At forholdet mellom trening og spising er grunnleggende for suksess, alle vet det. Men få mennesker er bekymret for kvaliteten på proteinet de inntar. Se mer i denne artikkelen


Oppskriften er enkel, hvis du vil vokse må du innta protein, ikke sant? I deler ja. Men ingenting er så enkelt som det virker. Inntatt proteiner har en primordial funksjon, rekomposerer vev. Dette er ikke bare for muskelvev, men for alle slags, som hud, negler, hår og mer. Så ikke bare for hypertrofi, men for vedlikehold av livet generelt må vi ha disse næringsstoffene i kostholdet vårt. Hver dag har vi skadet celler eller til og med "døde" celler, og vi trenger å rekomponere dem alle. I denne forstand, proteiner som er klassifisert som næringsstoffer konstruksjoner.

Proteiner er en sammensetning av flere aminosyrer, hvilke er de minste delene som brukes til gjenoppbygging av vev. Når absorbert av kroppen, er alle proteiner "brutt" og redusert til aminosyrer. Det virker som en enkel prosess, men kvaliteten på disse aminosyrene, som er mange og forskjellige, er viktig for kvaliteten på muskelbygging.

Bare så du har en ide, vi har ca 20 aminosyrer som er grunnleggende for at kroppen fungerer riktig. Uten disse vil det sikkert ikke være mulig å oppnå gode hypertrofinivåer. Disse aminosyrene har forskjellige funksjoner i kroppen, alt fra bygging av hud, negler og hår, som i prosessen med helbredelse og rekonstruksjon av vev.

I denne forstand er det ved å mate at disse aminosyrene vil bli gjort tilgjengelig for kroppen. Et stort antall kosttilskudd tilbyr en stor del av disse aminosyrene. BCAA gir for eksempel de forgrenede aminosyrene som ikke er gitt av kroppen. Nærmere bestemt er det supplementet som tilbyr L-Valin, L-Leucin og L-Isoleucin. Det er mat og andre kosttilskudd som også tilbyr denne typen aminosyre, for eksempel whey protein, for eksempel.

Mengden protein per dag for å få muskelmasse

Av aminosyrene som kroppen ikke kan produsere, trenger vi dem å bli tilbudt av dietten. Når personen utfører en hypertrofi trening, er behovet enda større. Å få en ide, den Brasilianske samfunn for idrettsmedisin, Indikerer inntaket av minst 1 gram protein for hvert kilo kropp. For personer som trener, kan denne tallet stige til 1,2 til 1,3 gram protein per kilo kropp. Høyytende idrettsutøvere med høyt slitesterke treningsrutiner krever opptil 1,5 til 1,7 gram per kilo. Selvfølgelig kan bare en lege eller idrettsnæringsekspert foreskrive slike mengder.
Noen viser til daglig inntak av 2 til 3 g protein per kg, men det er viktig å vurdere flere faktorer, for eksempel intensitet, treningstid, og individuelle faktorer for hver idrettsutøver, så vi gjentar, bare en profesjonell kan å bygge kostholdet ditt trygt og effektivt.
Les også:

  • Beregning av proteininntak for muskelmassegevinster

Biologisk verdi av proteiner, hva er dette??

I utgangspunktet defineres den biologiske verdien av proteiner av deres absorpsjonskapasitet. Jo større den biologiske verdien av proteinene som inntas, desto mer vil de bli absorbert av organismen. Derfor er det ikke noe poeng i tilstopping av protein diett hvis de har lav biologisk verdi og ikke absorberes fullt ut.

Karbonbindingen og dens forgreninger er at det gjør proteinene enklere eller vanskeligere å absorbere. Jeg tror dette er en av de største feilene folk gjør for hypertrofi. Kostholdet må alltid søke inntak av proteiner med høy biologisk verdi. I denne forstand har mange undersøkelser vært utført for å kunne tilordne bestemte matvarer deres biologiske verdi. Mye har allerede blitt oppdaget, men de fleste matvarer som har proteiner med høy biologisk verdi, er av animalsk opprinnelse. Kjøtt, egg, melk og meieriprodukter.

Vegetabilske proteiner

Noen undersøkelser ble gjort med soya protein, å være at det i noen tilfeller presenterte en god biologisk verdi, men det var fortsatt under mat av animalsk opprinnelse. Et annet vegetabilsk protein som har blitt studert mye, er risprotein. Men det er fortsatt behov for mer forskning for å bevise effektiviteten.

Folk som har laktoseintoleranse eller er fortsatt vegetarianer, kan bruke disse planteproteinene som et supplement til deres diett. I tillegg vet at det er animalske proteiner som mest gir en høy biologisk verdi. For å sjekke dette ut, sjekk ut de mest effektive proteintilskuddene. Se at de avledet av mat, er av animalsk opprinnelse, slik som albumin, Whey Protein og Carnivor.
Les også:

  • Den beste maten å få muskelmasse - Del 1: Protein

Så, hvis du ikke har flere restriksjoner i kostholdet ditt, velger du alltid å holde animalsk protein i kostholdet ditt og daglig tilskudd. Andre sammensatte matvarer, som kan gi en god biologisk verdi av vegetabilske proteiner, er den berømte ris og bønner som utfyller hverandre.

Uansett hvordan du spiser, hvis du er ute etter å få muskelmasse, må du ta hensyn til den biologiske verdien av maten din og også om tilskudd, når det er aktuelt. Bare på denne måten vil det være mulig å oppnå gode resultater og legge til et godt nivå av karbohydrater, vitaminer og mineraler. Gode ​​treningsøkter!