Blant de fitness mattilbudet i dag er peanøttsmør for muligens fremme helsemessige fordeler, fysisk og ytelse gjennom næringssammensetning. Til tross for denne store kjepphest, er peanøttsmør et mat har blitt konsumert i mange år i USA og deler av Europa, spesielt den første måltid eller snacks som de kjente "Panut Butter Jelly Sandwichs", som er den mest typiske og mye brukt i picnics.

Løpesmaksproblemer eller til og med en preferanse for matvarer, er peanøttsmør blitt stadig mer brukt for sin næringsverdi som har i store mengder umettede fettsyrer, fettløselige vitaminer som vitamin E, med svært lite glykemiske effekt av karbohydrat og , logisk, kostfiber, i tillegg til et relativt proteininnhold som kan være nyttig for eksempel for vegetarianere.

Men selv med dette forbruket er det mange henvendelser til forbruket av slik mat som de får oss til å spille hvis de virkelig er like sunne som de virker. Så i dag vil vi kommentere litt om dette, slik at vi kan konkludere noen viktige punkter og bestemme om det skal forbrukes eller ikke. Kom igjen.?

Artikkelindeks:

  • Sannheten skjult bak jordnøddesmør
  • Tilstedeværelsen av andre forbindelser i jordnøtsmør
  • Annet oljeholdig smør X peanøttsmør

Sannheten skjult bak jordnøddesmør

Som nevnt, er jordnøtsmør normalt konsumert som en kilde til fett, da det har gode fettstoffer som kan hjelpe i hjerte-kar-systemet blant andre.

men, Det må tas litt forsiktighet, noe som mange ikke gjør som vanlig:

Fordi de er store kilder til lipider, har de en høy kaloriverdi og, uansett denne verdien er gode kalorier, eksisterer det derfor, for personer som er i skjærefeil, kan dette være en skadelig faktor. For eksempel, tenk at rundt 32 g jordnøtt smør, som tilsvarer 2 ss suppe, har om lag 200-210 kcal, et relativt høyt og kompromitterende tall i noen tilfeller. Disse verdiene når 10% av den anbefalte daglige totale energien.

Men for personer som er i bulking, kan det være en stor alliert, og gir enda flere kalorier på en enkel og velsmakende måte i kosten.

Deres mettede fett er i lave mengder, selv om det er ja. Som det er kjent kan overdreven forbruk av denne type lipid forårsake ondsinnede endringer, spesielt i kardiovaskulærsystemet, i tillegg til å generere muligheten for større akkumulering av kroppsfett, insulinresistens blant andre problemer.

Til tross for dette kan deres lave mengde mettede lipider være nyttige, spesielt når vi vet at de er substrater, for eksempel for testosteronsyntese eller til og med vitamin E metabolisme.

I tillegg gjør balansen med deres umettede lipider dem høyt gyldige, enten i bulking eller kutting.

Tilstedeværelsen av andre forbindelser i jordnøtsmør

I tillegg til peanøtter seg selv, plassert i disse butter, krever de vegetabilske oljer (vanligvis håndflaten og bomullet) for å gi bedre lyshet og kremhet i produktene. Disse fettene er tilsatt og er heller ikke "dårlige" fettstoffer for kroppen, og har også en god næringsfaktor.

I tillegg til disse lipidene er det vanligvis tilsetning av salt. Det er ikke i store mengder, men det kan variere sterkt fra ett merke til et annet. Det er noen merker som ikke legger til salt til sine produkter.

Innenfor disse forbindelsene har vi også tillegg av noen smaken promotorer, som biter av banan, rosiner, kanel, hvit sjokolade, kakao, honning, blant andre. Disse tallrike forbindelser kan eller ikke generere høyere karbohydratinnhold i hver av dem.

Det største problemet med de fleste peanøttsmør er selv raffinert sukker, som er til stede i nesten alle dem. Ja, det er ingen sukker merker, men de er mye mindre kjent på hovedgaten.

Til slutt har peanøttsmør godt lipidinnhold, Derfor kan sannsynligheten for å ødelegge være lavere. I dette tilfellet legger du vanligvis ikke til store mengder konserveringsmidler eller noe sånt. Sukkerinnholdet kan variere sterkt fra ett produkt til et annet, og ikke nødvendigvis fordi et produkt har mindre sukker, er det nødvendigvis bedre.

Det er råvarer av dårlig kvalitet. Noen jordnøtter har forbindelser som kan være skadelig for kroppen, forårsaket av forurensning. I tillegg kan mye av jordnøttene føre til endringer i hormonnivået hvis de blir overskredet, så all omsorg vil være liten når du velger ditt favorittmerke.

Annet oljeholdig smør X peanøttsmør

Ikke veldig typisk i Brasil, det er også så mange oljebuttere som mandler, cashewnøtter, brasiløtter, blant andre. De har egenskaper som er svært nær jordnøddesmør, og for øvrig er mandelsmør det mest populære blant dem.

Almondsmør gir for eksempel rundt 25 mg vitamin E, mens jordnøtsmør gir bare 10 mg. Men peanøttsmør har flere mengder selen og vitamin B-3 som fungerer som antioksidanter (og kofaktor for noen hormonelle prosesser) og for energetisk metabolisme i kroppen.

Med svært nær makronæringsprofiler lar mikronæringsstoffer ikke noe å være ønsket, og vi vil bare finne mer eller annet mikronæringsstoff i ett eller annet smør.

Det er derfor interessant å diversifisere dette forbruket og derfor fremme større ernæringsmessig variasjon i kroppen.

konklusjon:

Imidlertid kan vi konkludere med at peanøttsmør er sunt, så lenge noen punkter er riktig observert, for eksempel råmaterialet, sammensetningen av jordnøttene, eller til og med mengden som brukes, gitt den høye energiteten.

I tillegg er det butters som kan konkurrere med peanøttsmør og kan også brukes smart i kosten.

Og deg, hvilken vil du velge??

Gode ​​treningsøkter!

Artikkel skrevet av Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!