I tillegg til å forårsake sykdommer som type 2 diabetes, er insulinpigene direkte knyttet til opphopning av fett.


En av livets største fornøyelser er uten tvil å spise. Hvem holder ikke munnene deres fulle av vann, salivating på alle sider når de ser et showcase av paier fylt med sjokolade og kirsebær? Eller en vakker pasta med massevis av italiensk saus og parmesanost? Alle elsker å spise disse underverkene, men alle ønsker å gå ned i vekt også.?

Vi er ikke her og sier at du må sulte for å holde deg i kroppen i dager. Disse absurde dietter har lenge siden falt! Jeg sier her at du må spise riktig mat hvis du ikke vil få det fettet oppbygget i bukets område som alle hater. Men før du starter noe diett, er det viktigste å ha informasjon og å vite hvordan kroppen fungerer.

Har du noen gang sluttet å tenke hvorfor vi ble fete?? Hvorfor samler fett? Og hvorfor må det være akkurat i magen i utgangspunktet? Nøkkelen til alt dette kan være på bare 3 ord: toppinsulin. Det handler om denne viktige hendelsen som vi skal snakke om nå..

Hva er toppen insulin

Ordet Pico kan allerede si noe. Det refererer til noe som er høyt, som er øverst. Insulin er et svært viktig hormon for stoffskiftet. Det frigjøres av bukspyttkjertelen og har i hovedsak anabole funksjon, dvs. å bygge vev. Så insulintoppen refererer til en stor mengde insulin som sirkulerer i blodet ved bestemte tider.

Insulinens grunnleggende funksjon er å bringe glukose molekylet inn i vevsceller for bruk i deres funksjoner. Glukose er vårt energibaserte molekyl. Det er med henne at kroppen kan gjøre alle sine funksjoner, vi bruker jo glukose til å gjøre alt: tenk, pust, gå ... alt til og med.

Hvorfor Insulin Peaks skjer?

Men så må du lure på: Hvis insulin er så viktig for kroppen vår, hvor mye bedre ikke? Nei, ikke i det hele tatt. Alt som er for mye er igjen, og med kroppen er det ikke annerledes. Alt i oss må ha balanse og det er nivåer, det vil si tall som sier når mengden insulin i blodet er bra eller dårlig. Kort sagt, for mye insulin er dårlig, det er dårlig og kan utløse sykdommer som diabetes.

I følge forklaringen ovenfor oppstår insulin når det innser at det har sirkulerende glukose. Hennes jobb er å få glukose inn i cellene. Glukose er høyt akkurat når vi spiser matvarer rik på karbohydrater som tilfeldigvis er en av de mest delikate: brød, kaker, paier, is og alle de delikatesser som gjør ganen til å feste. Disse kalles høy glykemisk indeks (GI) karbohydrater. Når vi inntar dette, bryter bestemte enzymer ned karbohydratkjeden, og setter alt til glukose som skal brukes.

Fordi insulinstoppen er dårlig?

Først fordi det kan forårsake type 2 diabetes, spesielt hos de som allerede har noen genetisk predisposisjon. Denne typen er svært vanlig hos eldre, fordi de tilbringer sine liv å spise mat rik på karbohydrater, og mange trener ikke. Over tid skaper kroppen vår litt motstand mot så mye glukose, og mengden insulin som utskilles av bukspyttkjertelen er ikke lenger nok. Flere og flere av dette hormonet må slippes ut i blodet, og dermed.

Forholdet mellom insulin og fett
Vel, vår kropp trenger energi for å utføre alle sine funksjoner, og som sagt, er glukose vår viktigste kilde. Men når vi spiser mer enn vi virkelig trenger, er det første som tankekommandoene er at denne overskytende energien ikke skal kastes, men lagres for fremtidige behov. Og du vet hvordan glukosen blir lagret? Den som svarte "i form av fett" vant bare et poeng.

Insulin gjør glukose til fett, noe som er en sekundær energikilde og kreves når vi har glukosereserven til slutt. Kroppen vår er full av fettceller, som om de var "lommer" der insulin setter den allerede omdannede glukosen.

Hvordan unngå insulin spikes?

Vel, nå vet du hvordan fett samler seg og med denne kunnskapen er det mulig å velge mat bedre ved å unngå økningen av fettvev. For dette bør du se etter mat som er karakterisert som lavt GI. GI indikerer hvor raskt kroppen vår kan metabolisere glukosen i blodet vårt, jo lavere jo bedre jo bedre. Slik sorterer du mat etter ditt GI:

  • Lav: opptil 55;

  • Medium: mellom 56 og 69;

  • Høy: å føde 70;

Les også:Glykemisk indeks Tabell av karbohydrater

Hva mer kan jeg gjøre??

I tillegg til å unngå eller i det minste redusere forbruket av mat med høyt GI, kan du også investere i fysisk trening, enten lav eller høy intensitet. For å holde oss i gang, bruker kroppen vår karbohydrat som hovedkilden til energi. På den måten hindrer vi at den blir omdannet til fett senere. Derfor er fysisk trening så viktig for de som ønsker å gå ned i vekt..

Flere tips

Spis hver 3 timer
Å spise med korte intervaller hindrer deg i å spise mye mat på en gang. Så, kroppen din har tid til å tilbringe karbohydrater som ble konsumert i det måltidet før du inntar flere av dem. På denne måten er sjansene for toppinsulin forekomst lavere.

Legg fiber i kostholdet
Fiber er av ekstrem betydning for alle som ønsker å opprettholde et sunt kosthold. De bidrar til å redusere GI av ulike matvarer, og på denne måten bruker kroppen vår karbohydrat i langsommere grad, og forårsaker ikke insulinstoppen. På denne måten er frukt, grønnsaker og grønnsaker avgjørende for måltider. Du kan også inkludere hele mat og gjøre smarte utvekslinger. For eksempel bytt brød og hvit ris for hele utgaven.

Spis andre matgrupper
Hvem ønsker å gå ned i vekt eller til og med beholde det de allerede har, er forbruk av protein veldig viktig. De øker ikke insulintoppen og forbruker også karbohydrater siden å bryte kjedene av protein du trenger energi, det vil si glukose. Fett bør også være en del av kostholdet vårt. Jeg snakker her om sunne fett som de som finnes i oljefrø og noen frukter som avokado og kokos.

Les også:

  • Karbohydrater er selv vekttap skurene?
  • Påvirkning av insulin på hypertrofi

Karbohydrat er dårlig for helsen din?
Ikke i det hele tatt, bare hvis det forbrukes i stor mengde. I dette tilfellet kan selv de sunneste tingene være skadelige. Tross alt, vår kropp trenger karbohydrat, det er fra ham at vår viktigste energikilde kommer fra. Mangel på dette næringsstoffet forårsaker hypoglykemi, svimmelhet og svekkelse av de organiske funksjonene som helhet. Så lær å spise kvalitet karbohydrater for å leve sunnere.