Glykemisk indeks Tabell av karbohydrater / dietter og ernæring

I denne tabellen med glykemisk indeks av karbohydrater, kan du finne maten i henhold til blodsukkeret ditt og inkludere på riktig tidspunkt av dietten gjennom dagen.

Når vi setter opp en diett, vet vi viktigheten av å prioritere visse karbohydrater på bestemte tider av dagen, lite karbohydrater dem til moderat glykemisk indeks (GI) er anbefalt for det meste av dagen til før trening, for å ha en langsommere absorpsjon, vil gi kontinuerlig effekt og en mer stabil og langsom stigning i blodsukkeret, noe som ikke skjer med høy glykemisk karbohydrater, som er best egnet for etter trening som øker nivået av glukose i blodet, noe som øker blodsukkeret og gi rask energi som trengs for å gjenopprette fra trening, påfyll av muskelglykogen og økt etterspørsel etter insulin, svært anabole hormon og at fremfor alt annet vil hjelpe i absorpsjon av næringsstoffer (protein, vitaminer, mineraler ...) i muskelceller.

Med denne informasjonen er det lettere å vite hvilke matvarer som skal inkluderes i kostholdet vårt, så jeg setter dette bordet med hovedmatene på menyen vår og dets glykemiske indeks.

Matvarer med IG-verdi på opptil 55 betraktes som lav glykemisk indeks.

Mellom 56 og 69 av moderat GI.

70 eller høyere, høyt GI.

Mat med I.G. lav		Mat med I.G. moderat		Mat med I.G. høy
Opptil 55	IG	56-69	IG	70 eller mer	IG
Rå gulrot	16	plomme	56	Brødform	70
soya~~POS=TRUNC	18	Raviole carne	56	Potetmos	70
asparges	20	Syrisk brød	57	Cream cracker	71
brokkoli	20	Damaskus	57	Hvit hvetebrød	71
Kål fra Bruchellas	20	Appelsinjuice	58	Islys	71
kål	20	Espaghetti hvit	59	yams	73
blomkål	20	Alle Bran	60	Appelsinjuice	74
agurk	20	Fersk fersken	60	kiwi	75
selleri	20	orange	62	gresskar	75
aubergine	20	Yakult gjæret melk	64	vafler	76
sopp	20	pasta	64	Svart brød	76
tomat	20	Capellini	64	Isotoniske drikker	78
zucchini	20	Du passerer	64	Gatorade	78
spinat	20	Svart bønnesuppe	64	Vannkake	78
kål	20	laktose	65	Brød av rug	78
bladsalat	20	drue	66	Glutenfritt brød	79
Lys yoghurt	20	ananas	66	popcorn	79
peanut	21	Ananasjuice	66	musli	80
kirsebær	22	Hermetisk fersken	67	ermet	80
Soya bønne	23	gnocchi	67	Hvit ris	81
Yoghurt med frukt	26	Rye Brød Light	68	banan	83
Yoghurt uten sukrose	27	Parboiled ris	68	Corn flakes	83
Svartbønner	30	Water Cracker	69	sjokolade	84
Tørket aprikos	31			Iskrem	84
kirsebær	32			Bønnesuppe	84
palatinose	32			Ost pizza	87
fruktose	32			Hamburgerbrød	87
Skim Yoghurt	33			sakkarose	87
yoghurt	36			havregrøt	87
Svart bønne	36			kaker	87
bygg	36			bete	88
linser	38			kjeks	90
Hele melk	39			Semolina brød	92
ravioli	39			couscous	93
kikert	42			Kondensert melkepudding	93
Honningbrød	43			Nutri-granola	94
Soy Milk	43			Fransk brød	95
Søtpotet	44			Brød av byg	95
Tørket aprikos	44			croissant	96
smør bønner	44			mais	98
fettuccine	46			Hvetemel	99
Skummet melk	46			Papaya papaya	100
nøtter	47			Hvitt brød	100
rug	48			vannmelon	103
Yoghurt med sukrose	48			honning	104
Friske erter	48			Maltose (maltodextrin)	105
Brun ris	50			Kokt hvete	105
Espaghetti integrert	50			Pommes frites	107
eple	52			donuts	108
Tomatesuppe	54			vaffel	109
pære	54			frokostblanding bar	109
havregrøt	55			tapioka	115
				Rice Krispies	117
				Corn Flakes	119
				Kokt potet	121
				Hvetebrød	129
				Fransk Baguette	136
				Dextrose med smak	138

Glykemisk indeks i forhold til glukose = 100

Som du kan se, noen matvarer er fet, er de som er enda mer tilstede i vår meny og jeg pleier å inkludere i kostholdet mitt, hvis du har vanskeligheter med å finne litt mat, en CTRL + F for å søke og bare ha det i tabellen, send av kommentarområdet som vi vil søke.

Kilde: Glycemicindex.com