Hver dag mer tilstede i dietter, oleaginosas som mandler, nøtter og valnøtter, bekjemper kolesterolet og de har antiinflammatorisk virkning. Vet mengden anbefalt og hvordan du bruker dem.


Oljefrukter har tatt over markedet og ganen til de som skifter kostholdet og begynner å spise sunnere. Selv fagfolk på feltet, som ernæringsfysiologer og nutrologer, anbefaler at du alltid holder en håndfull av disse bærene med deg når hunger streiker og en del av dem en dag kan forbedre vår helse. Imidlertid, så mye som nøtter, som nøtter, nøtter og mandler, er fordelaktige, må det tas hensyn til at for mye kan være skadelig.

Fordelene med oljefrø

Den første viktige tingen å vite om disse fruktene er at de er rike på god fett (HDL) som monoumettet (det samme som det finnes i olivenolje) og flerumettet. Det har også en kraftig antioksidantvirkning, noe som gjør disse matene svært komplette. Men hva gjør disse fettene? De kan redusere dårlige kolesterol (LDL) nivåer i blodet og forhindre atheromplakk (fett) fra å danne på karets vegger.

På den annen side, antioksidanter frie radikaler som er overskudd i kroppen vår og som er ansvarlige for å modifisere DNA-tråder som utløser alvorlige helseproblemer som kreft og andre kroniske degenerative sykdommer. Oljefrø har også antiinflammatorisk virkning. Dette er en annen måte å forebygge mot ulike sykdommer, og styrker immunforsvaret.

Slik forbruker du dem?

De industrialiserte versjonene, solgt i supermarkeder, bør unngås. De har en meget stor mengde natrium som forringer helse, spesielt for hypertensiva. Siden vår tendens er å forbruke overflødig salt fra andre matvarer, er det viktig å unngå så mye som mulig. Den beste forbruksformen er i naturformen som du finner både på frie messer og i butikkene med naturlige produkter.

Les også: Oljefrø - Fordeler i vekttap og hypertrofi

Du må være forsiktig med mengden du vil konsumere per dag fordi oljefrøene er veldig kaloriske. Gode ​​fett eller ikke, når det går over, kan øke vekten og alt som er for mye, er igjen. Det er mulig å spise bare en type per dag eller blandingen i salater, yoghurt eller blandet med frukt. Hvis du bestemmer deg for å spise en type per dag, beløpet vil avhenge av oljen du skal spise. slik:

  • Nøtter: opptil 4 enheter per dag;

  • Macadamia: opptil 4 enheter per dag;

  • Chestnut of Pará: opptil 2 enheter per dag;

  • Cashew nøtter: opptil 1 ss per dag;

  • Hasselnøtter: opptil 1 ss per dag;

  • Alminner: opptil 4 enheter per dag;

Hvor overskytende kan være helseskadelig

Som nevnt ovenfor kan overskytende oljefrø forårsake vektøkning. Et annet problem kan være overskudd av selen som forbrukes i brasiløtter. Mer enn 10 enheter per dag i to uker vil øke mengden av dette mineral som kan forårsake problemer ved nyretilfiltrering. I tillegg kan dette mineralet føre til hårtap, sprø negler, dermatitt, forårsake dårlig ånde og forringe den naturlige sminke av tennemaljen. Nervesystemet kan også bli skadet og forlater individet irritert.

Les også: Indisk kastanje - Hva er fordelene med dette, hjelpemiddel i vekttap og bivirkninger

For en voksen, maksimumsbeløpet av selen som kan konsumeres per dag uten å forårsake problemer, er 400 mg, tilsvarende 4 nøtter fra Pará. For barn er den daglige mengden lavere, og er 280 mg i alderen 9-13 år. Som for andre frukter, er det fremdeles ingen dokumenterte rapporter at deres overskytende har forårsaket noen helseproblemer. Men som forebygging er bedre enn kur, er det ideelt å bare spise det anbefalte daglige beløpet.

Hva å se på kjøpstidspunktet

Hvis du går til en naturlig matbutikk, foretrekker du olivenfrukter som allerede er pakket, dette unngår risikoen for forurensning. Hvis det er kjøpt i bulk, er det ideelt å steke dem før de spiser fordi flere mennesker rørte ved produktet. Legg også merke til fuktigheten i miljøet, ettersom sopp kan danne seg i produktbeholdere og produsere en meget giftig substans kalt aflatoksin. Ett tips er å alltid se etter butikker som selger i små mengder fordi omsetningen er høyere. Også spør hva dagen varene kom, jo ​​raskere er det bedre å konsumere.

Les også: Valnøtt av India - Dens fordeler i vekttap, kontraindikasjoner og bivirkninger

Hvordan ta med i dietten

Oljefrø er svært allsidig når det gjelder mat. Som det er sagt, er den beste forbruksformen i naturen og så kan fruktene inntas uten akkompagnement som en matbit i det øyeblikket du er i køen til banken eller midt i filen. Eller du kan legge dem i salater, i yoghurt av frokosten eller i kaker, brød og kjeks.