Med fad dietter og selv med vitenskapelig ernæring, er trenden av anbefaling for karbohydratuttak eller i det minste en del av dem fra våre spisevaner (for ikke å nevne at karbohydrater som skal konsumeres også nøye - ikke alltid - anbefales). Siden dette er hovedkilden til energi av mennesket er tilstedeværelsen av dette makronæringsstoffet i kostholdet til stede og tydelig fra tidlige tider, selv om forbruket av kjøtt av aldermannen er åpenbart noe fortrinnsvis og hyppig, enda mer etter oppdagelsen av brannen.

Til tross for disse anbefalingene som er laget i dag, må vi forstå at de fleste av dem er en anbefaling eller feilaktig, eller dårlig laget eller feilfortolket av de som hører eller leser. Når vi snakker om delvis tilbaketrekking av karbohydrater, Vi henviser i hovedsak til det faktum at dagens forbruk av karbohydrater, spesielt raffinert og lav kvalitet, har blitt en veldig dårlig vane mennesker, og kombinert med den moderne livsstil og resultatet kunne ikke egentlig vær en annen: Overvekt, fedme, mangfoldige systemiske sykdommer som diabetes, hypertensjon, økning i lipid (og ikke bare kolesterol) kroppssatser, diverse metabolske syndromer, blant andre.

Hvis den primære funksjonen av karbohydrater er å gi energi, og det er noe viktig for livet, har de også plass innenfor begrensninger og i riktige protokoller, ikke sant? Vel, i dag skal vi takle 8 grunner til at karbohydratforbruket bør finnes i kostholdet.

Artikkelindeks:

  • 1 - Energi
  • 2 - Hjernen er avhengig av karbohydrater
  • 3 - Karbohydrater hjelper til med å kontrollere sult og / eller appetitt JA
  • 4 - Hormonal påvirkning
  • 5 - Kan hjelpe til med å brenne kroppsfett
  • 6 - Enkel tilgjengelighet borte fra hjemmet
  • 7 - Hjelper i absorpsjon av enkelte næringsstoffer i mage-tarmkanalen
  • 8 - Hurtig strømforsyning for noen idretter
  • [VIDEO] VIT DE 3 BEDRE KARBOHYDRATE SUPPLEMENTENE!
  • konklusjon

1 - Energi

Selv om noen av de 3 makronæringsstoffene (proteiner, karbohydrater og lipider) har potensial til å bli omgjort til energiske forbindelser for kroppen, er preferansen til og med for glykogen. Dette skyldes at menneskekroppen har utstyr beregnet for metabolisering og dermed optimalisert bruk av denne kilden.

I tillegg er ikke bare de naturlige fysiologiske prosessene som krever energi, at karbohydrater er nyttige: Karbohydrater kan i stor grad hjelpe til med anaerob arbeid, det vil si trening rettet mot styrke, muskulær hypertrofi blant andre, som viser seg å være svært nyttig for muskulæren.

Stress, eksplosiv og i denne avstanden er fortrinnsvis primært glykolytisk. Så, uten å ha en tilstrekkelig tilførsel av glukose, er det absolutt usannsynlig at du vil være i stand til å bære dem ut på den beste måten (les mer intensivt).

Det er imidlertid verdt å huske at, akkurat som den første grunnen til at karbohydrater skal forbrukes, er selve energien, disse nivåene må tilpasses personens individuelle behov, da overskuddet mest sannsynlig vil bli brukt til lager . En stamme som overskrider de maksimale nivåene av glykogen, vil skje i adiposepanelet etter omdannelse av de overskydende forbindelser til lipider, slik som triacylglyserol.

2 - Hjernen er avhengig av karbohydrater

Hjernen er et av vevene som er tilstede i menneskekroppen, som i utgangspunktet fungerer som basis for glukose. Selvfølgelig, i ekstreme nødstilfeller kan det være bruk av andre forbindelser av det samme, som for eksempel ketonlegemer. Imidlertid er disse ekstremt giftige for hjernevævet, og gjør det, hvis de brukes lenge (hovedsakelig fulgt) for å gå inn i "sjokk" og i det lange løp derfor ha alvorlige skader.

Selvfølgelig, når vi går inn i en tilstand av ketose, kan du få til noen tid i fravær av karbohydrater, og at inntak av andre matvarer som proteiner og lipider, greide å slå dem i glykolytiske forbindelser, men dette er ikke 100 % ideell og ikke anbefalt å bli gjort for lenge.

På denne måten er det ikke nødvendig å tette karbohydrater, men forbruke dem innenfor en akseptabel og ikke-skadelig standard.

3 - Karbohydrater hjelper til med å kontrollere sult og / eller appetitt JA

For personer som er i muskeldefinisjonsfasen eller som bare trenger å gå ned i vekt, er karbohydrater ikke nødvendigvis skurker, men de kan være gode hjelpemidler i denne prosessen. Hvordan? Først må vi huske på at kostfiber er karbohydrater (ikke først og fremst energi funksjon), og hvis jeg husker, kostfiber er til stor hjelp for forsinket ventrikkeltømming, for å forbedre absorpsjon av enkelte næringsstoffer (overflødig , blir det motsatte), i tarmfloden blant andre, og dermed forårsaker at sulten (fysikk og glykokitopeni - cytoglykopeni - også) blir redusert.

Fibrene bidrar også til å redusere den generelle glykemiske effekten av måltidet, ikke bare favoriserer appetittkontroll, men også.

Når vi snakker om karbohydrater fortsatt, bør vi være oppmerksom, som allerede nevnt noen ganger tidligere for karbohydrattype. Riktignok forbruker enkle sukker, raffinerte karbohydrater og mangel på en god fiberinnhold og lignende, vil vi ha enda en kortvarig metthetsfølelse, men som vil vare i en kort tid, så vel som vi ofte gjør med at sult tilbake to ganger, skader mer enn å hjelpe. Så gi preferanse til karbohydrater COMPLEX og fortrinnsvis med den lave glykemiske indeksen, så som krydder, yams, havre (helst ikke øyeblikkelig), noen korn med null eller lavt sukkerinnhold (og jeg refererer ikke bare til sukrose, men andre karbohydrater som maltodextrin, honning og malt, i tillegg til forskjellige sirup tilsatt til dem), blant andre.

4 - Hormonal påvirkning

For de av dere som tror at jeg vil referere til insulin, sier jeg at de har feil. Jeg ønsker ikke å komme inn i fordelene av karbohydrater X insulin og dens innvirkning, enten fordi andre næringsstoffer, som for eksempel noen aminosyrer som L-leucin, kan stimulere insulinutspresjon.

På denne måten mener jeg andre tegn (husk at hormoner er signaler) som kan oppstå i møte med karbohydratforbruk.

Blant store hormonelle stimuli, er serotonin, et av de store hormonene knyttet til velvære og lykke. Karbohydrater normalt, i tillegg til å forårsake at disse nivåene av serotonin stiger, bidrar fortsatt til produksjonen, siden et slikt hormon produseres i tarmvegget og dette må frigjøres, uhindret. Således er avføring eller hva som helst annet der, hindrer produksjon og utgivelse. Så vi burde vite at hvis matfibre er karbohydrater, og de er i normalt glykemiske matvarer (eller til og med regulatorer), så har vi kommet for å forstå dette punktet.

Det er også verdt å nevne at serotonin er et av hormonene som er ansvarlige for matfett. På denne måten, ved å konsumere karbohydrater, alltid innenfor våre individuelle behov og i riktig utformede mengder, hjelper vi oss igjen med et sunt vekttap.

5 - Kan hjelpe til med å brenne kroppsfett

den resistent stivelse, en diettfibre til stede i noen karbohydrater, er et molekyl som ikke fordøyes av menneskekroppen, på grunn av mangelen på enzymer som er ansvarlige for hydrolyse. Dermed i tarmene, vil de bli gjæret av bakterier, som genererer kortkjede fettsyrer (CFA) (som allerede binder oss til forebygging av ulike sykdommer som kreft, diabetes, fedme blant andre). I sin tur, når gjæret, stimulerer disse molekylene noen enzymer som "smelter" fettbutikker i kroppen.

6 - Enkel tilgjengelighet borte fra hjemmet

Blant de vanligste matvarer som finnes i et supermarked, i de fleste restauranter, på gater, i butikker, og på så mange andre steder, er de bare de velsignede karbohydrater. Sant skal sies: Denne kan egentlig betraktes som et tveegget sverd, ettersom dette har vært, for eksempel, en av de viktigste faktorer for vekst av forskjellige sykdommer som nevnt ovenfor (diabetes, dyslipidemi, fedme, etc.). Vi lett har mat i vår hånd, og disse er vanligvis fortsatt mat med høy energitetthet, spesielt bearbeidet og presentere bare de mest verdsatte forberedelser og / eller forbrukes (og vanligvis ingen kommer til bakeriet for å kjøpe salat eller gå rundt på gata med en fot av arugula i hendene å spise, er det ikke det samme?), gir vi kroppen en annen mulighet til å lagre all overskuddsenergi.

Men denne enkle karbohydrater kan gjøre kostholdet praktisk, så lenge det er gjort intelligent. Vi kan gå på gata å spise en kyllingekanne med ris, som ville være ideell. Men i overfylte steder kan dette bli et ytterligere tilbakeslag, pluss de fleste ville være flau for å gjøre det. Men vi ser neppe noen som har noen form for restraint i å bære en sandwich, eller noe av det slag. Ved å bruke 100% helbrød med proteinfylling, som kan variere fra oster, tunfisk, kalkunbryst, magert skinke og andre, er vi sikker på å gi nær perfekt ernæring til kroppen.

For å improvisere dietter, er de et enkelt alternativ. Vi bør bare verdsette steder som bevare tilstedeværelsen av gode kullsyrekilder og ikke har sluttet seg til å sette inn tonn og tonn skade i produktene som inneholder eller er karbohydrater.

7 - Hjelper i absorpsjon av enkelte næringsstoffer i mage-tarmkanalen

Fortsatt ikke helt forstår hvordan denne mekanismen bedre absorpsjon av enkelte næringsstoffer, men Waxy Maize er en av de beste eksemplene vi kan nevne: Det bidrar sterkt i opptaket av kreatin, for eksempel, mest sannsynlig av osmolaritet faktor som den har i fordøyelseskanalen. Derfor kan vi strategisk oppnå bedre resultater ved å konsumere disse. Maltodextrin eller til og med noen lett fordøyelige karbohydratdrikker gjør også kreatin bedre absorbert, ifølge de fleste.

Det er imidlertid verdt å huske at i dag er det allerede en stor myte å bruke karbohydrater for å forbedre absorpsjonen av proteiner eller optimalisere proteinsyntese.

8 - Hurtig strømforsyning for noen idretter

Karbohydrater, vanligvis enkle eller oligosakkarider kan ha en bedring i muskelglykogen og / eller lever så kort som mulig når de er riktig valgt. I dag er det kjent at slike blandinger som maltodekstrin og fruktose er ganske effektive (mer enn enten alene) for å gjenopprette muskelglykogen så raskt som mulig i løpet av fysisk aktivitet. Men vi må gjøre det klart at dette fungerer bra for utholdenhetssporter og vanligvis langvarig siden Det er ikke behov for dette forbruket for motstands- / overbelastningsaktiviteter.

Dette er ekstremt viktig fordi, i tillegg til å telle på det faktum at karbohydrater fylle glykogen trenger så raskt som mulig, vil de likevel ikke kan gjøre fagene hadde noen form for mage ubehag. Derfor, valg av type og form for presentasjon av maten det konsumert karbohydrater er grunnleggende: det ville være upassende forbruk, for eksempel av fast føde og heller ikke mat apresentes problemer med fordøyelsen (som er en søt potet shake, som et eksempel og derfor den ovennevnte blanding av maltodextrin eller glukose med fruktose som et godt eksempel.

[VIDEO] VIT DE 3 BEDRE KARBOHYDRATE SUPPLEMENTENE!

Fortsatt ha litt mer informasjon for deg! Se videoen innspilt av læreren til slutten Marcelo Sendon, til Bodybuilding Tips-kanalen på YouTube, og hold deg på topp 3 karbohydrattilskudd på markedet.

konklusjon

Hvis vi stoppet for å snakke om sannheter og usannheter som er opprettet siden av profesjonelle, nysgjerrig eller til den generelle følelsen av samfunnet, som finner sted før inntak av karbohydrater, sikkert det ville ta timer og timer og foregår på hvert av temaene. Men med de få punktene vi jobber med, kan vi konkludere med at karbohydrater er viktige næringsstoffer i kosten, forutsatt at de er riktig utvalgt og forutsatt at de er riktig plassert ikke bare i øyeblikkene, men i form av presentasjon for forbruk og også i de fastsatte delene som er etablert, slik at de maksimale fordelene oppnås.

På denne måten er veiledning, kunnskap og fremfor alt empiriske tester ganske viktige, og jeg vil si at det er viktig.

Gode ​​treningsøkter!

LES OGSÅ:
SE: Slik bruker du anabole medisiner riktig og trygt og øker muskelmassen din i løpet av få uker
GET: Narkotika, kosthold og tilleggsprotokoller Klar til å bli brukt og sette i bruk: En komplett guide til hypertrofi!
vET: Pre-Workout som vil endre treningsmåten din: + ENERGY, + STRENGTH, + RESISTANCE, + FOCUS og + MUSCLES!
LAST NED GRATIS: Digital Book med 20 Fitness og Velsmakende Oppskrifter for Muskel Massegjenvinning og Fettfall!