Det gylne linemelet gir også fordeler til hjertet, hindrer noen typer kreft og hjelper til med vekttap.


Linfrø er preget av linfrø, Linum usitatissimum, og brukes til matlaging. Planten selv har vært populær siden 5000 f.Kr. i Mesopotamian-området. Og det har besluttsomhet som en funksjonell mat, som gir fordeler til tarmen, hjertet og fortsatt med forebygging av visse typer kreft.

Den fremtredende fordelen av linfrø koger imidlertid ned til vekttap, da dets fibrene virker for å frigjøre glukose i blodet og ytterligere redusere opphopningen av fett i kroppen. Og det er også mulighet for frokostblanding som ikke presenterer gluten.

Linseed Næringsstoffer

I forhold til linfrø er det 49,5 kcal for 10 gram. Og det er to typer linfrø, brunt lin og gyllent linfrø, men de har ikke store forskjeller i ernæringsmessige aspekter.

Bortsett fra at litt mer av fettsyrene Omega 3 og 6 i brun lin, er imidlertid karakterisert forhold som kan endres i henhold til planting, som et eksempel.

Hør er fortsatt veldig rik på lignaner, stoffer som ligner østrogen og ved denne tilstanden, kalt fytoøstrogener, som er assosiert med beskyttelse mot brystkreft og friske kvinnelige bein.

Fibrene koker ned til et annet relevant linse næringsstoff. Den anbefalte delen av dette frøet er definert som 10 gram per dag, rundt en spiseskje. Dette beløper seg til 3,35 gram av fibrene. Hvis det er nødvendig å innta opptil 25 gram per dag, har den 13% av det angitte daglige beløpet.

Andelen av den daglige verdien av visse linseed næringsstoffer i.

  • 1% karbohydrat;
  • 3% av jern;
  • 2% kalsium;
  • 2% av mettet fett;
  • 13% av fibrene;
  • 12% mangan;
  • 13% av magnesium;
  • 3% av proteinene;
  • 9% fosfor;
  • 6% av totalt fett;
  • 6% sink.

Daglige referanseverdier for voksne basert på 2.000 kcal diett

Kjenn fordelene med Golden Flaxseed

- Hjelper vekttap
Ved å oppsummere den rik på fiber, gir inntaket av den gyldne linfrø med mer mat en bolus av mat, noe som forandrer utgivelsen av glukose til blodet mye langsommere.

Dermed er det ingen glykemiske topper, og det er nødvendig å bruke mindre insulin, hormonet som er ansvarlig for lagring av fett. I situasjonen med å ha nok sirkulerende insulin i kroppen, må en rask måte å innta flere ting som raskt vil gi glukose til kroppen, i situasjoner som kaker, kjeks, brød og søtsaker som gjør deg feit.

Som om det ikke var nok, induserer insulinet i store mengder i kroppen at det legger fett i fettvev, derfor gjør det større den "fete masse".

- Hjertelig for hjertet
Det er noen kontroverser i denne forbindelse. Det er en realitet at omega 3 er oppsummert flerumettet fett som virker ved å senke nivåene av LDL, dårlig kolesterol og øke de av HDL, det gode.

Imidlertid er de fraksjoner som er ansvarlige for dette preget av eikosapentaensyre, EPA og docosaheksaensyre, DHA, 2 deler av denne fettsyren med større berykt i fisk, for eksempel laks.

Plantekilder til omega 3 er rik på ALA, som ifølge forskning ikke har noen slik effekt. Imidlertid er det tegn på at kroppen er i stand til å konvertere ALA til DHA og EPA, slik at det kan generere en slik fordel.

Og det er mulig å spørre hva alt dette angår det sunne hjertet. Når det er flere LDL-satser i sirkulasjon gjennom kroppen, er det lettere at fettplakkene har innskudd i blodårene og arteriene, en faktor som kalles aterosklerose. Dette forringer passasjen av blod, forårsaker forhøyning av blodtrykket og genererer hjerteinfarkt og fortsatt slag.

- Diabetes kontroll
Og forhindrer det fortsatt. Dette skjer på grunn av den samme mekanismen som reduserer glukosetoppene, fordi jo mer insulin kroppen produserer, begynner flere organismer å motstå det, slik at de ber om at flere av dette hormonet brukes til å bestemme glukose inne i cellene deres. celle.

En slik tilstand kalles insulinresistens, og når den forverres, forårsaker den type 2-diabetes, hvor hormonet som produseres av kroppen, ikke oppsummerer nok til å absorbere hele sukker i blodet.

Og visse studier peker på at alfa-linolensyre, ALA, en omega-3-subtype, synes å være i stand til å redusere risikoen for at personer som har diabetes, er det ikke mye forstått hvorfor.

- Betennelseskontroll
ALA er igjen den gode faktoren. Studier indikerer at dette næringsstoffet kan skape antiinflammatoriske reaksjoner, bekjempe betennelsene som kan genereres av tilstandene, for eksempel hyperglykemi, stillesittende livsstil, røyking, dyslipidemi og fedme.

- Bedre tarmfunksjon. Fibrene, når de inntas med riktige deler av vann, er i stand til å forbedre tarmtransitt, og forstoppelse forhindres.

Og fiberfordøyelse forårsaker kortkjedede fettsyrer, som gir incentiver for spredning av bifidobakterier, den "gode" delen av intestinal mikrobiota, tarmfloraen. Denne faktoren, i tillegg til å optimalisere organets funksjon, bidrar fortsatt til å øke immuniteten selv.

- Beskyttelse av organismen
I tillegg til å hjelpe bifidobakterier, inneholder kortkjedede fettsyrer fra fordøyelsen av fibre, som blokkerer dårlige intestinale bakterier i forhold til transport til blodet, og smitter dermed hele kroppen.

- Forebygging av visse typer kreft
Noen studier peker på antitumorvirkningen av denne maten. I tilfelle av kvinner skyldes dette tilstedeværelsen av lignaner, stoffer som ligner østrogen og såkalte fytoøstrogener.  

Flere bevis viser sammenhengen mellom disse hormonene og brystkreft, og siden lignaner ender med å bindes med østrogenreseptorer, har den funksjonen å beskytte mot denne sykdommen.

Siden hver spiseskje av linfrø presenterer rundt 15 mg lignaner, er det bestemt det rikeste elementet i slik næringsstoff. Det er mulig at næringsstoffet fortsatt er assosiert med prostatakreftforebygging, men dette er fortsatt under utredning.

- Bones helsevern
Likheten av lignan med østrogen får dem til å kompensere for den dårligere produksjonen av slikt hormon som skjer i overgangsalderen.

Det er absolutt ikke forstått om det samme er faktisk oppsummert som viktig for å redusere klimakteriske symptomer og humørsvingninger, selv om dette oscillerer med måten hver organisme metaboliserer et slikt næringsstoff.

Det kan imidlertid ha en interessant effekt på beinhelsen, siden postmenopausale kvinner gir høyere sjanser for å få osteoporose, og i kvinnelig hjerte-og karsykdom.

Les også: Chia, Quinoa eller Linnaeus, hva er forskjellen? Hva er det beste å miste vekt på?

Tilstrekkelig mengde linfrø

Den høyeste indikasjonen av eksperter er forbruk rundt en spiseskje av linfrø, det samme som 10 gram, siden det er karakterisert til å ha en god del av alfa-linolensyre som trengs per dag. Imidlertid er det mulig å innta litt mer, med mindre du sender 20 gram daglig.

Fra dette punktet kan den enorme mengden fibre generere irritasjoner. Flaxseed er kommersialisert i stor grad av supermarkeder og naturprodukter butikker.

Tips for forbruk av gylden linfrø

Linfrø er tilgjengelig på 4 måter for inntak, i korn, linfrøolje, linfrø og kosttilskudd.

- Linfrømåltid
Dette kan legges til juice, frukt, yoghurt og salater, og fordi det blir knust, muliggjør det optimal absorpsjon av alle næringsstoffer, og ikke regnes med fiberbeskyttelse..

- korn
Ved inntak av linfrø er anbefalingen å gjøre god tygge for å bryte skallet selv. Som det er produsert av cellulose, har det ingen fordøyelse i tarmen og ender opp med å bli en barriere for næringsstoffer.

En annen måte å garantere inntaket av næringsstoffene på er å male, men det er bare mulig å bevare varen gjennom kjøleskapet i 4 dager, og det går tapt fra det som er essensielle næringsstoffer.

Det er fortsatt mulig å skaffe hør på en industriell måte, som har en gyldighet som tilsvarer en måned når den åpnes. Eller du kan slå den direkte med yoghurt, vitaminer og juice.

- Gylden linolje
Når det trykkes kaldt, blir det et interessant alternativ og kan brukes i ferdige preparater, for eksempel krydder av salaten.

En slik olje kan imidlertid ikke oppvarmes, og ikke presses i varme, da de høye temperaturene avbryter egenskapene. Så mye forsiktighet kreves i kjøpet. Og en slik fyr taper fibre.

- kosttilskudd
Inntaket av linolje er mulig å ha manipulasjon i kapslene. Vanligvis, på grunn av manipulasjon og hel prosess i forhold til kapselen, blir de oppsummert mindre effektive sammenlignet med i naturmat, men deres inntak på denne måten må være oppskrift av eksperten.

En interessant kombinasjon av linfrø er med soya. Begge matene har phytoøstrogener, men de har lignende tiltak. Linfrø har lignaner, og soya tilbyr isoflavoner.

Begge handler på en gunstig måte i menopausale symptomer, og de fleste spesialister oppfordrer kombinasjonen av de to matene i rutinen, og deretter forsterker denne typen effekt.

Og soyabønner kan overdreven forårsake skjoldbruskkjertelproblemer, noe som gjør forholdet til linfrø enda mer interessant for sunt liv, med tanke på at det vil bli en nedgang i soyabønnsinntak dersom det blir inntatt med linfrø.

Les også: Chia frø - Helse og vekttap fordeler

Kontraindikasjoner av Linseed

På grunn av det høye fiberinnholdet, er denne maten kontraindisert til barn under 6 måneder, som ennå ikke har fordøyelsessystem som er i stand til effektivt å fordøye slike stoffer. Enkeltpersoner med hurtigstart kan oppleve ubehag.

På grunn av det høye fiberinnholdet kan inntak av mer enn 2 ss linfrø føre til ubeleilige situasjoner, som for eksempel overflødig produksjon av gassene, konkurranse for absorpsjon og til og med hindring av tarmen. Og selv om du oppsummerer kilden til visse sunne fettstoffer, er de kaloriliknende og kan generere overflødig vektøkning.