdet deres, bør vite at bare ett strudsegg svarer til 20-24 kyllingegg. Så gjør matte og se om det virkelig lønner seg å erstatte kyllingeggene dine.

Spørsmål og svar om egg

For å gjøre livet ditt lettere og sikre at du bare nyter fordelene som egget gir, har vi tatt med noen tips som kan være svært nyttige i dag til dag.

  • Hvordan vite om egg ikke er skadet?

For å være sikker på at du vil spise et kvalitetsegg, er prosedyren veldig enkel: ta en bolle og fyll med vann, og legg egget innvendig. Hvis egget synker, betyr det at det er godt for forbruk, i tilfelle det ikke synker og flyter i vannet, kaster det bort fordi det er skadet og ikke bør forbrukes på noen måte.

  • Jeg skal vaske eggene før de setter dem i kjøleskapet?

Svaret er nei! Når du vasker eggene før du lagrer dem, blir barken fuktig og blir mer sårbar for å absorbere bakterier. Så vask deretter eggene før du bruker dem.

  • Skal jeg spise sprukne egg?

Absolutt ikke! Bakterier trenger lettere inn i egg med sprukket skall, spesielt bakterier som kalles salmonella, som kan forårsake symptomer som: oppkast, diaré, magesmerter og feber.

  • Kan jeg spise rå egg??

Noen mennesker, som kroppsbyggere, foretrekker å konsumere rå egg på grunn av praktiske egenskaper og nyte fordelene. ANVISA (National Agency for Sanitary Surveillance) anbefaler imidlertid at egget tilberedes før konsum, nettopp for å eliminere risikoen for å inneholdesalmonella og unngå symptomene vi så tidligere.

  • Å spise egg hver dag er dårlig?

Tvert imot kan det ta flere fordeler og redusere risikoen for noen kroniske sykdommer, for eksempel: kreft, katarakter, leversykdommer, blant annet ved å bruke minst syv egg per uke (en per dag)..

konklusjon

den egg er en kraftig mat i kampen og forebygging av ulike sykdommer, likevel i mange år, og til og med i dag av noen mennesker, ble han sett som skurken ved å inneholde kolesterol. Vi har imidlertid sett at forbruket ikke har noe forhold til økningen i kolesterol.

Foruten å være en billig mat, betraktes det som nest beste maten i verden og inneholder alle næringsstoffene et menneske trenger for å leve på en sunn måte.

Så spis egg uten frykt, helst hver dag, og nyt de mange fordelene som denne maten kan garantere. Men hold deg oppdatert på tipsene vi har gitt deg, slik at du ikke risikerer å gå dårlig.

God mat!

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!